Schudnúť A perníky? Choď! S týmito lahodnými perníčkami s nízkym obsahom sacharidov

nízkym

Držíte diétu - ale nechcete na Vianoce prísť o perník? Máme recept na vynikajúce nízko-sacharidové perníčky!

Áno, vianočný čas je nebezpečný pre všetkých čudákov. Všade číhajú sušienky, koláče, stollen a mastná pečienka, ktorá necháva starostlivo schudnuté kilá opäť pristáť na vašich bokoch.

A samozrejme náš milovaný perník je tiež súčasťou vianočného obdobia, ale je všetko, len nie priateľské k postave: obsahuje veľa cukru, masla a bielej múky.

Schudnúť napriek perníkom? Choďte - s perníkom s nízkym obsahom sacharidov

Je potrebné urobiť iba jednu vec: choďte do kuchyne - a pečte si ju sami! Väčšina jedál sa dá transformovať na zdravé jedlá len pomocou niekoľkých jednoduchých krokov. To isté platí aj o lahodnom perníku, pretože vianočný pôžitok by sa samozrejme nemal zanedbávať napriek diéte. A čo by to bolo za adventné obdobie bez perníkov?

Nízkosacharidové perníky ušetria vašu stravu - a sviatočné obdobie

Preto sme hľadali práve vás - a to, čo sme hľadali, sme našli u Marike Stucke z 1001 receptov na chudnutie. Vypracovala recept na vynikajúci nízkosacharidový perník, ktorý sa dá veľmi rýchlo upiecť.

Test na vianočný večierok InStyle ukázal: Perníky s nízkym obsahom sacharidov chutia naozaj vynikajúco.

Diétny variant vianočnej klasiky tiež zaboduje s mnohými orechmi, ktoré obsahujú veľa zdravých tukov, stimulujú metabolizmus a rýchlo vás zasýtia.

Recept na perníčky s nízkym obsahom sacharidov:

120 g mletých mandlí
120 g mletých lieskových orechov
70 g mletých vlašských orechov
1 neošetrený citrón
1 neošetrený pomaranč
200 g xucker
1 čajová lyžička prášok do pečiva
1 čajová lyžička mletej vanilky
1/2 lyžičky perníkového korenia
1 lyžička guarovej gumy
2 žĺtky
6 bielkov
1 štipku soli

Voliteľné:
Ozdoba tmavou čokoládou alebo citrónom plus xucker alebo sušený kokos
Oblátky na pečenie

PRÍPRAVA

  1. Kôru citrónu a pomaranča potrieme a hnetieme s orechmi, korením, práškom do pečiva, guarovou gumou, xuckerom, vanilkou a žĺtkami, aby sme vytvorili zmes.
  2. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý dosolíme.
  3. Zložte bielky pod cesto, kým nie je cesto rovnomerné.
  4. Cesto dajte na guľaté guľky na pekáč (ak chcete, použite oblátky) a pečte asi pri 170 stupňoch asi 20 - 25 minút. Glazúru s doskou xucker a citrónom alebo tmavou čokoládou a sušeným kokosom, ak chcete.