Ryžový škrob

Ako makromolekula je škrob sacharid a pozostáva z glukózových jednotiek. Je to pre človeka mimoriadne dôležitý zdroj energie. Niet sa čomu čudovať, pretože rastliny si svoju prebytočnú energiu ukladajú ako rezervu do škrobu! Keďže ryža má extrémne vysoký obsah sacharidov, obsahuje veľa škrobu. Podľa druhu ryže môže byť podiel ryžového škrobu dokonca 75 percent. Obsah škrobu je zodpovedný za adhézne vlastnosti ryžových zŕn, pretože malé molekuly škrobu sa počas varenia kombinujú, čo vytvára prirodzený lepivý efekt. Čím viac škrobu obsahuje, tým lepšie sa ryža drží. Odrody s dlhým zrnom ryže, ako je basmati alebo jazmínová ryža, sa tak dobre nelepia, pretože majú nižší obsah škrobu, zatiaľ čo lepkavé okrúhle zrná, ako je rizoto a sushi ryža, majú vyšší obsah škrobu.

Extrakcia ryžového škrobu je pomerne drahá. Aby ste to dosiahli, musí sa ryža najskôr zomlieť v mlyne za stáleho pridávania slabého lúhu. Výsledná buničina sa potom vloží do kade, kde sa spracuje lúhom a vodou. Aby sa veľké kúsky ponorili na dno, hmota sa potom nechá nejaký čas usadiť. Škrob sa zo sedimentu vymyje pomocou rotačného sitového valca pomocou vody. Lepidlo sa dá zo škrobu odstrániť úpravou lúhom a vyfúknutím. Ak sa potom odstráni horná nečistá vrstva škrobu, zostane čistý škrob. Toto je teraz možné sušiť. Ryžový škrob je prirodzene bez lepku a laktózy. V potravinárskom priemysle sa často používa na výrobu cukroviniek a pečiva. Môže sa tiež použiť na zahustenie omáčok a dezertov. Ryžový škrob je navyše vhodný na škrobenie textílií.

Ryžový škrob v kozmetike

Jemne zomletý zeleninový ryžový škrob je prírodnou a neškodnou alternatívou k minerálnemu mastencu. Je to optimálny absorbér potu a kožného mazu, čo už naznačuje zrejmé použitie. Ryžový škrob nielen zlepšuje kĺzavé a adhézne vlastnosti prášku, ale dodáva mu aj mäkkú a príjemne chladnú rukoväť. Ak sa na tvár nanáša prášok s ryžovým škrobom, dodáva pokožke dlhotrvajúci, matný a veľmi prirodzený vzhľad. Je tiež schopný absorbovať veľa vlhkosti. Navyše prášok z ryžového škrobu absorbuje prebytočný olej bez toho, aby vysušil pokožku alebo upchal póry. V konečnom dôsledku tiež pomáha udržiavať nadmernú tvorbu mazu v pokožke po celý deň pod kontrolou.

Okrem toho je možné ryžový škrob začleniť do mnohých ďalších receptov. Napríklad v krémoch na tvár, ale aj v dezodorantoch a prísadách do kúpeľa. Ryžový škrob robí pokožku peknou a hladkou, pružnou a jemnou. Používa sa tiež všade tam, kde je požadovaný určitý efekt savého papiera. Keďže čistý ryžový škrob je veľmi šetrný k pokožke a jemný, je vhodný dokonca aj pre citlivú detskú pokožku (napríklad na starostlivosť o oblasť plienok). Môže sa dobre kombinovať s účinnými látkami, ako je slnečnicový olej alebo extrakt zo slezu a harmančeka.

Informačný list ryžový škrob

INCI: Škrob Oryza Sativa (ryža)

Opis: vysoko polymérny uhľohydrát získaný z lúpaných ryžových zŕn

Účinok: zlepšuje súdržnosť prášku alebo výrobkov obsahujúcich prášok, absorbuje jemne rozdelené látky, znižuje hustotu kozmetických výrobkov opuchom

Ostatné výrobky na základe rastliny ryže

Ryža však neponúka iba ryžový škrob, ale aj oveľa viac. Napríklad ryžový olej, ktorý sa často označuje ako olej z ryžových klíčkov. Je bohatý na kyselinu palmitovú, kyselinu stearovú, kyselinu olejovú, kyselinu linolovú a kyselinu linolénovú a získava sa z ryžových otrúb bohatých na bielkoviny, tuky a vitamíny. Ryžový olej je ideálny pre citlivú, podráždenú a/alebo bariérou narušenú pokožku a má upokojujúci účinok. Vďaka obsahu antioxidantov a prírodného oryzanolu absorbujúceho UVA a UVB sa dá veľmi dobre použiť v prostriedkoch dennej starostlivosti a ochrane pred slnečným žiarením. Ďalšie možné použitia: ako základný olej na čistenie mlieka, na ľahké zvlhčovacie krémy a na telové mlieka. Extrakt z ryžových otrúb sa osvedčil aj v starostlivosti o pleť. Ako účinný antioxidant môže extrakt z ryžových otrúb chrániť napríklad pokožku pred nerovnomerným alebo nadmerným zafarbením. Na rozdiel od ryžového škrobu sa tu zameriavame na zosvetľujúci efekt, pretože extrakt zachováva mladistvý jas pokožky.

Vosk z ryžových otrúb, na druhej strane, pôsobí ako jemné, ale efektívne jemné zaostrenie, ktoré podvádza jemné linky a vrásky.

Informačný list ryžový (klíčkový) olej

INCI: Olej z otrúb Oryza sativa (ryža)

Účinok: upokojujúci, zvláčňujúci, prírodný UVA a UVB filter

Informačný list ryžových otrúb

INCI: Extrakt z otrúb Oryza Sativa (ryža)

Účinok: starostlivosť a ochrana pokožky

Hľadaná voda z ryžových otrúb na plagáte

INCI: Voda z otrúb Oryza Sativa (ryža)

Opis: vodný roztok parného destilátu získaného z ryžových otrúb

Hľadaný vosk na ryžové otruby z plagátu

INCI: Oryza Sativa (ryža) Bran Wax

Teplota topenia: 77 až 82 stupňov Celzia

Opis: rastlinný vosk vyrobený z ryžového oleja

Oblasti použitia: na výživné emulzie, výrobky proti starnutiu a na výrobky na starostlivosť o vlasy

Účinok: zlepšuje roztierateľnosť kozmetických prostriedkov, zaisťuje hodvábny a nelepivý pocit pokožky, robí vlasy hladkými a pružnými, redukuje vrásky.

Sofistikované kozmetické výrobky s ryžovým škrobom a ďalšími hodnotnými ryžovými prísadami

Ryža je viac ako „iba“ jedlo. Ryžový škrob, ryžový olej, vosk z ryžových otrúb a ďalšie cenné látky z ryžového typu Oryza sativa sú ideálne pre kozmetické formulácie. Cosmacon vás rád podporí pri vývoji a realizácii vhodných receptov.