Kúpte si najlepší džús a čaj so štipkou tŕňa: test a porovnanie

Test a porovnanie cien

Náš rebríček: Objednajte si najlepšiu šťavu a čaj zo štipcov a čaj online s veľmi dobrými recenziami. TOP 5 víťazov testov:

Kúpte si rakytník - ovocie plné vitmainu

Rakytník rešetliakový (hippophae rhamnoides) sa tiež často označuje ako tŕň vŕby, audorn, tŕň duny alebo tŕň morský rovnako ako trnka červená a patrí do rodu rakytníka. Názov rhamnoides pochádza z gréčtiny a znamená tŕň, zatiaľ čo hrochy sa nazývajú kone a phaes sa lesknú. Ovocie je naopak známe predovšetkým pre vysoký obsah vitamínu C, a preto sa často používa ako jedlo, ale aj na nápoje. Rakytník sa používa aj do výrobkov na starostlivosť o pokožku.

Samotný rakytník rastie ako ker a môže dosiahnuť výšku až 6 metrov. Obzvlášť zaujímavý je rozsiahly a hlboký koreňový systém, ktorý sa môže v zemi rozvetviť až na 3 metre. Koreňový plod miluje ploché pôdy a nachádza sa v pobrežných oblastiach so strmými brehmi. Vetvy rastliny nakoniec vytvárajú tŕnisté výhonky, z ktorých vyrastajú púčiky s malými šupinami, ktoré naberajú strieborno-šedé až bronzovo sfarbené odtiene. Listy sú podobné vŕbe a majú krátke stonky. Môžu dosiahnuť dĺžku až 80 mm a šírku 8 mm. Listová čepeľ je kopijovitá a lineárna. Okraj listu sa mierne zvinuje nahor, zatiaľ čo horná strana listu je na začiatku opatrená chĺpkami v tvare hviezdy, ktoré s pribúdajúcimi rokmi vypadávajú a potom pôsobia šedozelene. Spodná strana listu je husto porastená chlpmi štítu a vykazuje filcovú bielu chlpatosť.

Kvety sú dvojdomé (dvojdomé) a kvitnú skôr, ako listy vystrelia. V žltých jednopohlavných púčikoch sú kvety viditeľné približne od marca. Tie tvoria základ minuloročných výhonkov a sú usporiadané do sférických kvetov. Tyčinky tvoria kalichové trubice s dvoma okvetnými lístkami, ktoré vyrastajú do rúrkovitých kvetov. Kalichové trubice sú vybavené krátkymi špičkami, z ktorých sa vytvárajú vaječníky. Vidno tu aj carpel, ktorého súčasťou je ovula.

Plody rastliny sa objavujú od augusta do decembra a sú väčšinou dlhé 6 až 8 mm, oválne a pôsobia oranžovo-červenou farbou. Z botanického hľadiska sú to plody pseudo-kôstkové plody s dužinatou konzistenciou. Dužina je mimoriadne bohatá na éterické oleje - v strede je biele jadro. Na klíčenie je potrebné dostatok svetla a tiež chlad.

Príbeh rakytníka

Zatiaľ čo rakytník je dnes v našich končinách celkom dobre doma, rastlina pochádza pôvodne zo strednej Ázie a podľa predpokladov sa do strednej Európy dostala počas doby ľadovej. Prvé stromy boli položené v holých štrkových a štrkových oblastiach, ktoré po sebe zanechali ľadovce. Pretože rakytník miluje svetlo, rod rastlín netoleruje tieňovanie. Je nepravdepodobné, že by sa rakytník našiel v lesoch, ale skôr si užíva život v pobrežných oblastiach, kde môže zažiť veľa slnka a tepla. Vďaka svojej odolnosti proti vetru a tolerancii solí je táto rastlina v pobrežných oblastiach oveľa lepšia ako iné druhy a môže pôsobiť v symbióze napríklad s lúčnymi hubami, ktoré zásobujú rakytník dusíkom a uľahčujú život v inak málo výživných pieskoch.

