Táto strava posilňuje imunitný systém

posilňuje

Rastlinná strava má viac protizápalový účinok, zatiaľ čo živočíšne produkty majú naopak mierne protizápalový účinok.

Nielen starí a predtým chorí ľudia sú vážne chorí na COVID-19. Medzitým sa ukazuje, že nadmerná nadváha (obezita) je ďalším rizikovým faktorom závažného priebehu ochorenia. Aktuálna štúdia z New Yorku napríklad ukazuje, že BMI 30 kg/m2 a viac zdvojnásobuje riziko prijatia na kliniku alebo jednotku intenzívnej starostlivosti - a to u ľudí do 60 rokov. Pri BMI 35 kg/m2 alebo viac bolo riziko prijatia na jednotku intenzívnej starostlivosti dokonca 3,6-krát vyššie. Analýza kliniky RWTH Aachen University ukázala niečo podobné: Pacienti s COVID-19 s akútnym zlyhaním pľúc (ARDS) boli často obézni. Takmer denne sa objavuje nová štúdia, ktorá ukazuje podobné nálezy.

Silný imunitný systém je určitou ochranou pred infekciou

Mnoho ľudí si teraz kladie otázku, či je možné zabrániť infekcii COVID-19 alebo ju zmierniť lepšou stravou alebo vitamínovými doplnkami. Veda na túto otázku v súčasnosti nemôže skutočne odpovedať, pretože neexistujú žiadne štúdie. Všeobecne sa však dá predpokladať, že silný imunitný systém je lepšie vybavený proti infekciám všetkého druhu.

Hans Hauner, profesor výživy v Else Kröner-Fresenius-Zentrum (EKFZ) pre výživovú medicínu na Technickej univerzite v Mníchove (TUM), vysvetľuje vo svojej knihe „Ako sa stravujem najlepšie v časoch koronovej pandémie? COVID-19 a výživový liek, „ktorý prospieva imunitnému systému. V rozhovore vysvetľuje štyri často kladené otázky.

Ako ovplyvňuje strava imunitný systém?

Veľmi zjednodušene sa dá povedať, že podvýživa spôsobená nízkokalorickou stravou oslabuje činnosť imunitného systému. To tiež znižuje schopnosť tela bojovať proti zápalu.

Vysokokalorická strava s vysokým podielom živočíšnej potravy, ako je typické pre nemeckú populáciu, má mierne zápalový účinok. Strava, ktorá je založená na rastlinách, je viac protizápalová.