Školský obed

Na čoraz väčšom počte škôl v Nemecku je v školskej jedálni teplý obed. Najmä na celodenných školách, kde sa hodiny konajú popoludní. Študenti však často nie sú spokojní s jedlom v jedálni. „Nechutí dobre“, „Príliš drahé!“ a „Nie je to, čo by som rád jedol!“ sú bežné sťažnosti, ktoré je možné vypočuť.

Chutí všade inak

Faktom je, že v Nemecku neexistuje jednotný školský obed. Obed môže na každej škole vyzerať, chutiť a chutiť inak. Dôvod: Nemecká vzdelávacia politika, a teda všetky školské záležitosti, sú záležitosťou federálnych štátov. Preto sa každá obec môže po výberovom konaní sama rozhodnúť, kto jedlo na svojich školách varí a koľko peňazí sa do neho vloží. To môže znamenať, že obed chutí na každej škole inak a stojí inak.

Podľa štúdie federálneho ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo sa ceny obedov v škole pohybujú medzi 1,50 eura a 3,68 eura. Na základných školách stojí v priemere 2,83 eura a na stredných školách 3,05 eura.

Prečo nie všade zdravo a vyvážene?

Školské jedlo by malo byť zdravé, vyvážené a chutné. Ale zatiaľ to tak bolo iba na niekoľkých nemeckých školách. Nemecká spoločnosť pre výživu, alebo skrátene DGE, stanovila, ako by malo vyzerať dobré školské stravovanie: Každý deň by ste mali jesť zeleninu, šalát alebo surovú zeleninu a minerálnu vodu. Ovocie a mliečne výrobky by navyše mali byť v ponuke každý deň. Mäso by sa malo podávať maximálne dvakrát týždenne a morské ryby raz alebo dvakrát týždenne. Ak má potravina značku DGE, môžete si byť istí, že je zdravá. Normy kvality DGE však nie sú povinné a dodržiava ich iba niekoľko škôl a stravovacích spoločností - iba v Berlíne, Sársku a Hamburgu musia stravovacie zariadenia dodržiavať tieto štandardy kvality.

Tipy na zdravú a vyváženú stravu

DGE zostavila tipy na zdravú a vyváženú stravu, ktoré sú dôležité nielen pre školské obedy, ale aj pre celý deň:

1. Jedzte rôzne jedlá!
Takže nie každý deň to isté. Je z čoho vyberať! Najlepšie je zvoliť si rastlinnú stravu.

2. Jedzte zeleninu a ovocie každý deň!
Najlepšie sú tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia. Napríklad ovocie v müsli, zeleninové tyčinky a plátky jabĺk na občerstvenie, zelenina do jedál a prílohový šalát. Na všetkom záleží!

3. Jedzte celé zrná
Ako napríklad celozrnný chlieb alebo celozrnné cestoviny. Naplnia vás na dlhší čas a sú zdravšie.

4. Jedzte každý deň mliečne výrobky
Ako syr alebo jogurt. Na druhej strane, ryby a mäso nepotrebujeme každý deň, iba raz alebo dvakrát týždenne a potom už nie toľko mäsa (nie viac ako 300 až 600 g týždenne).

5. Pite veľa vody!
Malo by to byť asi 1 liter denne. Okrem vody je ok aj čaj bez cukru.

6. Doprajte si čas na jedlo!
Jedzte pomaly a nie napríklad pred televízorom. Takže môžete povedať, že keď ste plní, a zbytočne sa nenapchávať.

7. Jedzte málo cukru a soli!
Cukor a soľ sú zdraviu škodlivé. Príliš veľa cukru vás zbaví tuku a pokazí vám zuby. Príliš veľa soli môže zvýšiť krvný tlak.

Zdravé stravovanie je pre naše telo a myseľ veľmi dôležité! Dodáva nám energiu, cítime sa lepšie a dokážeme sa lepšie sústrediť. To je veľká výhoda, najmä v škole.