Scarsdaleova diéta

The Scarsdaleova diéta inzeruje ako bezpečné, chutné, ľahko implementovateľné a uspokojivé - a aby ním bolo rýchle chudnutie resp. Vynálezca Scarsdale Dr. H. Tarnower to vyjadruje takto: „Osobne vysvetľujem úžasnú popularitu klinickej Scarsdaleovej diéty dvoma slovami:„ Funguje to. ““ Tarnower chcel byť čo najjednoduchší a najpravdepodobnejší rýchlo účinkujúca strava rozvíjať na jednom schudnúť rýchlo môcť. Výsledkom týchto úvah bol výrazne znížený príjem kalórií Redukčná diéta.

Celkové hodnotenie

Efekt/rýchly úspech

žiadny pocit hladu

Ľahko sa drží

Ľahko pochopiteľné

pár obmedzení

vhodné na jedenie

zdraviu škodlivé

Obsah stravovacieho profilu

Pôvod stravy
Strava podrobne
Trvanie diéty
Výhody a nevýhody
Strata váhy
Počítanie kalórií/bodov
Šport a cvičenie
Ďalšie informácie
Hodnotenie živín
Ukážkový deň
Podobné diéty
Odborný záver

Pôvod stravy

The Scarsdale-Diétny plán učil kardiológ Dr. Herman Tarnower sa vyvinul v priebehu svojej lekárskej praxe a v 70. rokoch vydal knihu o diéte. The Scarsdaleova diéta je pomenovaná podľa mesta Scarsdale v americkom štáte New York, kde Dr. Tarnower cvičil. V Scarsdale založil v roku 1957 Scarsdale Medical Center. Priatelia presvedčili lekára, aby sa s ním podelil o svoje skúsenosti Obézny Zaznamenať pacienta do knihy. Tarnowera zastrelil jeho bývalý milenec Jean Harris v roku 1980 - vo veku 70 rokov.

Strava podrobne

The výživa Počas Scarsdaleova diéta sa skladá z jedného bohatý na bielkoviny, ale jedlo s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom sacharidov - jedno ketogénna strava. Obsah kalórií povolený za deň počas diéty je veľmi nízky, čo je predovšetkým dôvodom dosiahnutého výsledku Strata váhy zatiaľ čo Scarsdaleova diéta je.

Počas Scarsdaleovej diéty by mal stravujúci presne dodržiavať odporúčané obdobie dvojtýždňový stravovací plán držať. Je potrebné prísne dodržiavať odporúčané kombinácie jedál. Po diéte by mala byť váha stabilizovaná a udržiavaná pomocou odporúčaní „Scarsdale-Trimm-Dich-Diet“. Medzi 14denný stravovací plán a Cvičebný plán sa do toho strieda Požadovaná váha je dosiahnuté.

Jedálny lístok počas Scarsdaleovej diéty pozostáva zo 43% bielkovín, 22,5% tukov a 34,5% sacharidov. Táto kombinácia živín údajne spaľuje viac tukov ako energetická rezerva tela a vedie tak k chudnutiu.

Scarsdaleova diéta je jedna Nízkosacharidová diéta, metabolizmus je na tom, čo sa volá Ketóza preskupené. Pretože telo počas a ketogénna strava Ak je k dispozícii len veľmi málo sacharidov - hlavné palivo v tele, prepne sa na metabolizmus tukov a premení tuky v pečeni a tukovom tkanive na ketónové alebo kentónové telá za účelom generovania energie. Stav ketózy sa považuje za dosiahnutý, keď je v krvi viac ketolátok ako molekúl glukózy alebo keď sa ketolátky vylučujú močom.

DR. Tarnower poukazuje na to, že produkcia ketónového tela je bezpečná pre chudnutie, pokiaľ človek nemá cukrovku, alkoholizmus alebo nie je tehotná. Scarsdaleova diéta spotrebuje každý deň medzi 850 a 1 000 kilokalórií.

