Takto chutí čerstvá a zdravá kuchyňa

Organický a spravodlivý obchod: to je kvalita našej reštaurácie

Čerstvé, zdravé, sezónne, spravodlivo obchodované a hlavne z miestneho regiónu: V reštaurácii hotelového a konferenčného centra Schmerlenbach znamená kvalita tiež vedieť, odkiaľ pochádzajú produkty, ktoré sa denne spracovávajú v našej kuchyni. To znamená, že naše vysoké štandardy začínajú nákupom.

Či už raňajky, obed alebo večera: Čerstvej, zdravej a rozmanitej kuchyni prikladáme veľký význam. Náš tím kuchárov varí každý deň sviežo a zámerne vyberá každú jednu surovinu. A aby boli skutočne čerstvé, stavíme na sezónne pochúťky. V Schmerlenbachu môžete zažiť ročné obdobia na svojom tanieri. Tri jedlá podávame formou bufetu, takže je zaručená rozmanitosť. Pretože kulinárska nuda pre nás neprichádza do úvahy. Hostia v reštaurácii by sa predsa mali zdravo posilniť a načerpať novú energiu do ďalších úloh konferencie či nadchádzajúcich dobrodružstiev na dovolenke.

Tu nájdete našu aktuálnu ponuku jedál a ďalšie informácie o udržateľnosti v našej gastronómii.

Ak máte akékoľvek alergie alebo neznášanlivosť, oznámte nám to pri registrácii. Potom sa mu môžeme individuálne prispôsobiť. To isté platí, ak potrebujete individuálnu stravu. Náš kuchynský tím splní vaše želania - takže sa nemusíte báť, nemusíte sa obávať čerstvého pôžitku zo Schmerlenbachu.

Náš kuchynský tím je samozrejme pripravený aj na špeciálne želania skupín. V našej reštaurácii zaplavenej svetlom môže jesť súčasne až 120 ľudí. K dispozícii je tiež samostatná hosťovská izba pre menšie skupiny do 20 osôb. Na požiadanie radi zostavíme individuálne kulinárske aranžmány a slávnostné menu podľa vášho želania - alebo pre vás zorganizujeme výdatné grilovanie alebo piknik na vidieku. Stačí o to požiadať pri rezervácii.