Štúdia: Môže káva pomôcť pri chudnutí a predchádzaní cukrovke?

Podľa nedávnej štúdie síce káva nemusí priamo chrániť pred vznikom cukrovky 2. typu, ale môže pomôcť pri chudnutí. (Obrázok: efired/stock.adobe.com)

Štúdia testuje rôzne účinky konzumácie kávy

V posledných rokoch priniesli rôzne štúdie náznaky, že konzumácia niekoľkých šálok kávy denne by mohla zabrániť vzniku cukrovky 2. typu. Aktuálna štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition teraz podrobnejšie analyzovala tento predpokladaný ochranný účinok - aj keď s dosť sklamanými výsledkami. Ale prekvapivo mierny úbytok hmotnosti súvisel s konzumáciou kávy.

Aká bola štruktúra štúdie?

Do štúdie bolo vybraných 126 mužov a žien vo veku od 35 do 69 rokov, ktorí mali nadváhu a predtým nemali cukrovku. Tieto boli randomizované - teda podľa náhodného princípu - rozdelené do dvoch skupín. Prvá skupina pila štyri šálky kofeínovej kávy denne počas 24 týždňov. Druhá skupina dostávala placebo nápoj štyrikrát denne v rovnakom období, ktoré voňalo a chutilo ako káva, ale neobsahovalo jeho účinné látky. Vyhodnotenie krvných hodnôt neodhalilo žiadne významné rozdiely v inzulínovej citlivosti týchto dvoch skupín.

Čo je to citlivosť na inzulín?

Inzulín je životne dôležitý hormón, ktorý produkuje pankreas a v prípade potreby sa uvoľňuje. Inzulín hrá dôležitú úlohu v ľudskom metabolizme tým, že stimuluje bunky k absorpcii glukózy (cukru v krvi) z krvi. To znižuje hladinu cukru v krvi. Glukóza je bunkami potrebná na výrobu energie.

Citlivosť na inzulín ukazuje, ako silno alebo slabo reaguje telo na inzulín. Osoba s vysokou citlivosťou na inzulín potrebuje na rovnakú fyzickú reakciu menej inzulínu ako osoba s nízkou citlivosťou na inzulín.

U niektorých ľudí sa časom vyvinie inzulínová rezistencia. Bunky vášho tela už nereagujú na inzulín, takže bunky už nemôžu absorbovať krvný cukor. Tento takzvaný diabetes typu 2 je jednou z najbežnejších civilizačných chorôb. Okrem dedičnej predispozície je najdôležitejším rizikovým faktorom nezdravý životný štýl: obezita a nedostatok pohybu významne prispievajú k rozvoju cukrovky 2. typu.

Prečo by káva mohla byť stále užitočná na prevenciu cukrovky

Aj keď štúdia neodhalila žiadnu významnú zmenu v citlivosti na inzulín, podarilo sa výskumnému tímu urobiť ďalší dôležitý objav: Pravidelná konzumácia štyroch šálok instantnej kávy obsahujúcich kofeín denne viedla k miernemu chudnutiu. Pretože obezita je dôležitým rizikovým faktorom pre cukrovku 2. typu, káva by mohla aspoň týmto spôsobom prispieť k prevencii. (kh)