Pokyny pre diétu Scarsdale:

Postupujte presne podľa pokynov a nerobte žiadne výnimky
Žiadny alkohol
Iba mrkva alebo zeler ako občerstvenie medzi tromi hlavnými jedlami
Hneď ako budete sýti, mali by ste prestať jesť
Nedržte diétu dlhšie ako 14 dní v kuse

Tipy na chudnutie s diétou Scarsdale sú:

Nechajte čas poriadne požuť
používajte obalenú panvicu (na vyprážanie s nízkym obsahom tuku)
povaríme s bylinkami a korením (ochutíme bez Kalórie)

Scarsdaleský diétny plán

Kniha o diéte v Scarsdale poskytuje presný stravovací plán Recepty už týždeň predtým. Sedemdňový plán sa potom opakuje nasledujúci týždeň - štrnásťdňový je pripravený.

V 7-dňových receptoch je veľmi malá rozmanitosť. Ráno by sa mala zjesť polovica grapefruitu alebo iného ovocia, rovnako ako krajec suchého chleba alebo hrianky. Raňajky sa počas 14 diétnych dní nemenia - každý deň sú rovnaké. Ako nápoje sa môžu konzumovať káva, čaj, voda alebo diétne limonády.

V obedňajších alebo večerných hodinách je každý zo 7 dní niečo iné - to však neznamená veľa rozmanitosti: kuracie alebo morčacie mäso alebo ryby so zeleninou alebo šalátom. Napríklad:

Obed: paradajky (nakrájané na plátky, dusené alebo grilované), údeniny
Večer: ryby alebo mäkkýše, šalát (hlávkový šalát a zelenina), 1 plátok toastového chleba, grapefruit (alebo iné ovocie)

Obed: grilovaný chudý hamburger, šalát (s paradajkami, zelerom, uhorkou, 4 olivami, klíčky)
Večer: ovocný šalát (akékoľvek ovocie)

Grapefruit sa dá jesť občas a ako dezert ráno alebo večer. Počas Scarsdaleovej diéty je tiež zakázané množstvo jedál: sladkosti, dezerty, tuky z mliečnych výrobkov, výrobky z múky ako cestoviny a mrazené výrobky.

Diétna kniha ponúka aj alternatívny stravovací plán pre vegetariánov, labužníkov, lovcov výhodných obchodov a medzinárodnú kuchyňu (vrátane jedál z Grécka, Talianska a Japonska).

Po prísnych 14 dňoch prejdete na takzvaný „plán výživy“. Skladá sa z menšieho počtu zákazov a obmedzení a umožňuje väčší výber potravín. Napríklad odstredené mlieko a alkohol sú povolené s mierou. Väčšina tukov a sacharidov však zostáva zakázaná.

„Výživový plán“ sa pripravujte najmenej 2 týždne - alebo až do dosiahnutia mierneho prírastku hmotnosti o 2 alebo viac kíl nad požadovanú váhu. Ak dôjde k tomuto miernemu prírastku hmotnosti, opakujte prísny pôvodný stravovací plán týždeň alebo dva.

Trvanie diéty

Reštriktívnych 14 dní Scarsdaleovej diéty by sa malo vykonávať iba maximálne 2 týždne. Medzitým by ste mali vždy prepnúť do fázy udržania hmotnosti. V zásade by mala Scarsdaleova diéta podľa Dr. Tarnower je možné vykonávať v tomto rytme, kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť.

Výhody a nevýhody

Vysoký podiel čerstvého ovocia a zeleniny
Ľahko realizovateľné, aj pre tých, ktorí nemajú radi varenie

Obsah kalórií je príliš nízky - hlad je nevyhnutný
Príliš veľa bielkovín (43%), najmä kvôli vysokému obsahu mäsa
Príliš málo zdravých tukov a príliš vysoký podiel nasýtených tukov
Na športe nezáleží
Je veľmi ťažké dodržať veľmi prísne pokyny počas dlhšieho obdobia stravovania
Žiadna udržateľná zmena zdravého stravovania

Strata váhy

Podľa informácií v knihe diét pre Scarsdaleovu diétu by sa malo za prvé 2 týždne stratiť 10 kilogramov. Toto chudnutie sa však do veľkej miery dosahuje stratou vody.

