Štúdia: Dane z cukru by mohli zastaviť obezitu

Nadmerná obezita a súvisiace choroby sú v Nemecku narastajúcim problémom. Teraz ekonóm hovorí: Zmenené dane z potravín by mohli pomôcť.

dane

Rôzne úrovne zdaňovania zdravých a nezdravých potravín by mohli pomôcť zastaviť nárast závažnej obezity v Nemecku.

Vyplýva to zo štúdie hamburského ekonóma Tobiasa Effertza, ktorú si okrem iného nechala vypracovať Nemecká spoločnosť pre obezitu (DAG) a Nemecká spoločnosť pre cukrovku (DDG).

Odstupňovanie dane z pridanej hodnoty na základe takzvaného potravinového semaforu by preto bolo najefektívnejšie. Zdravé výrobky ako ovocie a zelenina by sa mali zdaňovať nulovým percentom, potraviny ako cestoviny, mlieko alebo mäso sedem percentami, najmä sladké alebo tučné výrobky najmenej 19 percentami. Podľa odpočtov vedcov by to viedlo k tomu, že podiel ľudí s výraznou nadváhou by klesol o desať percent namiesto toho, aby sa ďalej zvyšoval.

Dane z potravín majú bojovať proti obezite, cukrovke a rakovine

Podľa Inštitútu Roberta Kocha (RKI) má teraz každý štvrtý až piaty Nemec veľkú nadváhu. Obzvlášť prudko vzrástol počet obéznych medzi mladými ľuďmi vo veku od 18 do 29 rokov. Nadváha zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky a rakoviny.

Priemyselné združenia reagovali na výsledky štúdie kriticky. Navrhované odstupňovanie DPH je „čistým sponzorstvom“ spotrebiteľa a pochybuje o rozhodovacej právomoci zákazníkov, vysvetlil Christoph Minhoff, výkonný riaditeľ Federácie pre potravinové právo a vedu o potravinách (BLL) a Spolkovej asociácie nemeckého potravinárskeho priemyslu (BVE). Zložky a výživové hodnoty sú zreteľne uvedené na všetkých balených potravinách, aby si každý mohol navzájom porovnávať výrobky.

Cukorová daň z nápojov už bola naplánovaná

Myšlienka väčšej regulácie cien potravín nie je nová. V minulom roku požadovala spotrebiteľská organizácia Foodwatch poplatok za cukor pre výrobcov nápojov. Z politického hľadiska sa táto myšlienka stretla s nejednotnou odpoveďou. Zatiaľ čo federálne ministerstvo výživy reagovalo negatívne, zdravotnícki politici z radov vládnej koalície návrh privítali.

V zahraničí už veci pokročili: Francúzsko od roku 2012 vyrubuje daň zo sladených nápojov. Vo Veľkej Británii budú musieť výrobcovia nápojov platiť poplatok za cukor od apríla 2018.