Účinok rakytníka a jeho oblasti použitia

Ak si rakytník vychutnávate čerstvý a čistý, ovocie sa často označuje ako kyslé. Z tohto dôvodu je rakytník často sladený medom. Bobule sa najskôr umyjú a potom lisujú. Jablkové džúsy, ktoré boli zmiešané s rakytníkom, sa nachádzajú najmä v supermarketoch alebo v obchodoch so zdravou výživou. Ale mliečne výrobky, ako je kefír alebo cmar, možno tiež kombinovať s ovocím a poskytnúť zaujímavé chute. V obchodoch so zdravou výživou si môžete kúpiť aj ovocný prášok pochádzajúci z kontrolovaného ekologického pestovania. Na tento prípravok sa rakytník spracuje na jemný prášok, v ktorom sa čo najlepšie zachovajú cenné zložky. Na výrobu jedno kilo prášku rakytníka vyžaduje asi 6 kg až 8 kg ovocia. Či už chcete doladiť omáčky, polievky alebo dezerty - prášok je všestranný a dokáže zavŕšiť veľa jedál.

Účinok malého napájacieho bobule je veľmi zaujímavý. To nielen posilňuje imunitný systém, ale aj podporuje imunitný systém. Niet sa čomu čudovať, veď iba 100 g ovocia obsahuje 260 mg vitamínu C. To je vynikajúca hodnota, ku ktorej sa ťažko dajú dostať citróny alebo šípky. Okrem posilnenia imunitného systému má rakytník reputáciu podpory výkonu a zvyšovania fyzického a psychického stresu. Len pár lyžičiek rakytníkového prášku zvyšuje odolnosť organizmu a je preto ideálnym spoločníkom v zimných mesiacoch. Okrem vysokého obsahu vitamínu C rakytník zaujme aj vysokým objemom

Provitamín A (beta-karotén)
železo
zinok
horčík
draslík
Vitamín B1
Vitamín K
Vitamín B2
Vitamín E.

a so svojimi mnohými nenasýtenými mastnými kyselinami zaisťuje, že vitamíny rozpustné v tukoch môžu byť v tele mimoriadne dobre absorbované. Okrem antioxidačného účinku, ktorý je užitočný na neutralizáciu voľných radikálov, má rakytník aj sekundárne rastlinné látky, ktoré posilňujú imunitný systém. Za to sú zodpovedné flavonoidy. Niektoré štúdie už preukázali, že pri pravidelnej konzumácii rakytníka sa dajú vylepšiť cievy, čo môže mať pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém.

Prírodná medicína túto rastlinu využíva už veky, pretože sa ňou tiež lieči

Pľúcne choroby
Poškodenie sleziny
Poškodenie pečene
Poruchy gastrointestinálneho traktu
Reumatické sťažnosti
Ženy trpiace

ako aj edém kĺbov. Plody sa teraz tiež používajú na podporu akejkoľvek radiácie alebo chemoterapie. V inej štúdii mal rakytník ďalší pozitívny vedľajší účinok. Počas liečby mohli najmä osoby s nadváhou hlásiť, že schudli. Túžba po sladkostiach, ako aj po nikotíne a kofeíne sa minimalizuje konzumáciou rakytníka.

Dôvod: Na základe lipostatickej teórie, keď máte pocit hladu, sú rôzne mastné kyseliny v krvi upozornené. Vitamín B12 sa však podieľa na štiepení mastných kyselín. Rakytník je bohatý na vitamín B12 a môže tak zabrániť pocitu hladu. Medicína dlho predpokladala, že dobrý zdroj vitamínu B12 sa nachádza v mlieku, mäse a pečeni - na základe nových poznatkov tak môže rakytník pomôcť pri požadovanom znížení hmotnosti.

Najmä vegáni, ktorí majú málo alternatív k príjmu vitamínu B12, môžu vyplniť medzeru v ponuke rakytníkom. Svietiace plody sa musia zbierať z kríka namáhavou manuálnou prácou, ale pre ľudský organizmus predstavujú praktický prísun vitamínov.

Kúpte si čaj z podbeľa rakytníka

Čaj z podbeľa rakytníka ponúka vydarenú zmes. V dnešnej dobe sa však podbeľové listy na miestnom trhu ponúkajú iba v homeopatickej forme. Na prípravu zdravého čaju je potrebných asi 1,5 g až 2,5 g podbeľu, ktorý sa zaleje vriacou vodou a po 5 - 10 minútach prepadne sitom. Čaj je teraz možné doladiť rakytníkom. Táto zmes je mimoriadne zdravá a prospešná pre telo aj myseľ.

