TLAČOVÝ PORTÁL Logo tlačového portálu

Nemci ročne zjedia v priemere 62,5 kila ovocia. Čerstvé ovocie boduje hodnotnými prísadami, ako sú vitamíny, minerály a vláknina, ako aj sekundárne rastlinné látky a - vo väčšine prípadov - málo kalórií. Obzvlášť odrody s vysokým obsahom cukru, ako sú hrozno alebo ananás, ale aj sušené ovocie, však rýchlo tlačia hladinu cukru v krvi na vrchol. Ľudia s cukrovkou by preto mali do svojej stravy prednostne zaradiť ovocie s čo najnižším glykemickým indexom (GI). Tento index ukazuje, ako rýchlo a ako veľmi ovplyvňuje jedlo s obsahom sacharidov hladinu cukru v krvi. Pretože aj napriek dobre nastavenej inzulínovej terapii sa môže stať, že ľudia s cukrovkou majú neobvykle vysoké vrcholy hladiny cukru v krvi, najmä po jedle. Prvými varovnými príznakmi sú únava, nesústredenosť a únava po jedle. Meranie cukru v krvi jednu až dve hodiny po jedle môže lekárovi poskytnúť cenné informácie.

Tu je našich top 5 sladkých druhov ovocia, ktoré nezvyšujú hladinu cukru v krvi do extrémov:

Citrusové plody ako pomaranč, kivi, grapefruit & Co. nám poskytujú nadpriemerné množstvo vitamínu C, vitamínov skupiny B a minerálov draslík, vápnik a fosfor. Okrem toho spôsobujú, že hladina cukru v krvi stúpa pomalšie a pomalšie ako u mnohých iných druhov ovocia. Je to tak preto, lebo v porovnaní s jablkami, banánmi alebo hroznom obsahujú menej uhľohydrátov, ale pomerne vysoké množstvo vlákniny. Tieto rastlinné vlákna stimulujú trávenie a môžu spôsobiť, že sa sacharidy obsiahnuté v plodoch dostanú do krvi pomalšie.

Jablká majú nízky GI a vysoký obsah vlákniny, čo môže spomaliť zvýšenie hladiny cukru v krvi. To platí rovnako pre kyslé aj sladké odrody, pretože obsah cukru je v obidvoch prípadoch približne rovnaký. Najzdravšie je jesť jablká so šupkou, pretože látky bezprostredne pod nimi môžu spomaliť vstrebávanie cukru z potravy a tým spomaliť zvýšenie hladiny cukru v krvi.

Hrušky sú väčšinou tvorené vodou. Podobne ako jablká obsahujú veľa vlákniny a veľmi málo cukru, takže krvný cukor po konzumácii stúpa len pomaly. A to isté platí aj o hruškách: Je lepšie ich nelúpať!

Tmavé bobule, ako sú čučoriedky, černice alebo čierne ríbezle, sa považujú za skutočné posilňovače zdravia. Ich sekundárne rastlinné látky, najmä takzvané antokyány, dodávajú bobuliam nielen modrú farbu. Ak budete jesť škrobové jedlá spolu s bobuľami, bobule spolu s antioxidantmi, ktoré obsahujú, môžu spomaliť trávenie a pomôcť kontrolovať zvýšenie hladiny cukru v krvi. Jahody sú tiež skutočnými zázrakmi vitamínu C. Napriek sladkej chuti obsahujú aj relatívne málo cukru, ale o to viac vlákniny, ktorá zabraňuje nadmernému zvýšeniu hladiny cukru v krvi.

Volajú sa srdcové, modré alebo chrupavkové čerešne, pozostávajú z 80 percent vody - a poskytujú nám veľa vitamínu C, vitamínov skupiny B, kyseliny listovej, draslíka, vápniku, horčíka, fosforu, železa, vlákniny, sacharidov a betakaroténu. 100 gramov surových, sladkých čerešní obsahuje iba 63 kcal, višne iba 53 kcal. Farbivá (antokyány) obsiahnuté v čerešniach stimulujú tvorbu inzulínu v pankrease a môžu tak znižovať hladinu cukru v krvi. Tmavé sladké čerešne obsahujú väčšinu antokyanov, takže majú obzvlášť priaznivý vplyv na hladinu cukru v krvi.

Informácie o zmene Diabetes®

Zmena spoločnosti Diabetes® je odpoveďou spoločnosti Novo Nordisk na globálnu výzvu cukrovky. Už viac ako 95 rokov transformujeme cukrovku výskumom, vývojom a výrobou lepších a lepších biofarmaceutických liekov. Sprístupňujeme ich ľuďom s cukrovkou na celom svete. Vieme však tiež, že to vyžaduje viac ako lieky: viac vzdelania, skoršie diagnózy a prístup k dobrej starostlivosti. Chceme, aby viac ľudí s cukrovkou mohlo viesť život s čo najmenšími obmedzeniami. V spolupráci s mnohými partnermi posúvame tieto zmeny vpred a sme pevne presvedčení, že spolu dokážeme prekonať cukrovku. Viac informácií nájdete na www.changingdiabetes.de a zapojte sa do diskusie na #changingdiabetes.

O spoločnosti Novo Nordisk

Novo Nordisk je globálna zdravotnícka spoločnosť a už 95 rokov je lídrom v starostlivosti o cukrovku prostredníctvom inovácií. Tieto mnohoročné skúsenosti a kompetencie využívame aj na podporu postihnutých pri zvládaní obezity, hemofílie, porúch rastu a iných závažných chronických chorôb. Spoločnosť Novo Nordisk v súčasnosti zamestnáva okolo 43 200 ľudí v 79 krajinách. Produkty spoločnosti so sídlom v Dánsku sa predávajú vo viac ako 170 krajinách. Ďalšie informácie na www.novonordisk.de Stav: november 2018

Lena Müller - manažérka pre komunikáciu
Prístup na trh a verejné záležitosti
Novo Nordisk Pharma GmbH - Brucknerstrasse 1 - 55127 Mainz
Telefón: 0 61 31/903 - 3718 - Fax: 0 61 31/903 - 287
E-mail: [email protected]

Originálny obsah od spoločnosti: Novo Nordisk Pharma GmbH, prenášaný správou aktuell