Takto jete a pijete so zdravým srdcom.

Príliš veľa tuku, príliš veľa cukru, príliš veľa soli - to sú dôvody, ktoré ohrozujú zdravie nášho srdca? DR. Freeman preskúmal najbežnejšie výživové tvrdenia proti srdcovým chorobám a vedecky ich overil. V článku „Sprievodca klinickým lekárom pre vývoj sporov o kardiovaskulárnu výživu“ sa kolegovia zaoberajú stravou, ktorá má ochranný účinok na cievy. [1]

Čo by teda malo byť v ponuke?

✓ Strukoviny a huby

✓ Vitamín B12 (živočíšne potraviny)

X energetických nápojov

Strukoviny a huby

V mnohých štúdiách sa opakovane zistilo, že strukoviny sú veľmi zdravými potravinami. Poskytujú cenné bielkoviny a sú nízkokalorické. Hrášok, fazuľa a šošovica by teda mali byť v ponuke pravidelne. Nezáleží na tom, či je pripravený fazuľový prívarok alebo či sa cícer podáva ako hummus na chlebe. Zvyčajne jeme málo strukovín, takže je tu ešte veľa optimalizácie. Iná situácia je s hubami, ktoré sa často konzumujú častejšie. Je dobré, že hubárska sezóna ešte len začína, takže sa nebojte naplánovať pár húb.

káva a čaj

Káva bez pridania cukru a čierny alebo zelený čaj sú dobré na ochranu pred kardiovaskulárnymi chorobami. V štúdiách sa skúmalo množstvo okolo 5 šálok denne. Účinok sa pravdepodobne nedá zvýšiť, čo znamená, že oveľa viac nepomáha.

Omega-3 mastné kyseliny

Omega-3 mastné kyseliny sa nachádzajú hlavne v morských rybách s vysokým obsahom tuku - ale tiež v ľanových semenách, ľanových olejoch a vlašských orechoch. Toto sú skutočné zdravé jedlá a majú pozitívny vplyv na hladinu vášho cholesterolu. Mimochodom, alternatívy k tabletom nie sú také dobré. Každý deň teda na stoloch malá hrsť vlašských orechov alebo nejaké ľanové semienko v müsli a čerstvé ryby. Nielen, že je chutnejšie, ale aj zdravšie!

Vitamín B12

Pri bežnej zmiešanej strave sa nemusíte báť o prísun vitamínu B12. Vitamín je obsiahnutý v dostatočnom množstve v živočíšnych produktoch. Vegáni by naopak mali používať alternatívu vo forme tabliet. Vitamín B12 sa okrem iného podieľa na odbúravaní mastných kyselín a tvorbe krvi.

alkoholu

Odporúčanie alkoholu je ťažké a je predmetom mnohých diskusií medzi odborníkmi. Údaje naznačujú, že v priemere môže mať ochranný účinok menej ako 30 g alkoholu (3 malé poháre s 250 ml piva alebo 3 malé 100 ml poháre vína). Pretože však alkohol môže byť tiež škodlivý, existuje veľa protichodných názorov. Jednoznačné odporúčanie preto znie: obmedzte konzumáciu alkoholu na 30 g alebo s pitím ani nezačnite.

cukor

Podľa odporúčania WHO by sa mala spotreba cukru držať pod 5 percentami denného kalorického príjmu. Človek často vedome skonzumuje oveľa viac cukru. Je to preto, že obsah cukru v sladených nápojoch, raňajkových cereáliách, omáčkach, nátierkach alebo dokonca v párkoch je rýchlo podceňovaný. To môže mať vplyv na kardiovaskulárny systém. Energetické nápoje by sa tiež nemali konzumovať každý deň. Zvýšený obsah kofeínu a cukru časom zvyšuje pulz a namáha cievy

Ale to isté platí aj tu: neexistujú žiadne všeobecné odporúčania, ktoré by fungovali rovnako dobre pre všetkých. Ste individuálny a vaša strava by mala byť tiež prispôsobená vášmu metabolizmu a životnému štýlu.