Poznámka: Kvôli hepatotoxickým pyrrolizidínovým akaloidom sa neodporúča pripravovať čaj zo špeciálne zhromaždených listov podbeľu. Je podozrenie, že pyrolizidínové alkaloidy odhaľujú produkty degradácie, ktoré sú škodlivé pre pečeň. Tento čaj sa tiež neodporúča pre tehotné alebo dojčiace ženy a pre deti mladšie ako 12 rokov.

Čaj z rakytníka má naopak pozitívny vplyv na dušu a organizmus a zaisťuje zásobovanie tela množstvom vitamínov. Príprava je jednoduchá a jednoduchá: sušené bobule sa jednoducho nalejú do vriacej vody predtým, ako si môžete vychutnať horúci nápoj. V obchodoch sú dostupné aj hotové zmesi, ktoré sú zmiešané so sušenou pomarančovou a citrónovou kôrou a inými bylinkami. Vďaka tomuto prídavku je čaj trochu stráviteľnejší a stratí veľa kyslej chuti, ktorou je údajne rakytník.

Recepty z rakytníka, ktoré lichotia každému vkusu

Rakytník je v Nemecku mimoriadne obľúbený a používa sa na rôzne jedlá a jedlá. Podľa toho je možné ovocie po zbere uzavrieť

sirup
zaváranina
šťava
sladkosti
Tablety
Mus

a oveľa viac. V nasledujúcej časti uvádzame niekoľko chutných a chutných receptov, ktoré by mali ešte viac priblížiť rozmanitosť ovocia.

Rakytníkový džem

Zloženie: 1 kg plodov rakytníka, 500 g konzervovacieho cukru, 100 ml vody

Plody sa varia s vodou, kým nezačnú prasknúť. Potom sa hmota pretlačí cez sito a zhromaždené pyré sa zmieša s konzervujúcim cukrom. Džem sa musí variť 4 minúty za stáleho miešania a potom sa musí vykonať želatinačný test. Teraz je možné hmotu naplniť do pohárov a vzduchotesne uzavrieť.

Potrebný čas: asi 20 minút

Šťava z rakytníka

Zloženie: 2 kg plodov rakytníka, 500 ml vody, 1,5 kg cukru

Bobule rakytníka sa zbierajú, umyjú a vložia do hrnca s vodou. Potom sa pridá cukor predtým, ako sa všetko krátko povarí. Teraz je hrniec zložený zo sporáka, aby sa nestratili cenné vitamíny. Výslednú šťavu je možné rafinovať vanilkou, preosiať cez sito a dať do fliaš.

Alternatívne je možné pripraviť studenú šťavu z rakytníka. Na tento účel sa plody zbierajú, čistia a pretlačia cez sito. Tu vyrobená šťava, ktorá nie je z koncentrátu, sa plní do fliaš.

Pretože je trvanlivosť šťavy obmedzená, mala by sa skladovať v chladničke a čo najskôr spotrebovať.

Rakytníkový dresing do šalátov

Zloženie: 500 g šalátu, 2 lyžice rakytníkového sirupu, 1 lyžica horčice, 4 lyžice jablkového džúsu, bylinky podľa vášho výberu

Šalát sa umyje, očistí a potom naseká. Teraz sa pripraví obväz s jablkovým džúsom, horčicou, rakytníkovým sirupom a bylinkami, ktorý sa zaleje šalátom.

Potrebný čas: približne 10 minút

Rakytníkový jogurt

Zloženie: 150 g jogurtu, 100 ml hroznovej šťavy, 5 lyžíc rakytníkového pyré

Pre toto zdravé občerstvenie je jogurt jednoducho zmiešaný s pyré z rakytníka a hroznovou šťavou a môže byť použitý ako poleva do ovocných šalátov, na rýchle vychutnanie alebo ako nátierka.

