Sladkosti

Nielen deti radi papajú sladkosti. Aj dospelí milujú sladkosti. Federácia nemeckého cukrárenského priemyslu uvádza, že v roku 2009 každý Nemec zjedol v priemere 30,12 kg sladkostí. Obzvlášť populárna je zmrzlina, a to nielen v horúcich dňoch. Ako sladkosti sa však počíta nielen zmrzlina a čokoláda. Sladké drievko a ovocné gumy milujú aj tí, ktorí majú chuť na sladké. Ak máte náladu na sladké, nemusíte bez nej zakaždým vychádzať, ale existuje niekoľko tipov na správne správanie v prípade túžby po sladkom, takže sladké dobroty zostanú bez výčitiek potešením. Ako funguje sladidlo a je sladidlo skutočne kalorické ako cukor? Zaujímavosti o sladkostiach a zmrzline.

javorový sirup

Aj Indiáni dochucovali svoje jedlá javorovým sirupom. Zdravý prírodný produkt je dnes exportným hitom Kanady. Niet sa čomu čudovať, pretože jemná aromatická chuť dáva každý trstinový cukor do kúta - či už s palacinkami, zmrzlinou alebo len tak obyčajný. viac

Zmrzlina: veľké potešenie v horúcich dňoch

Čo môže byť krajšie ako si v horúcich dňoch dopriať osviežujúcu zmrzlinu? Koľko kalórií však so sebou dopraje studená pôžitok? A čo vlastne obsahuje zmrzlina? Tu sú odpovede! viac

Mrazivé pokušenie

Leto, slnko, slnko - čo chutí lepšie ako vynikajúca studená zmrzlina! Každý Nemec si ročne dopraje priemerne 8 litrov ľadu. Aj keď existuje čoraz viac neobvyklých druhov zmrzliny, ako je chilli, syr alebo sušienky, klasická vanilka, čokoláda a jahoda sú stále veľkým hitom. Sorbety a sorbety sú čoraz populárnejšie. Tento rok sú veľmi populárne ovocie ako melón, mango, ríbezle a marhuľa. viac

Fruit gums & Co. - skutočne nás robia šťastnými?

Reklama sľubuje, že v gumových medveďoch nie je žiadny tuk, ale vďaka sladkej pochúťke sa vám podarí tuk aj tak. Pretože vrecúško obsahuje ekvivalent asi 78 kociek cukru. Prezradíme, čo iné je v ovocí okrem cukru. viac

Med - zlatý mok, ktorý robí zázraky

Med nielenže chutí vynikajúco, ale - ako vedci zistili v posledných rokoch - sa tiež tvrdí, že je obzvlášť účinný pri hojení rán a protizápalový. Na čom je ale založený liečivý účinok medu? viac

sladké drievko

Struny zrolované do slimáka alebo do tvrdého sladkého drievka v tvare kosoštvorca: pre sladké drievko je charakteristická čierna farba, za ktorú je zodpovedná šťava z puzdra sladkého drievka. Menej známe je, že sladké drievko má aj liečivé účinky. viac

Túžba po sladkom?

Každý Nemec zje v priemere takmer 100 gramov cukru každý deň. To podporuje nielen zubný kaz, ale aj obezitu. Týchto 7 tipov vám pomôže lepšie ovládať vaše občerstvenie. viac

Čokoláda: zdravá alebo nezdravá?

Čokoláda má širokú škálu príchutí. Ale všetky odrody majú jednu spoločnú vlastnosť: Čokoláda nie je práve zdravá, pretože obsahuje veľa tuku a cukru, a teda aj veľa kalórií. Kakaový prášok však obsahuje aj určité látky, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na krvný tlak a naše zdravie srdca. viac

Stevia: sladidlo bez cukru

Žiadne kalórie a stále sladké? To znie lákavo. Stevia je rastlinná náhrada cukru, ktorá sa môže používať na jedlo a nápoje a čoraz viac sa používa v priemyselne vyrábaných potravinách. Existujú dokonca aj špeciálne recepty so stéviou. viac

Sladidlá - alternatíva bez kalórií

My ľudia máme vrodenú lásku k sladkostiam a neradi sa vzdávame tohto chuťového zážitku. Avšak ovocné koláče, dezerty atď. Majú hlavnú nevýhodu v tom, že majú veľmi vysoký obsah kalórií. Nasledujúce sladidlá sú dostupné ako alternatívne sladidlá: acesulfam, aspartam, cyklamát, neohesperidín DC, sacharín a thaumatín. viac

Vodný ľad: nízkokalorické občerstvenie?

Chladný vodný ľad ponúka skvelé osvieženie v horúcich letných dňoch. Ale pozor: vodný ľad je bohatý na cukor, a preto má veľa kalórií. Ukážeme vám chutné recepty, pomocou ktorých si môžete pohodlne pripraviť a vychutnať si vodný ľad sami doma - bez previnenia. viac

Aký zdravý je manuka med?

Manuka med je považovaný za prírodný prostriedok s antibakteriálnymi a protizápalovými účinkami. Novozélandský med údajne pomáha pri kožných chorobách a ranách a mohol by sa dokonca použiť na dezinfekciu. Čo je skutočne v mede Manuka a čo je potrebné brať do úvahy pri jeho používaní? Dozviete sa tu. viac

Náhrady cukru - zdravá alternatíva k cukru?

Každý vie, že cukor je nezdravý. Pomôcť majú náhrady cukru ako stevia, xylitol alebo syntetické sladidlá ako aspartám a sacharín. Často neobsahujú kalórie, mali by sa dokonca starať o zuby. Čo sa však v skutočnosti skrýva za alternatívami cukru? Ukazujeme, v čom spočívajú výhody a nevýhody rôznych náhrad. viac