Počítanie kalórií/bodov

Počas Scarsdaleovej diéty sa nemusia počítať žiadne kalórie, musíte však striktne dodržiavať denné pokyny. Žiadne jedlá sa nesmú vymieňať ani nahrádzať. Obmedzenie množstva kalórií konzumovaných denne je veľmi prísne, rovnako ako výber povolených potravín.

Šport a cvičenie

Cvičeniu sa počas Scarsdaleovej diéty nevenuje veľká pozornosť. DR. Tarnower vo svojej knihe stravovacích návykov uvádza, že chudnutie len prostredníctvom cvičenia je veľmi ťažké, ale uvádza niekoľko odporúčaní týkajúcich sa fyzickej aktivity, ako napríklad rýchle prechádzky, tenis, plávanie a golf. Cvičením by sa malo denne spáliť aj okolo 300 kcal.

Ďalšie informácie

Hodnotenie živín

Na jednej strane je denný príjem 850 - 1 000 kilokalórií počas Scarsdaleovej diéty veľmi nízky, na druhej strane je obsah bielkovín počas tejto diéty zjavne príliš vysoký a podiel zdravých esenciálnych tukov je príliš nízky. Dlhodobé užívanie Scarsdaleovej diéty môže viesť k prejavom nedostatku a k fyzickému poškodeniu.

Ukážkový deň

Raňajky: 1 plátok toastového chleba a polovica grapefruitu
Občerstvenie: -
Poludnie: Miešaný šalát s tuniakom a 1 hrnčekom medovicového melónu
Občerstvenie: Detská mrkva a zeler
Eva: Pečený losos so šalátom

Podobné diéty

Odborný záver

Dvojtýždňový stravovací plán scrasdale je veľmi obmedzujúci a príliš nízkokalorický. Hlad, apatia a únava sú takmer nevyhnutné vedľajšie účinky. Ďalšími nepríjemnými vedľajšími účinkami sú zápach z úst - pretože naše telo sa tiež zbavuje ketolátok ústnou sliznicou - ako aj zvýšené množstvo močoviny v krvi (riziko dny).

Pretože hlavný zdroj energie v tele - uhľohydráty - sú dodávané iba vo veľmi malom množstve, je telo nútené využívať Metabolizmus tukov (ketóza) pohnúť. Chudnutie na začiatku tejto nízkosacharidovej diéty je spôsobené hlavne stratou vody. Okrem toho ketolátky silne okysľujú krv. Aby sa zabránilo nadmernému okysľovaniu, telo mobilizuje vápnik z kostí, aby neutralizoval kyselinu v krvi.

S 850 až 1 000 kcal denne existujú aj deficity živín. Podiel zdravých nenasýtených tukov je príliš nízky - na druhej strane počas diéty Scarsdale človek prijíma príliš vysoký podiel nasýtených tukov z mäsa a syrov, ktoré prispievajú k kôrnateniu ciev.

Šport a pohyb sú zanedbávané, rovnako ako prechod na nové, zdravé stravovacie správanie. Odporúčanie vážiť sa každý deň je kontraproduktívne, pretože vytvára zbytočný tlak na úspech (denné výkyvy hmotnosti sú normálne).

Scarsdaleský diétny plán sa zameriava skôr na „hladovanie“ ako na zdravé chudnutie. Ak vám neprekáža, že máte hlad 14 dní, môžete pomocou tuhej Scarsdaleovej diéty bezpečne zhodiť pár kíl. Použitie a príprava niekoľkých povolených jedál je jednoduchá - nemusíte byť kuchynský génius. Je však nepravdepodobné, že vyhladované kilogramy zostanú natrvalo preč.

Dlhodobé používanie tohto Crash diéta je ťažké udržiavať kvôli naprogramovanému hladu a pre telo nebezpečné kvôli pomeru živín. Ak musíte veľa schudnúť, mali by ste sa od tejto formy stravovania rozhodne držať ďalej.

Malým plusom stravy Scarsdale je, že niektoré jedlá pozostávajú z veľkého množstva ovocia a zeleniny.