Horúci jedáci žijú dlhšie

Ľudia, ktorí pravidelne jedia chilli papričky, majú o 13% nižšiu pravdepodobnosť predčasného úmrtia. Vyplýva to zo štúdie vedeckých autorov Chopana a Littenberga. Podobné výsledky už boli v Číne a Južnej Amerike. Prvýkrát sa však skúmala spotreba červených čili papričiek v súvislosti s úmrtnosťou v Európe a Severnej Amerike.

V rokoch 1988 až 1994 bolo vyšetrených viac ako 16 000 ľudí. Okrem farby pleti, veku, etnického pôvodu a životného štýlu bola zaznamenaná aj spotreba červených chilli papričiek. Najväčšiu skupinu chiliheads tvorili ženatí muži s mexickými koreňmi. Medzi ostrými jedákmi bolo menej diabetikov, ale tí sa každú chvíľu radi skláňali za obväzom (54,7%).

Zdravé a korenené jedlo vás udrží štíhlym

V štúdii sa úmrtia porovnávali s údajmi zhromaždenými v tom čase. Prideliť by sa dalo napríklad číslo sociálneho poistenia. Medzi subjektmi bolo približne 5 000 žalostných úmrtí. 22% zosnulých boli ostrí jedáci. Viac ako 33% však jedlo chilli málo alebo vôbec. Na základe údajov štúdia zistila o 12% nižšie riziko úmrtia na srdcové choroby, cukrovku alebo rakovinu.

Čili sa považuje za zdravé. Nielen pre množstvo vitamínov, ale aj pre antioxidanty a stopové prvky. Kapsaicín obsiahnutý v plodoch je jedinečný. Stimuluje trávenie a cirkuláciu. Menej časté sú obezita a cievne ochorenia. Ich antibakteriálny účinok má často pozitívny vplyv na našu žalúdočnú a črevnú flóru.

Viac informácií o veľkej štúdii závislej od populácie si môžete prečítať tu - Asociácia konzumácie a úmrtnosti horkých červených chilli papričiek od Mustafu Chopana a Benjamina Littenberga - Výsledky testov si môžete prezrieť tam a stiahnuť ich ako PowerPoint alebo ako obrázok.

Ďalšie súčasné štúdie

Ďalšia nedávno publikovaná štúdia zistila, že rakovinové bunky zdieľajú rovnaké receptory bolesti ako my v ústach. Keď rakovinové bunky prišli do kontaktu s kapsaicínom, stali sa menej mobilnými, čo by mohlo znížiť riziko ich šírenia. Stimuláciou receptora bolesti TRPV1 simuluje kapsaicín popáleniny v mozgu. Začneme sa potiť, rozbehne sa cirkulácia a hormóny šťastia sa uvoľnia do krvi. Ak by ste sa chceli dozvedieť viac o účinku kapsaicínu na bunky rakoviny prsníka, odporúčame vám prečítať si článok priamo na Ruhr University Bochum. Obrázok tiež informoval.

Co si myslis? Pomocou hviezdičiek ohodnoťte alebo napíšte svoj názor do komentárov.