Takto funguje stredomorská strava: jedzte cestoviny a chudnite

Dobrá správa - hákovanie cestovín vás udrží štíhlymi

Internet je opäť nadšený: Nová štúdia z Talianska hovorí, že cestoviny vás nezbavia tuku, ako sa obávate - môžu vás dokonca udržať štíhlymi.

cestovín

V rámci štúdie, ktorá bola tento týždeň zverejnená v časopise „Výživa a cukrovka“, boli počas niekoľkých rokov pozorované stravovacie návyky viac ako 23 000 účastníkov. Analyzoval sa okrem iného vzťah medzi konzumáciou cestovín a indexom telesnej hmotnosti (BMI), ako aj pomer pásu po bok.

Výsledok je jasný: jedlíci cestovín mali menšie boky, nižšie BMI a lepší pomer pása a bokov. Pokiaľ ľudia neprekročili svoju dennú potrebu kalórií, čím viac cestovín, tým menej tukov.

Koľko cestovín je povolených?

Má to malý háčik: autori štúdie odporúčajú konzumovať maximálne 10 percent denných kalórií spotrebovaných prostredníctvom cestovín. Za predpokladu potreby 2 000 kalórií je to okolo 60 gramov cestovín.

S cestovinami ako hlavným chodom však môžete rátať od 120 do 150 gramov, ako predjedlo je to 50 až 80 gramov - len toho však bude sám asi málokto plný.

Zdravá stredomorská kuchyňa

Stredomorská kuchyňa nielenže mimoriadne dobre chutí, ale je aj zdravá. Španielska štúdia ukazuje, že stredomorská kuchyňa bohatá na olivový olej má priaznivý vplyv na srdce.

Schudnite pomocou stredomorskej stravy

Prečo sú talianski jedáci cestovín tak štíhli? Vedci sa domnievajú, že to má vplyv na zdravú stredomorskú stravu. Tí, ktorí jedia viac cestovín, jedia aj viac „ďalších dôležitých skupín potravín, ako sú paradajky, paradajková omáčka, cibuľa, cesnak, olivový olej, syr a ryža“. A preto by sa mali menej často uchýliť k nezdravému jedlu a rýchlemu jedlu.

Mnoho diét radí proti sacharidom a namiesto toho sa spolieha na bielkoviny. Nová štúdia dokazuje, že sa môžete zaobísť bez toho, aby ste sa vzdali celej skupiny potravín. Pokiaľ to robíte v zdravom množstve, môžete naraziť aj na cestoviny.

Čo je stredomorská strava?

Stredomorská strava je stravovací plán založený na olivovom oleji, rybách, zelenine a cestovinách. Pri tejto diéte sa vyhýbame nadmernej konzumácii mäsa. Tento model výživy pomáha nielen pri chudnutí, ale má tiež predchádzať kardiovaskulárnym chorobám. Stredomorská strava pôvodne pochádza z Kréty a Grécka.