Rýchle varenie na dovolenke

Či už v kempingu alebo v rekreačnom apartmáne: vynikajúce jedlá si ľahko uvaríte aj na dovolenke. IN FORM dáva tipy, čo si vziať so sebou z domu.

Na tému výživa Pre všeobecnú cieľovú skupinu

Leto je tu a s ním sa začína aj sviatočné obdobie! Outdoorové kempingy alebo prázdninové prenájmy sú čoraz populárnejšie. Hneď ako je cestovná taška zabalená, naskytá sa otázka pre tých, ktorí sa stravujú v súkromnom stravovaní: „Čo si berieme so sebou na jedlo?“ Aby dobrý vkus nezostal doma, mali by ste si vopred ujasniť niekoľko vecí:

Čo si môžete kúpiť na mieste a ktoré potraviny sa ľahko prepravujú alebo skladujú?
Sú k dispozícii chladiace a kuchynské zariadenia?
Čo urobím so zvyškami - jednoducho ich nevyhadzujte?

Sebestačnosť

Stravovanie pri kempingu alebo v rekreačnom apartmáne nie je vôbec ťažké. Redakčný tím IN FORM má niekoľko rád a jednoduchých receptov na rýchle varenie, aby sa mohli stravovatelia stravovať aj uvoľnene a príjemne.

Napríklad cestoviny alebo halušky sa dajú ľahko prepravovať a skladovať bez chladenia. Len s niekoľkými ingredienciami vykúzlite rozmanité jedlá, ktoré zaručene nebudú nudiť. Kastróly sú ideálne na použitie zvyškov. Na to však potrebujete rúru.

To, čo sa dá spestriť cestovinami, sa hodí rovnako dobre aj na zemiaky alebo ryžu. Aby doba varenia zemiakov netrvala tak dlho, zemiaky vopred ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Ryža sa uvarí za 20 minút, ale existujú aj odrody, ktoré vám zaberú iba 10 minút.

Počas tejto doby sa dajú ostatné jedlá pripraviť dobre. Kuskus a bulgur sú tiež druhy zrna, ktoré sa rýchlo vyrábajú. Pre priateľov sladkých jedál sú pripravené aj rýchle jedlá. Ideálne napríklad krupica alebo palacinky. Vajcia si nemusíte nosiť so sebou z domu, sú dostupné všade.

Všetko v jednom hrnci

Všetky recepty na grile sú vhodné pre kempingovú kuchyňu, ale nemusí to byť vždy mäso. Ideálne sú jedlá z jedného hrnca - všetko sa varí v jednom hrnci. Klasikou sú špagety s paradajkovou omáčkou: Stačí pridať špagety, paradajky, sušené talianske bylinky, nadrobno nakrájanú cibuľu, jeden alebo dva nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku so slanou vodou. Varíme 10 minút, väčšinu vody by mali cestoviny absorbovať. Hotovo!

Základný recept je samozrejme možné rozšíriť. Napríklad cestoviny v jednom hrnci môžu doplniť nasekaná zelenina. Primiešajte smotanový syr a pripravte krémovú omáčku.

Baliaci zoznam

Aby čas dovolenky nemusel tráviť v supermarkete, je vhodné zostaviť baliaci zoznam s vopred získanými surovinami a potravinami. Je tiež výhodné vziať si so sebou niekoľko základných informácií, napríklad:

Olej (napr. Repkový alebo olivový olej) a ocot
Byliny
Soľ, korenie a korenie
cukor
Kávový filter
čaj
Otvárače na konzervy a fľaše
gril
Hrnce a ohňovzdorné jedlo (tiež ako šalátová miska)
malá fľaštička umývacieho prostriedku a špongia

V prípade dovolenkového domu je najlepšie zistiť, ako je vybavený. Zvyčajne si nemusíte nosiť vlastné hrnce a panvice.

Ak vôbec nemáte chuť na varenie, pár sendvičov večer urobí prácu. Na mieste je väčšinou k dispozícii čerstvý chlieb a rožky. Ako doplnok si prineste chrumkavý chlieb z domu. S polevami z regiónu sa jedlo z chleba môže tiež stať novým chuťovým zážitkom.

Doprajte si lahodné jedlo v reštaurácii a spoznajte regionálnu kuchyňu. Ak sa stravujete zdravo, nemali by ste byť na seba tak prísni a na dovolenke si dovoľovať výnimky. Uži si dovolenku!

Nápady na recepty:

Viac inšpirácie nájdete v našej zbierke receptov IN FORM.