S nízkym obsahom sacharidov H; Recept na kurací šalát s avokádom a cherry paradajkami

Foto: StockFood/Obrazová špajza

obsahom

Proste potešenie: Kurací šalát s avokádom, olivami a cherry paradajkami.

Tento kurací šalát má tak nízky obsah sacharidov, že nemá iba nízky obsah sacharidov, ale je tiež ketogénny. Prečítajte si náš recept tu.

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 4 filety z kuracích pŕs, každé približne 150 g
  • soľ
  • Paprika z mlynčeka
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 4 strúčiky cesnaku
  • Piment d'Espelette
  • 1 lyžička sušených bylín, napr. B. rozmarín, tymian, oregano
  • Na šalát:
  • 1 hrsť rakety
  • 3 hrste listových šalátov, napr. B. portulaka, jahňací šalát,
  • 2 stopky bazalky
  • 4 stopky kôpru
  • 150 g cherry paradajok
  • 1 zrelé avokádo
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 1 limetka, džús
  • 2 ČL opečeného sezamu
  • 1 lyžička maku
  • 2 avokáda
  • 1 citrón

Na porciu asi:

  • 494 kcal
  • 35 g tuku
  • 6 g sacharidov
  • 38 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

  1. Kuracie mäso umyte, osušte a dochuťte soľou a korením. Na obaľovanej panvici rozpálime 1 lyžicu oleja a kuracie prsia za stáleho otáčania asi 5 minút opekáme.
  2. Olúpte a pridajte cesnak. Kuracie mäso pokvapkajte zvyšným olejom, dochuťte Piment d'Espelette a sušenými bylinkami a ďalších 5 až 6 minút (podľa hrúbky) pražte do zlatista.
  3. Ako šalát vyberte rukolu a šalát, umyte a odstreďte. Bazalku opláchnite, pretrepte a odtrhnite listy. Opláchnite kôpor, pretrepte dosucha a polovicu nakrájajte nadrobno. Cherry paradajky umyjeme a prekrojíme na polovicu.
  4. Zrelé avokádo rozpolte, vyberte z neho kôstky, dužinou dužinu vyberte z kože a nakrájajte na hrubo. Pyré s 2 lyžicami oleja, limetkovou šťavou, soľou a korením. Avokádový dresing podľa chuti okoreníme a vložíme do menšej misky. Zvyšné avokádo rozpolte, zbavte jadier a olúpte, polovičky nakrájajte na plátky a vejárovitým spôsobom poukladajte na taniere rezanou stranou nahor. Pokvapkáme trochou citrónovej šťavy, posypeme opraženým sezamom a makom a podlejeme listami šalátu, rukolou a bazalkou.
  5. Zvyšný olej vyšľaháme so zvyšnou citrónovou šťavou, soľou, korením a pokvapkáme ním šalát. Filety z kuracích pŕs nakrájajte na tenké plátky, poukladajte na vrch šalátu a posypte nasekaným kôprom. Podávajte 1 polievkovú lyžicu avokádového dresingu, všetko ozdobte zvyšnými kôprovými hrotmi a podávajte.

The Kurací šalát s nízkym obsahom sacharidov a avokádom bola presne tvoja vec? Potom sa určite pozrite na tento druh šalátu: chrumkavý šalát s vyprážanými kuracími prsiami

Držíte nízkosacharidovú diétu a hľadáte ďalšie vhodné recepty na šaláty? Potom si pozrite našu galériu obrázkov:

Počuli ste už o teórii, že večerné jedenie šalátu je nezdravé? Čo je za tým a čo je na tejto diplomovej práci pravdivé, sa dozviete vo videu:

Večer šalát: Naozaj nezdravé?

Na našich tematických stránkach nájdete všetky svoje obľúbené recepty na kuracie a šalátové jedlá.