Tekvicový olej a teraz! varím fórum

Príspevok od maestro9 - Po 19. februára 2018 9:01 hod

Re: tekvicový olej a teraz?!

Príspevok od Ulrike M. - Po 19. februára 2018 9:11

Ako Štajersko sa cítim oslovený:

Pre mňa nie je nič lepšie ako skutočne dobrý tekvicový olej na šaláte. Vhodný je akýkoľvek šalát, vrátane hovädzieho.
Môžete tiež doladiť vaječné jedlá pomocou tekvicového oleja.
Na uvarené cestoviny dajte trochu tekvicového oleja - a chutná príloha je hotová.
Pesto z tekvicových semien (s tekvicovými semienkami a tekvicovým olejom) zušľachťuje všetky druhy cestovín a gnocchi.
Malo by to byť tiež sladké, nikdy som to sám neskúšal, aj keď si to kvôli orieškovej chuti tekvicového oleja dobre viem predstaviť: na vanilkovú zmrzlinu si dajte trochu tekvicového oleja.

Re: tekvicový olej a teraz?!

Príspevok od Huma - St 21. februára 2018 5:31

Re: tekvicový olej a teraz?!

Príspevok od alexiscooking - Pi 6. apríla 2018 13:34

Na pečenie sa dá použiť aj tekvicový olej.
Moja mama často nahrádza maslo v koláči olejom zo semien, vďaka čomu je koláč omnoho šťavnatejší, a teda trvanlivejší a podľa mňa aj chutnejší.

Re: tekvicový olej a teraz?!

Príspevok od evagall - Utorok 28. augusta 2018 21:17

Re: tekvicový olej a teraz?!

Príspevok od insigna - Po 14. januára 2019, 9:30

Re: tekvicový olej a teraz?!

Príspevok od Ulrike M. - Po 14. januára 2019 9:47

Ach áno, určite: pár kvapiek tekvicového oleja do polievky z tekvicového krému!

Re: tekvicový olej a teraz?!

Príspevok od pit1 - Po 14. januára 2019 9:57

Re: tekvicový olej a teraz?!

Príspevok od Domáca záhrada2 - Po 14. januára 2019 11:17

Mnoho ľudí pozná základný recept na OLEJOVÉ cesto: 4 vajcia pri izbovej teplote 25 dag cukru (rôzne druhy) 1/8 l oleja 1/8 l vody 25 dag múky (univerzálne alebo podľa vašich vlastných preferencií) 1-2 Klf. prášok do pečiva.

Namiesto normálneho oleja používam tekvicový olej a namiesto vody studenú kávu.

MAJO si väčšinou vyrábam sám a asi polovicu z neho pre zmenu pridám do tekvicového oleja.
Potom ich používajte väčšinou na zemiakový šalát alebo zeleninové majo alebo v lete ako základ na rôzne grilovacie omáčky.

Veľa nových nápadov na aplikáciu a vždy dobré výsledky

Re: tekvicový olej a teraz?!

Príspevok od IngeSkocht - Po 14. januára 2019 11:38

Tekvicový olej zo Štajerska je niečo v poriadku

Tekvicová polievka s tekvicovým olejom, vaječné jedlo, tekvicový guláš, šaláty, klobásový šalát. . a všade tekvicový olej, chutí nádherne
Nemusíte sa báť 3 litrov tekvicového oleja, 3 litre sú pre mňa málo a v lete ich potrebujem veľa.
LG Inge