Šalát s hráškom

Šalát s hráškom a petržlenovou vňaťou

Zelená sila pri obednom stole, vynikajúci recept na šalát s hráškom a petržlenovými zemiakmi! Toto jedlo je babičkino klasické a pripravené podľa babkinho receptu aj neuveriteľne chutné.

Varený šalát nazývaný tiež rímsky šalát, alebo rímsky šalát, lattuga, zaväzovací šalát alebo šalát.

Ingrediencie na 4 porcie:
1 kg šalátu (rímsky šalát) 1 euro
200 g hrášku 40 centov
20 g masla na zaváranie 10 centov
20 g hladkej múky 2 centy
250 ml hovädzia polievka 30 centov
soľ a korenie
1 kg zemiakov 1 euro
20 g masla na petržlenovú vňať 10 centov

požadované kuchynské spotrebiče:

Príprava šalátu s hráškom:

Zemiaky ošúpeme a uvaríme v hrnci.

Šalát umyte a povarte ho v hrnci vo vriacej osolenej vode a opláchnite ho ľadovou vodou. Vytlačte rímsky šalát a nakrájajte ho nadrobno.
Na panvici si rozpustíme maslo, potíme v ňom múku, pridáme polievku a pár minút povaríme. Vždy vareškou dobre premiešajte, aby sa nič nepripálilo.
Hrášok uvaríme v inom kastróle vo vriacej osolenej vode, precedíme a pridáme k konzervám so šalátom. Dochutíme soľou a korením.

Medzitým na panvici niekoľkokrát otočte zemiak s rozpusteným maslom a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Podávajte na tanieri a jedlo.

Varený šalát sa hodí aj ako príloha k varenému hovädziemu mäsu, augsburgerom alebo varenej klobáske.

0,73 eura
Výživové hodnoty na osobu: 392 kcal
12,3 g vaječného bielka/bielkoviny
9,2 g tuku
59,5 g využiteľných sacharidov

Chcete zistiť, aké výživové hodnoty majú potraviny? Naša kalkulačka výživy vám pomôže.