„Regionálny“ trend To je dôvod, prečo sú spotrebitelia ochotní platiť viac za jedlo

Regionálne výrobky sú trendy. Stále viac ľudí sa rozhoduje pre nákup potravín z regiónu. Ale prečo je to tak?

prečo

Je spotrebiteľ ochotný minúť viac peňazí na potraviny z regiónu a tým posilniť regionálnych poľnohospodárov a obchodníkov? Daniela Krehl, odborná poradkyňa pre potraviny a výživu v Bavorskom spotrebiteľskom centre, odpovedá na túto otázku BR takto: "Keď sú informácie o potravine transparentné sú, potom sa vždy ukázalo, že nemecký Spotrebiteľ je ochotný zaplatiť viac.„Zákazník určuje podnikanie. Správanie sa spotrebiteľov je vidieť na pultoch supermarketov. Nájdete tam čoraz viac regionálnych produktov, ktoré sú zreteľne označené. Podľa Federálneho centra pre výživu asi dve tretiny spotrebiteľov uprednostňujú regionálne výrobky.

Spolupráca medzi diskontmi a regionálnymi farmármi

Spotrebitelia vidia v Podpora regionálneho hospodárstva. Priama spolupráca medzi diskontmi a farmármi vás zaisťuje Zvýšenie ziskov pre regionálnych predajcov. Napríklad v posledných rokoch vzrástol predaj vajec z bio chovu a z voľného chovu, ako aj regionálneho ovocia a zeleniny. Pre Danielu Krellovú je to jedna jasný znak toho, že ľudia radšej siahajú hlboko do vrecka, nakupovať regionálne výrobky.

Čo však v skutočnosti znamená „regionálny“?

Produkt, ktorý sa inzeruje ako „regionálny produkt“, je „Z regiónu pre región“. To znamená, že produkt sa vyrába, spracováva a predáva v konkrétnom regióne. Takže by ste mohli pochopiť, že produkt pochádza z vášho regiónu, vášho okolia alebo z vášho štátu. Avšak je to tak Pojem „regionálny“ nie je právne definovaný. To znamená, že produkt môže pochádzať z úplne iného regiónu, ako si myslíte. Je ľahké určiť, ktorý produkt odkiaľ pochádza možno rozpoznať podľa štítkov, ktoré poskytuje spotrebiteľské poradenské centrum. Je celkom ľahké zistiť, odkiaľ produkt pochádza, kde sa spracováva a aký vysoký je podiel regionálnych surovín. V opačnom prípade vždy platí: kladenie otázok pomáha!