Bodový systém: „Počítanie kalórií je vonku“

Bodový systém

Zoštíhľovacia spoločnosť Weight Watchers Germany predstavila nový výpočtový systém. Ute Gerwig, vedúca výskumného oddelenia, vysvetľuje, ako to funguje.

ZAMERANIE: Weight Watchers predstavili nový systém výpočtu - prečo?

Gerwig: Pred viac ako desiatimi rokmi sme predstavili bodový systém, pomocou ktorého naši zákazníci mohli vypočítať svoje stravovacie plány tak, aby pomaly, ale rovnomerne chudli. Podľa vtedajšieho stavu vedy zohrával rozhodujúcu úlohu počet kalórií, tukov a sacharidov. Teraz vedci zistili, že počítanie kalórií je out - je to príliš nepresné. Preto sme vyvinuli úplne nový vzorec, systém ProPoints.

ZAMERANIE: Predchádzajúce výpočty boli nesprávne?

Gerwig: Nebolo na ňom nič zlé, ale najnovšie vedecké štúdie ukazujú, že je dôležité zvážiť, koľko energie vaše telo potrebuje na premenu tukov, sacharidov, bielkovín alebo vlákniny. To ukazuje, že by ste mali zvýšiť podiel bielkovín a vlákniny a znížiť množstvo tukových kalórií. Toto je zahrnuté v novom výpočte a uľahčuje chudnutie.

ZAMERANIE: Podľa nového systému ovocie a zelenina nemajú body ProPoints - môžete ich zjesť toľko, koľko chcete?

Gerwig: V praxi vidíme, že vysoká konzumácia ovocia a zeleniny vždy koreluje so zdravou výživou. Jablko, zemiaky, čerešne a pomaranče tiež obsahujú cukor a zodpovedajúco vysoký počet kalórií, ale len ťažko z nich len ťažko niekto tukol. Táto zeleninová strava bohatá na vitamíny a vlákniny má nízku energetickú hustotu - a teoreticky sa môžete dosýta najesť, ak dbáte na svoj vlastný pocit hladu. Preto má ovocie, zelenina a celozrnné výrobky v novom systéme svoj vlastný symbol, faktor sýtosti.

ZAMERANIE: Máte dovolené páchať malé hriechy?

Gerwig: Áno, to je pre nás a našich zákazníkov nesmierne dôležité. V zásade nie je nič zakázané. Okrem denných bodov ProPoints máte aj týždenný rozpočet navyše. Ak si chcete na vianočnom trhu pripiť varené víno alebo ak máte víkendový večierok, môžete využiť tieto body navyše a užiť si ich bez previnenia. Naše štúdie preukázali, že zákazníci potrebujú túto slobodu, aby si mohli užívať, najmä v procese chudnutia. Nie je prísľubom iba uložiť zákaz stravovania.