Diéta bez sacharidov: Najlepšie potraviny s nízkym obsahom sacharidov

Strava bez sacharidov je populárnejšia ako kedykoľvek predtým: Vysvetlíme vám, čo je za tým, ako môžete rýchlo a pohodlne schudnúť pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov, a ukážeme vám naše obľúbené recepty s nízkym obsahom sacharidov navyše.

Štíhly spánok, Atkins, Logi, keto diéta alebo South Beach - veľa konceptov výživy s nízkym obsahom sacharidov sa spolieha na jedlá s vysokým obsahom bielkovín a tukov. Čo stojí za nízkym obsahom sacharidov, či už skutočne vylučuje zbytočné objavy a aké chutné a rozmanité recepty s nízkym obsahom sacharidov sú ukážeme vám tu:

Najdôležitejšie fakty o nízkom obsahu sacharidov

Čo sú to sacharidy?

Spolu s bielkovinami a tukmi patria sacharidy medzi tri makroživiny v živočíšnych a rastlinných potravinách. Všetky sacharidy sú tvorené molekulami cukru s dlhším alebo kratším reťazcom. Sú dôležitým dodávateľom energie a prirodzenou súčasťou vyváženej stravy.

Naše telo ich súrne potrebuje počas dňa, aby dodali mozgu a svalom energiu. Dôležitejšie sú tu molekuly s dlhým reťazcom, pretože dvojitý a viacnásobný cukor sa musí najskôr rozdeliť, aby získal dostatok energie - hladina cukru v krvi stúpa pomalšie. Chute na jedlo sú preto menšie.

Prečo zo sacharidov robí tuk?

Keď sa sacharidy dostanú do krvi, telo uvoľní inzulín. V tejto fáze vaše telo primárne využíva cukor v krvi ako zdroj energie, potom využíva iba zásoby glykogénu v pečeni a svaloch. A v neposlednom rade sú atakované tukové zásoby.

Ale práve tieto tukové zásoby chceme využiť v nízkosacharidovej strave.

Ak ale skonzumujete viac sacharidov za deň, ako potrebujete, premieňajú sa na tuk v pečeni a ukladajú sa v tele. Každý, kto neustále konzumuje jedlá s vysokým obsahom sacharidov, zabraňuje spaľovaniu tukov a podporuje priberanie na váhe, ako aj zvyšujúce sa riziko cukrovky alebo kardiovaskulárnych chorôb.

Prečo funguje diéta bez sacharidov

Pri miernej nízkosacharidovej strave sa obsah sacharidov zníži na približne 100 gramov denne. To zodpovedá energetickému obsahu okolo 400 kcal.

Príklad: V kalorickej strave s obsahom 1200 kalórií je obsah sacharidov okolo 30 percent.

Kľúč: potraviny s nízkym alebo žiadnym obsahom sacharidov udržujú hladinu inzulínu v tele na nízkej úrovni, aby sa mohol stať aktívnym rastový hormón somatropín, ktorý sa považuje za prírodný spaľovač tukov.

Udržuje stabilnú hladinu cukru v krvi, odbúrava tuky a tiež buduje svaly. Z tohto dôvodu môže strava s nízkym obsahom sacharidov tlačiť na proces chudnutia.

Tieto potraviny sú vhodné pre bezsacharidovú stravu

V strave bez sacharidov sú hlavným zameraním potraviny bohaté na bielkoviny, vysoký obsah tukov a nízky obsah sacharidov. Napriek tomu by ste sa nemali úplne zaobísť bez sacharidov - kľúčové slovo: rovnováha a rovnováha.

Tu je prehľad, ktoré potraviny sú dokonalé:

Nízko uhlíková zelenina, napríklad špenát, cuketa, baklažán, kel, uhorka, paradajky, špargľa, karfiol
Ovocie s nízkym obsahom cukru, ako je grapefruit, pomaranče, čučoriedky, maliny, jahody, marhule, avokádo
vysoko kvalitné rastlinné oleje (olivový, kokosový, ľanový olej, ghí)
Orechy, semená a jadrá (slnečnicové a tekvicové semená)
Všetky zdroje živočíšnych bielkovín (mäso, ryby a morské plody)
Mliečne výrobky z kravského, kozieho a ovčieho mlieka (napr. Syr, tvaroh, mlieko)
Vajcia
nesladené nápoje, ako je káva a bylinkový čaj

Obľúbené recepty redakčného tímu FIT FOR FUN

Cuketové špagety, pizza s nízkym obsahom sacharidov, miska na zelené smoothie: naše recepty s nízkym obsahom sacharidov sú zdravé, skutočne chutné a pomôžu vám schudnúť.
Tu sme vybrali niektoré z našich obľúbených receptov na diétu bez sacharidov.

Chcete viac receptov s nízkym obsahom sacharidov? Potom preč do našej nízkosacharidovej časti.

raňajky

Takto začínate deň plný sily a šťastia: