Recept s nízkym obsahom sacharidov na ázijské tekvicové kari

Na internete stále natrafíte na otázku, či si môžete kúpiť tekvicu low carb je dovolené jesť vôbec. Medzi potravinami, ktoré sú skôr nevhodné pre jedlá s nízkym obsahom sacharidov, sa spomínajú varianty tekvica Hubbard, tekvica turban, hokkaido, maslovník a tekvica obrovská - tieto tekvicové odrody sú priradené k zimným tekviciam, ktoré sa s väčšou pravdepodobnosťou zaraďujú medzi chuťové látky so škrobom, t. J. Obsahujúce sacharidy. Letné tekvice sa naopak považujú za nízkosacharidové. Patrí medzi ne tekvica žaluďa, žaluď, cuketa a patrón.

Najmä na jeseň alebo v zime je samozrejme ťažké sa zaobísť bez tekvice - je jednoducho príliš univerzálna. Pohľad na výživovú tabuľku by mal byť povzbudivý low carb jesť tekvicu každú chvíľu: Tekvica má obsah vody 90%. 200 g tekvice má obsah bielkovín 2,2 g, tukov 0,2 g a sacharidov 9,1 g. Tekvicu skutočne nemožno nazvať vysokým obsahom sacharidov. Ale samozrejme, svoje telo poznáte najlepšie. Len si vyskúšajte, či sú šupky po tom, čo si pochutíte na tomto lahodnom tekvicové kari ukazuje o pár gramov viac, alebo - čo je pravdepodobné - ukazuje rovnaké (alebo možno ešte menej) ako dni predtým Ďalšou výhodou tekvice je samozrejme to, že je mimoriadne trvácna. Tak, poďme!