Pre silnú obranyschopnosť a ochranu buniek: posilnite imunitný systém pomocou vitamínu C.

Vitamín C môže posilňovať imunitný systém a obranyschopnosť a pomáhať proti závažným chorobám Covid-19, pričom rizikové skupiny by mali brať vitamín C na ochranu buniek.

Rozpustný vo vode vitamín C, Kyselina askorbová, môže Imunitný systém a obranyschopnosť posilniť a pomáha the Ochrana tela v bunkách. Koniec koncov, vitamín C preto ponúka aj ochranné účinky proti infekciám, ako je prechladnutie a chrípka. Posledné pozitívne štúdie tiež dávajú nádej, že vitamín C môže tiež podporovať telo proti koronavírusovej chorobe Covid 19, a preto môže hrať dôležitú úlohu pri pandémii koróny.

Vitamín C sa nachádza hlavne v zelenine a ovocí. Okrem toho veľa spracovaných potravín, ako napríklad mäso a údeniny, obsahuje ako prísadu aj kyselinu askorbovú. Na jednej strane na konzerváciu týchto potravín a na druhej strane na zachovanie ich pôvodnej farby. Na trhu sú dostupné aj ďalšie potraviny obohatené o vitamín C, napríklad do rôznych nápojov.

Vitamín C v centre pozornosti

Technicky popísané, vitamín C podporuje takzvanú syntézu kolagénu v tkanivách a chráni bunkové membrány pred poškodením voľnými radikálmi. To zase podporuje integritu našich ciev alebo epitelové bariéry. (Ďalej zlepšuje diferenciáciu keratinocytov a syntézu lipidov, ako aj proliferáciu a migráciu fibroblastov.)

vitamín C je zúčastňujú sa mnohých metabolických procesov, slúži tiež na tvorbu spojivového tkaniva (kolagén), kostí a zubov. Kyselina askorbová má antioxidačný účinok, a tak zachytáva škodlivé zlúčeniny, ako sú voľné radikály a reaktívne formy kyslíka, s cieľom chrániť bunky a molekuly pred poškodením.

Počas trávenia kyselina askorbová zlepšuje využitie železa z rastlinných potravín a inhibuje tvorbu karcinogénnych nitrozamínov.

Posilnite imunitný systém: Vitamín C pre silnú obranyschopnosť a vitalitu

Vitamín C ako kolagénové zosieťovacie činidlo zaisťuje tvorbu a udržiavanie pevného spojivového a podporného tkaniva. V prípade nedostatku vitamínu C môžu cievy krehnúť a môžu krvácať ďasná.

Ľudia s nedostatkom vitamínu C sú tiež náchylní na podkožné krvácanie, slabé spojivové tkanivo, problémy s chrupavkami a zlé hojenie rán.

Okrem toho má vitamín C pozitívny vplyv na imunologické, fyzické a mentálne-emocionálne výkony a posilňuje imunitný systém a našu obranyschopnosť. Preto nedostatok vitamínu C môže tiež zvýšiť náchylnosť na infekcie, zvýšiť náchylnosť na alergie a spôsobiť únavu, slabosti až depresívne nálady.

Akú úlohu môže vitamín C hrať pri koronovej pandémii v súvislosti s koronavírusovou chorobou Covid 19

Záverom je, že v nedávnej koronovej pilotnej štúdii mala väčšina kriticky chorých pacientov na jednotke intenzívnej starostlivosti COVID-19 nízke sérové hladiny vitamínu C a vitamínu D. Starší vek a nízke hladiny vitamínu C sa javili ako rizikové faktory závislé od úmrtnosti.

Úloha vitamínu C v prevencii a liečbe zápalu pľúc a sepsy sa v zásade skúma už mnoho desaťročí. Tento výskum položil pevný základ pre aplikáciu týchto nálezov na pacientov s ťažkým koronavírusovým ochorením COVID-19.

Napríklad je známe, že pacienti s pneumóniou a sepsou majú nízky stav vitamínu C a zvýšený oxidačný stres. Podávanie vitamínu C pacientom so zápalom pľúc môže navyše znížiť závažnosť a trvanie ochorenia. Kriticky chorí pacienti so sepsou vyžadujú na normalizáciu plazmatickej hladiny intravenózne podanie gramov vitamínu. Niektoré štúdie tiež naznačujú, že sa tým znížila úmrtnosť.

Vitamín C má pleiotropné fyziologické účinky, z ktorých mnohé sú dôležité pre COVID-19. Patria sem antioxidačné, protizápalové, antitrombotické a imunitné systémy a účinky vitamínu C na posilnenie ochrany buniek.

Predbežné pozorovacie štúdie, podobne ako pilotná štúdia uvedená vyššie, naznačujú nízky stav vitamínu C u kriticky chorých pacientov s COVID-19. V súčasnosti je po celom svete registrovaných niekoľko randomizovaných kontrolovaných štúdií (RCT), ktoré skúmajú intravenóznu liečbu vitamínom C u pacientov s COVID-19.

Hypovitaminóza a nedostatok vitamínu C sú v zásade bežné v situáciách, najmä v situáciách s nižšími strednými príjmami. Mnohé z rizikových faktorov nedostatku vitamínu C sa navyše prekrývajú s rizikovými faktormi COVID-19. Preto je možné, že štúdie v populáciách s chronickou hypovitaminózou C vykazujú väčší účinok.

