Treska ISLYNT

Festival zimy: Táto jemná, mimoriadne všestranná ryba z priezračných vôd pri islandskom pobreží zaujme špičkovou kvalitou, najmä v chladnom období. Uč sa viac!

Ryby a morské plody šípka vpravo
- Objavte svet rybej šípky
- Špeciality manufaktúry šípka vpravo
  - Rauch a Beizearrow-vpravo
  - Špeciality na grile šípka-vpravo
  - lahôdkarstvo
  - Prstové jedlo de luxearrow-right
  - Z hviezdnej kuchyne šípka doprava
    - Ručne filetované porcie
    - ISLYNT - samozrejme najlepšia ryba
    - Treska ISLYNT
- Výživa a zdravie šípka vpravo
- Vedeli ste? Šípka doprava
Recept šípka doprava
Tipy od profesionálov šípka doprava
Výroba šípka doprava
Udržateľnosť šípka doprava

potešenie

V súlade s chladným obdobím to príde vhod: naša treska islandská - prvotriedna ryba z nášho nového radu ISYLNT a vrchol pre všetkých milovníkov rýb, ktorí chcú ísť kulinárskym príkladom.

Čím je taký výnimočný? Islandská treska sa vkusom a kvalitou výrazne líši od svojich špecifických druhov z iných regiónov. Od decembra do apríla sa presúva z polárneho mora na Island a nachádza optimálne podmienky v rozbúrenom mori bohatom na živiny pri pobreží ostrova. Presne na tomto mieste sa treska stáva rybou špičkovej triedy. Môžete to vidieť, cítiť aj ochutnať. Jeho mäso je ľahké a pevné, spojené s jemnou soľou. Okrem toho existuje veľmi nízky obsah tuku: tí, ktorí venujú pozornosť svojej hmotnosti, sú treske dobre podávaní.

príprava

Treska presvedčí svojou všestrannosťou. Je obzvlášť obľúbený ako čerstvé filé alebo, zvlášť na severe, silne solený a sušený ako akvária. Treska je tradične pošírovaná, to znamená varená v horúcej, ale nie vriacej vode. Je však tiež ideálny na parenie, varenie, pečenie, cukrovinky a gratinovanie. Jeho šupka bez vločiek vytvára prirodzenú ochranu - mäso zostáva úžasne šťavnaté.