Zdraví tvorcovia fitnes: tipy a recepty pre pracujúcich

„Ste to, čo jete“ - na tomto tvrdení je veľa pravdy. Pretože iba ak svoje telo správne kŕmime, je schopné dosiahnuť špičkový výkon. Strava by však mala zodpovedať aj druhu práce.

Recepty do práce

Vždy jesť v kaviarni alebo vonku je veľká investícia. Tu je niekoľko chutných a lacných alternatív.

Na občerstvenie

Hruškové mlieko

Vezmite so sebou do samostatných škatúľ 200 ml nízkotučného mlieka a pyré z hrušky, ktoré tesne pred pitím premiešajte. Ešte lepšie: vezmite si so sebou tyčový mixér a všetko čerstvé namiešajte v kancelárii. Hruškové mlieko je tekuté ako nápoj, ale hodnotné a sýte ako malé jedlo. Tip: Striekanie citrónu pomáha zabrániť tomu, aby hruška zhnedla.

Ovocný jogurt

Jednoducho zmiešajte prírodný jogurt s vašim obľúbeným ovocím, nakrájaným na malé kúsky - hotovo! Vyskúšajte aj jogurt s nesladeným jablkovým pyré. Na vrch posypte štipku škorice alebo preložte štipku vanilky - a malý hlad je po vrchnej časti.

Zvyšky roliek

Na malú roládu poukladáme niekoľko tenkých plátkov nedeľného pečenia. Potrieme trochou chrenu alebo horčice a navrch dáme plátky uhorky alebo paradajky. Pikantné občerstvenie je pripravené!

Rastlinné častice

Mrazené lístkové cesto rozmrazte deň vopred (všimnite si obsah tuku) podľa pokynov. Umyte pór (alebo mrkvu, tekvicu, špenát.) A nakrájajte na malé kúsky. Restujeme a dochutíme soľou a korením. Pridajte trochu pomlčky krému. Lístkové cesto nakrájame na štvorce, pridáme pór. Okraje knedlíkov potrieme vodou a kúsky uzavrieme. Niekoľko vidličkových stehov v strede zabráni prasknutiu. Pečieme v rúre, kým vrecká nezískajú peknú zlatistú farbu. Chutia vynikajúco a je úžasné ich odniesť. Jedzte studené alebo teplé v mikrovlnnej rúre. Sójová omáčka k nej chutí.

Krupicový nočník

Do malého hrnca dajte 200 ml nízkotučného mlieka. Hneď ako mlieko začne dusiť, prisypte asi 3 lyžice krupice a ½ čajovej lyžičky cukru. Miešajte metličkou, potom nalejte do malej misky. Čerešnička na torte je niekoľko čerstvých plodov.

Pre veľký hlad

Pohánka kasha

Asi 60 g pohánky pražte celú alebo zomletú v hrnci bez tuku (miešajte!), Kým nevznikne sladká vôňa. Nalejte vodu asi po celú šírku prsta a pridajte trochu zrnitého zeleninového vývaru. Nechajte ho vsiaknuť na vypnutej platni. V hrnci uvaríme asi 150 g nadrobno nakrájanej zeleniny (napr. Mrkva, červená repa atď.) Na troche vody a zmiešame s pohánkovými zrnami. Chute zohriate a studené. To všetko završuje kopa kyslej smotany. Ak máte radi orientálne, môžete pridať kmín alebo karí a med.

Lososová bageta

Na bagetu uložíme na tenko nakrájaného údeného lososa. Omáčku premiešame z trochy horčice, medu a oleja a pokvapkáme ňou lososa. Ak podložíte šalátové listy alebo paradajky, zaistíte ďalšiu sviežosť.

Tofu a zeleninové špízy

150 až 200 g pevného tofu nakrájame na kocky. Umyte a očistite zeleninu (napr. Cherry paradajky, papriky, šampiňóny alebo cuketu). Tofu ukladáme na špízy striedavo so zeleninou nakrájanou na kúsky alebo s celými cherry paradajkami. Kefa s marinádou z teriyaki (k dispozícii v supermarketoch alebo ázijských obchodoch). Varíme v rúre, kým zelenina nezmäkne. Častejšie natierajte marinádou.

Farebný zemiakový šalát

Olúpte a nakrájajte dva až tri stredne veľké varené zemiaky. Na panvici na troške olivového oleja speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a asi 150 g umytej a nadrobno nakrájanej zeleniny (paprika, pór, šalotka, cuketa atď.) A zalejeme zemiakmi. Soľ a korenie. Zmiešajte pol pohára zeleninového vývaru s lyžicou octu a pol lyžičky horčice. Všetko opatrne premiešajte. Ak je to potrebné, pred jedlom ešte raz okoreňte.

Pikantná tekvicová polievka (dve porcie)

750 g tekvice ošúpte (napr. Tekvica muškátového orieška, maslový orech alebo hokkaido) (s hokkaidom: umyte, ale nelúpte), jadrovník a nakrájajte na kocky. Varíme so štvrť litrom vody a nízkotučným mliekom do mäkka, potom pyré. Dochutíme soľou, korením a podľa potreby štipkou cukru. Ak máte radi pikantnejšie, môžete pridať čili pastu. K tomu sa hodí chrumkavá celozrnná žemľa.

Extra tip

Zostavte pokrmy podľa svojich želaní a špecifikácií online s databázou receptov AOK. Stačí kliknúť a variť!