Správna porcia jedla na tanieri

Jesť každý deň cez hlad má skôr či neskôr negatívny vplyv na váhu. Správna porcia zaisťuje viac pohody vo vašom tele a zároveň pozitívne prispieva k vašej hmotnosti.

správna

V čase bufetov typu „všetko, čo môžete jesť“ a veľkých balení v supermarkete, sa aj naše porcie zväčšujú a zväčšujú. Potom jeme príliš rýchlo a ďalej, ako by sme sa cítili plní. V experimente s tanierom na polievku, ktorý sa vždy doplní, testované osoby lyžičkovali o 73% viac ako kontrolná skupina a o 45% viac občerstveného popcornu v balení super veľkej veľkosti ako u štandardnej verzie. Ak na tanier neustále naložíte príliš veľa, už nebudete vedieť, ako vyzerajú veľké bežné porcie. To môže mať dlhodobý vplyv na váhy. Jedzte opatrne a v pokoji Štúdie preukázali, že čím je tanier väčší a viac na ňom leží, tým viac ľudí zje. „Efekt veľkosti porcie“ ovplyvňuje ľudí, ktorí vždy radi jedia všetko a ktorí konzumujú viac kalórií z veľkých dávok, ako si uvedomujú. Na druhej strane tí, ktorí sa stravujú s rozumom, dajú si čas a vedome počúvajú svoj pocit sýtosti, jedia v priemere oveľa menej. Z dlhodobého hľadiska to môže mať pozitívny vplyv na dobrú váhu.

Aká veľká je však ideálna porcia? Závisí to od toho, koľko energie človek denne potrebuje, líši sa to od človeka k človeku a závisí to od pohlavia a veku. Potreba s pribúdajúcimi rokmi rastie a je všeobecne nižšia u žien ako u mužov. Existujú však aj štandardizované informácie. Teplé hlavné jedlo pre dospelých by malo byť okolo 450 až 500 g. Pomer mäsa, zeleniny alebo príloh je však stále nejasný. Odporúčania ako 25 g orechov alebo 200 až 300 g chleba je tiež ťažké odhadnúť. Takéto presné množstvá v gramoch sa v každodennom živote neosvedčili. Aj pravidlo „ovocie dvakrát denne a zelenina trikrát denne“ ponecháva dostatok priestoru na tlmočenie. Ale vždy máme so sebou spoľahlivé opatrenie: ruku. Rastie s potrebou živín. To platí aj pre veľkosť porcie. Porcia je množstvo, ktoré sa zmestí do jednej ruky. Jedna porcia teda zodpovedá napríklad hrste zeleniny, ktorá má v priemere pre dospelého človeka 80 g. V závislosti od jedla sa ako porcia počítajú dve ruky.

Čím je ruka v podstate menšia, tým by mali byť porcie menšie. V nasledujúcej tabuľke je niekoľko pokynov na odhad časti pomocou vašich rúk. Aby ste boli schopní zhruba odhadnúť optimálnu veľkosť porcie, ponúka vaša ruka pohodlné riešenie. Porciovanie funguje rýchlo a je individuálne prispôsobené. Aj pokiaľ ide o spotrebu mimo domu, „palec x pi“ je dobrý spôsob posudzovania veľkostí. Súčasťou vyváženého životného štýlu je okrem vedomej stravy aj fyzická aktivita.

Cenné jedlo je veľmi populárne

Ovocie sa stáva dôležitou témou aj v Salzburgu