To je obzvlášť dôležité pre globálne výskumné úsilie. Pretože ťažké kurzy a vysoká úmrtnosť na COVID 19 neprimerane ovplyvňuje krajiny a ľudí s nižšími strednými príjmami. Malá štúdia z Číny bola dokončená pred plánovaným termínom a výsledky sú v súčasnosti predmetom preskúmania. Úmrtnosť bola významne nižšia u ťažko chorých pacientov, ktorí dostávali vitamín C.

Antioxidanty: Ochrana buniek pomocou vitamínu C.

Vitamín C je jedným z antioxidantov. Antioxidanty chránia bunky a štruktúry tela pred nadmernými útokmi takzvaných voľných radikálov. Radikály sú vysoko reaktívne, životne dôležité biologické „iskry zapaľovania“, ktoré sú neustále potrebné a tvoria sa v tele, napríklad pri výrobe energie alebo v imunitnom systéme.

Po vykonaní práce musia byť radikáli zneškodnení včas, aby sa takpovediac zabránilo „požiaru“.

Vitamín C a ďalšie antioxidanty (ako napríklad vitamín E, selén atď.) Môžu ako lapače radikálov znížiť určité riziká chorôb a znížiť dlhodobé účinky a komplikácie existujúcich chorôb. Týka sa to predovšetkým chronických ochorení, ktoré sú spojené so zvýšeným „oxidačným stresom“ - tj. So zvýšenou tvorbou radikálov: aterosklerotické choroby, katarakta, cukrovka, rakovina a ďalšie predčasné príznaky starnutia a opotrebovania buniek.

Zdroje v potrave: prirodzene pre silný imunitný systém

Vitamín C sa nachádza hlavne v čerstvých, surových alebo jemne tepelne upravených zeleninových potravinách. Veľké množstvo sa zvyčajne nachádza pod kožou zrelých, kyslých bobúľ, zeleniny a (citrusových) plodov.

Okrem exotických višní aceroly sú najhojnejším zdrojom neskoré jesenné plody, ako sú šípky, rakytník a višne, po ktorých nasledujú čierne ríbezle.

Čerstvá (alebo nespracovaná mrazená) zelenina a bylinky, zemiaky a kyslá kapusta sú z hľadiska obsahu vitamínu C zvyčajne lepšie ako väčšina druhov ovocia - vrátane kivi a citrusových plodov. Pečeň, mäso a mlieko naopak obsahujú len veľmi malé množstvo.

Historicky kyselina askorbová

V stredoveku sa prejavil dlhotrvajúci nedostatok vitamínu C, najmä u námorníkov, často vo forme vážnej, často smrteľnej choroby: dnes známej ako skorbut. Bezzubí, oslabení námorníci s krvácaním zo slizníc, spojivového tkaniva a svalov boli po dlhých plavbách pravidlom a polovica posádky často zomierala na skorbut.

Už v 18. storočí sa vedelo, že skorbutu sa dá zabrániť pomocou kyslej kapusty, zeleniny a citrusových plodov. Ale látka kyselina askorbová bola objavená až v roku 1926.

Nedostatok vitamínu C je častý

Mierny nedostatok vitamínu C je dnes ešte celkom bežný. Môže za to strava s nízkym obsahom zeleniny a ovocia, zlá životospráva, ale aj rôzne faktory prostredia.

Denný príjem odporúčaný európskymi odborníkmi na výživu pre zdravých dospelých je 110 mg vitamínu C. Pre mužov. 155 mg pre fajčiarov. Ženy by tiež mali brať niečo pod 100 mg. 135 mg sa odporúča pre ženy, ktoré fajčia. Odporúčania týkajúce sa príjmu v USA sú asi dvakrát vyššie.

Výskum ukazuje, že asi tretina dospelých ľudí, ktorí neužívajú doplnky výživy, má nedostatok vitamínu C. Nedostatok vitamínu C je drastickejší u chorých, rekonvalescentov a osobitne rizikových skupín.

Chronické choroby, nadmerné užívanie alkoholu, nadmerné fajčenie, infekcie, horúčka, tvrdá práca, súťažné športy, stres, rozsiahle opaľovanie, rast, tehotenstvo a dojčenie významne zvyšujú potrebu vitamínu C. Preto môže byť o to dôležitejšie užiť primeranú ďalšiu dávku vo forme doplnku výživy, aby sa zabránilo nedostatku vitamínu C.

Literatúra:

Arvinte C, Singh M, Marik PE. Sérové hladiny vitamínu C a D v skupine kriticky chorých pacientov s COVID-19 na jednotke intenzívnej starostlivosti v severoamerickej komunitnej nemocnici v máji 2020. Pilotná štúdia. Med Drug Discov. 2020 18. septembra: 1 00064. doi: 10.1016/j.medidd.2020.100064. Epub pred tlačou. PMID: 32964205; PMCID: PMC7499070.

Gombart AF, Pierre A, Maggini S. Recenzia mikroživín a imunitného systému pracujúcich v harmónii na zníženie rizika infekcie. Živiny. 2020; 12 (1): 236. Publikované 2020 16. januára doi: 10,3390/nu12010236

Pawlowska E, Szczepanska J, Blasiak J. Pro- a antioxidačné účinky vitamínu C na rakovinu v súlade s jeho stravovacími a farmakologickými koncentráciami. Oxid Med Cell Longev. 2019; 2019: 7286737. Publikované 2019 24. decembra doi: 10.1155/2019/7286737

Carr AC, Maggini S. Vitamín C a imunitná funkcia. Živiny. 2017; 9 (11): 1211. Publikované 2017 3. novembra doi: 10,3390/nu9111211