Potrebný čas: asi 2 minúty

Rakytníkový krém

Zloženie: 500 g tvarohu, 180 g vaječného likéru, 1 citrón, 8 lyžíc rakytníkového sirupu, 8 plátov želatíny, 3 bielka, 3 lyžice cukru

Tvaroh sa zmieša s rakytníkovým sirupom a citrónovou šťavou na homogénnu hmotu. Bielko sa vyšľahá s cukrom a dá sa do chladu. Medzitým sa želatína podľa pokynov rozpustí a v malom množstve sa pridá tvarohový krém. Ak krém začne gélovať, dajú sa prehnúť aj bielky. Krém sa plní do dezertných misiek, zdobí plodmi rakytníka a uchováva sa v chladničke asi 2 hodiny.

Šťava z rakytníka - zdravá alternatíva

Ako už bolo opísané v pasáži receptov na rakytník, šťava z rakytníka sa dá pripraviť veľmi ľahko sami. Ak na to nemáte múzu, môžete samozrejme použiť hotovú verziu v supermarkete, obchode so zdravou výživou alebo v obchode so zdravou výživou. Šťavu z rakytníka si môžete vychutnať čistý, ale tiež ju môžete rozpustiť vo vode alebo zamiešať do čaju alebo horúceho mlieka. Výsledkom sú neočakávane lahodné a zdravé nápoje, ktoré môžu vyskúšať aj malé deti. Pretože šťava z rakytníka je rovnako ako čisté ovocie mimoriadne kyslá, mali by ste ju osladiť sirupom, medom alebo stéviou.

Šťava z rakytníka je tiež mimoriadne bohatá na vitamín C, provitamín A, vitamín E a vitamín K - ale aj tu platí predpoklad, že šťava z rakytníka nie je len šťava z rakytníka. Superovocia by mala byť pripravená šetrne, aby sa zabezpečilo mimoriadne dobré zachovanie vitamínov. Musia byť splnené rôzne kritériá, od pestovania a zberu až po výrobu a plnenie do fliaš. Napríklad dovážané ovocie pochádzajúce z Číny zvyčajne nemôže spĺňať tieto kritériá, pretože sa cestou stráca mnoho cenných vitamínov. Z tohto dôvodu by sa mali kupovať najlepšie možné džúsy pochádzajúce od nemeckých výrobcov.

Šťava z rakytníka a jej prírodné účinky

Často označovaný ako „citrón severu“, rakytníkový džús, rovnako ako čisté ovocie, dokáže šikovne zastaviť mnohých pri prechladnutí. Obranné bunky tela sa primárne aktivujú pôžitkom. Ale to nie je všetko, organizmus tiež využíva zdroje provitamínu A beta-karoténu, ako aj vitamín E a bioaktívnu látku lykopén na ochranu imunitného systému a na jeho neškodnosť pred škodlivými látkami z prostredia - takzvanými voľnými radikálmi.

Šťava z rakytníka môže sľubovať skutočný elixír života, najmä v chladnom období. Ak je šťava starostlivo pripravená z ovocia s ich pokožkou, dužinou a semenami, vzniká zdravý a bohatý nápoj, ktorý je pre zdravie mimoriadne prospešný. Účinok šťavy z rakytníka je mimoriadne rôznorodý a môže byť stráviteľný pre deti aj dospelých. Či už čistý alebo s trstinovým cukrom, fruktózou alebo ovocným cukrom - pre každú chuť existuje rakytníkový džús, ktorý môže iba skutočne rozvinúť svoj účinok v tele.

Objednajte si rakytníkovú šťavu a čaj online

Samotné ovocie je dosť ťažké zohnať v obchodoch - ak môžete a máte radi, mali by ste ho využiť a vytvoriť na záhrade krík. Aj na výlete k moru vždy nájdete kríky rakytníka, ktoré sú užitočné pre čistý pôžitok.

Medzitým si v obchodoch môžete kúpiť rôzne výrobky z rakytníka, od prášku po čaj, džem, džús, pyré alebo sušené bobule. Najmä v zime má zmysel kúpiť si rakytník a vychutnať si ho. Či už zmiešaný s vodou alebo mliekom, rakytníkový džús, ktorý milujú aj deti, vyzerá skvele. Vďaka tomu je každý fyzicky fit a má dobrú náladu.

Stiftung Warentest a Ökotest

Aktuálny test z džúsu a čaju z rakytníka od Stiftung Warentest alebo Ökotest nie je k dispozícii.

Tu si môžete kúpiť nášho víťaza testu na rakytníkový džús online