Trieda, varenie: Základná škola v Bruckhausene vo finále celoštátnej súťaže na tému zdravé stravovanie

Obedové jedlá, ktoré sa podávajú v základnej škole v Bruckhausene, sú už pestré a zdravé. Vôbec nie je mäso a je v ňom dostatok ovocia a zeleniny.
nahrala Claudia Brück

Základná škola v Bruckhausene sa prebojovala do 25 finalistov celoštátnej súťaže „Trieda, varenie!“. Celkovo sa zapojilo 225 škôl s príspevkom na tému zdravé stravovanie. Škola zo severu Duisburgu sa pomocou kreatívneho rapového videoklipu mohla trochu priblížiť k svojmu cieľu - víťazstvu v jednej z desiatich kvalitných školských kuchýň. Takáto kuchyňa by bola pre školu skutočným prínosom.

„Základná škola v Bruckhausene robí prvý krok. Jeme zdravo, tak sa pripojte “.

Takto sa začína rapovanie na tému „zdravé jedlo nemusí byť drahé“, ktoré napísali dievčatá a chlapci z bývalého štvrtého ročníka školy. Riaditeľka školy Uta Finkemeyerová až príliš dobre vie, aké dôležité je vyvážené stravovanie, najmä pre deti. Už roky využíva podporné a asistenčné programy na zlepšenie výživy svojich študentov. „Napríklad sa zúčastňujeme raňajkového projektu„ BrotZeit “a pravidelne dostávame čerstvé ovocie. To robí veľa. Deti sa môžu oveľa lepšie sústrediť, sú produktívnejšie a vyrovnanejšie, “hovorí 44-ročná učiteľka. Preto sa okamžite zapichla do uší, keď sa dopočula o súťaži federálneho ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo. Poradila sa so školským sociálnym pracovníkom Melekom Tümsekom (32), ktorý mal okamžite geniálny nápad.

Rapové video o zdravom stravovaní

Bubnovala štvrtákov pre rapové video. V prvom rade išlo o text. Čo je zdravé stravovanie? Prečo sú pohyb a vitamíny dôležité? Všetky nápady boli zhromaždené a zabalené v texte. A potom? "Nemáme žiadne peniaze, ale našťastie sme v našej malej časti mesta dobre spojení," hovorí Uta Finkemeyer. Melek Tümsek si sadol s rapperom z bunkra kultúry Bruckhausen. Postaral sa o hudbu, dotvoril text, priniesol deti do nahrávacieho štúdia na profesionálne nahrávanie a precvičoval s nimi pohyby. Tümsek to celé sprevádzal kamerou a videokamerou.

Posledná scéna sa odohráva na týždennom trhu v Bruckhausene: „Obchodníci boli nadšení, keď naše deti začali rapovať vo svojich stánkoch a hneď si zahrali. To bola veľká zábava, “spomína si Tümsek. Nakoniec sa všetko rozsekalo. Celá škola je hrdá na výsledok - a samozrejme, že je to len jedna z iba dvoch škôl v Severnom Porýní-Vestfálsku, ktoré sa svojím prispením dostali do finále.

Spoločnosť so sídlom v Bruckhausene sa musí chvieť až do jari, kým nie je jasné, či budú medzi desiatimi ocenenými. Uta Finkemeyer a Melek Tümsek sú nadšení: „Školská kuchyňa, ako je táto, by pre nás bola ďalšou učebňou pre špeciálne hodiny: pečenie koláčikov, varenie rodiča a dieťaťa, skupina na varenie, kaviareň pre rodičov - všetko, čo by sa tu mohlo konať. Bola by to pre nás obrovská príležitosť. ““

O súťaži „Trieda, varenie“

=> Súťaž „Trieda, varenie!“, Ktorú vyhlásilo federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo, existuje od roku 2009 v spolupráci s nadáciou Bertelsmann Foundation, Timom Mälzerom a výrobcom kuchýň Nolte. Tento rok sa kreatívnym príspevkom prihlásilo 225 celoštátnych škôl, 25 sa dostalo do finále.

=> Pre posledné kolo musia školy teraz napísať koncepty používania a ukázať, ako môžu skutočne začleniť tému výživy do každodenného školského života. Porota vyhlási desať víťazov na jar.