Rybie filé so stredomorskou zeleninou

recept

  • Ponúka štíhlu kuchyňu, vegetariánsku
  • Hlavné menu typu menu
  • regiónu -

    • prísady

    Porcie: 3

    • 250 g baklažánu
    • 250 g cukety
    • 250 g zemiakov
    • 100 g papriky (červená, žltá alebo oranžová)
    • 2-4 strúčiky cesnaku
    • 1 ks čili papričky
    • 500 g paradajok (v kusoch)
    • 1 organický citrón (šťava a nastrúhaná kôra)
    • 1 hrsť hrozienok
    • 1 hrsť bylín (talianska, napr. Rozmarín, šalvia, bazalka, M)
    • 1 polievková lyžica javorového sirupu
    • soľ
    • 450 g rybieho filé (pangasius, treska polárna, merlúza.)
    • korenie

    Tematické svety

    • Ryby a morské plody
    • Zeleninové recepty
    • Stredomorské recepty
    • Recepty z baklažánu
    • Vegetariánske recepty
      • Chilli recepty
      • Recepty hlavných jedál
      • Cesnakové recepty
      • Recepty z hrozienok
      • Ľahké recepty
      • Vegetariánske recepty
      • Recepty z javorového sirupu
      • Recepty používateľov
    Viac

    Sponzorované

    príprava

    1. Pre Rybie filé so stredomorskou zeleninou Rúru predhrejte na 200 ° C zhora aj zdola.
    2. Nakrájajte nadrobno chilli papričku a cesnak, zvyšnú zeleninu nakrájajte na kúsky.
    3. Vložte kúsky zeleniny do pekáča a zmiešajte s cesnakom, chilli, paradajkami, citrónovou šťavou a kôrou, hrozienkami, bylinkami a javorovým sirupom.
    4. Dochutíme soľou a varíme prikryté v rúre, kým nie sú kúsky zemiakov mäkké (asi 1 hodinu).
    5. Medzitým opláchnite rybie filé, osušte ich a dochuťte ich soľou a korením z oboch strán.
    6. Asi po 1 hodine vyberte formu z tuby, položte rybie filé na zeleninu a opäť ich vtlačte do tuby asi 15 minút.
    7. Pred podávaním Rybie filé so stredomorskou zeleninou posypeme čerstvými bylinkami.

    Vďaka pečeniu v rúre nie je na vyprážanie potrebný žiadny ďalší tuk Rybie filé so stredomorskou zeleninou robí z neho ľahké letné jedlo.