Surové vegánske tacos

rímskeho šalátu

Vynikajúce surové vegánske tacos pre rýchle jedlá

Taco, jedlo rýchleho občerstvenia v mexickej kuchyni, v podstate pozostáva z tortilly z pšenice alebo kukurice, naplnenej mnohými prísadami a dochutenej pikantnou salsou.

Sofistikovaný recept na surové vegánske tacos sme spoznali v Hippokratovom inštitúte na Floride. List rímskeho šalátu slúži ako tortilla, nakopnutie je vynikajúcim orechovým zmenšením.

Všetko ostatné tu v popise receptu:

SUROVÉ VEGANOVÉ TACOSY

ZLOŽKY

pre 1 kg orechovej chrumky na uskladnenie

  • 1 kg vlašských orechov
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
  • 1 - 2 lyžice sójovej omáčky tamari

  • 4 listy rímskeho šalátu
  • 1 mrkva nakrájaná nadrobno
  • 1 hrsť rakety
  • 1 hrsť klíčkov

  • 1 červená a 1/2 žltá paprika
  • 1 malá červená cibuľa
  • nejaký čerstvý koriander
  • štipka čili
  • Šťava z polovice citróna
  • 1 polievková lyžica sójovej omáčky tamari

PRÍPRAVA

Vlašské orechy namočte na noc a potom vysušte v automatickom dehydratátore 8 hodín. Teraz zmiešajte orechy so zvyškom surovín, nakrájajte na malé kúsky v kuchynskom robote nožom S a vysušte v sušičke ďalších 8 hodín. Orechová chrumka by mala byť naozaj suchá, potom by mala vynikajúcu chuť a dá sa veľmi dobre skladovať v pohári.

Papriku nakrájame na malé kocky nakrájané nadrobno s cibuľou a koriandrom, zmiešame citrónovú šťavu, chilli a tamari a necháme 30 minút odpočívať.

Teraz dolejte listy rímskeho šalátu rukolou, mrkvou, orechovou strúhankou a salsou, nalejte klíčky a podávajte.

Samozrejme, ingrediencie je možné meniť podľa vášho vkusu.

Orechová zmršťovačka so salsou v šalátovom liste je skutočne vydarená kombinácia. Akonáhle je hotové zmrštenie matice v špajzi, príprava je rýchla a ľahká. Tacos sú populárne ako nekomplikované každodenné jedlá, suveníry na párty alebo „na cestu“.

TU MÔŽETE ÍSŤ NA RÔZNE WRAPOVÉ JEDLÁ

Ak chcete hlbšie porozumieť zdravotným účinkom prírodnej stravy - informujte sa spolu s nami!