Tajomstvo zázračného bobule odhalené

The Zázračné ovocie je bobule, ktorá nás úplne zamieňa. Ocot zrazu chutí ako limonáda a citrón vnímame ako sladko sladký. Japonskí vedci sa bližšie pozreli na tajný efekt zázračného ovocia a dokázali jeho tajomstvo rozlúštiť.

V skutočnosti tieto bobule chutia pomerne neutrálne. Tvar a farba pripomína brusnice (brusnice). Spotreba tohto zázračného bobuľky spôsobuje skutočnú chuťovú explóziu. Zmysly vkusu sa zbláznia. Zrazu sa nám páči to, čo sa nám nikdy predtým nepáčilo.

Japonským vedcom sa podarilo pochopiť zázračný účinok zázračného ovocia. Zázračné ovocie obsahuje bielkovinu zvanú „miraculin“. Tento proteín viaže chuťové receptory, ktoré sú zodpovedné za ochutnávanie sladkých vecí. Keď máme v ústach normálnu kyslosť, bobule neaktivuje naše chuťové poháriky. Preto nechutí sladko. Kyslé jedlo a nápoje aktivujú miraculín. Sladké receptory sa potom aktivujú. Vďaka tomu všetko chutí mimoriadne sladko. Iba potraviny, ktoré neobsahujú kyslú chuť, zostávajú nezmenené.

Účinok zázračného ovocia pretrváva jednu až dve hodiny. Ak sa však chcete tohto pocitu zbaviť skôr, môžete s ním bojovať teplými nápojmi. Jeho botanický názov je Synsepalum dulcificum a je pôvodom zo západnej Afriky. V Európe sa v skleníkoch pestujú zázračné plody. Aktívna zložka bobúľ sa dá nájsť aj vo forme tabliet. Pretože bobule sa rýchlo kazia, je ľahšie brať látku ako tabletu. Tieto tablety však zatiaľ nie sú na trhu v Európe a USA. V USA a Japonsku sa však organizujú „večierky“, pri ktorých sa tablety podávajú.

V lekárskej oblasti by zázračné bobule mohli v budúcnosti nadobudnúť veľký význam. Pretože je tak nízkokalorický, môže byť alternatívou cukru pre diabetikov. Mohla by sa rozptýliť nepríjemná kovová chuť v ústach, ktorá sa často vyskytuje u pacientov s rakovinou v dôsledku chemoterapie.

Online poradenstvo - naše odporúčanie

Títo konzultanti sú v súčasnosti k dispozícii pre podrobné rady v tejto oblasti a budú odpovedať na vaše otázky.