Týchto 5 chýb by ste sa mali vyhnúť praženici

Ukážeme vám triky, pomocou ktorých sa môžete v budúcnosti vyhnúť piatim najčastejším chybám pri príprave praženice

týchto

Raňajky s praženicami

Mnohí si nevedia predstaviť raňajky bez vajec. Tu nájdete informácie o tom, ktoré fatálne chyby môžu nastať pri jednoduchom miešaní vajec a ako sa im vyhnúť

Mnoho z nás robí tieto chyby s praženicami

1. Varná doska je príliš horúca

Najbežnejšia chyba pri príprave praženice je pravdepodobne v panvici. Aby to nebolo také jednoduché, zvyčajne sa umiestňuje na najvyššiu úroveň, ale práve v nej spočíva chyba! Ak je sporák príliš horúci, praženica nebude uvarená rovnomerne a vysuší sa. Teplo odstráni tekutinu z inak vzdušného jedla a zmení to celé na suchú nehodu. Vaše praženicu jednoducho osmažte na strednom ohni o niekoľko minút dlhšie a problém je hotový.

2. Vajce sa rozšľahá priamo do panvice

Ich zmiešanie v miske pomôže vajíčkam lepšie sa spojiť. Namiesto toho, aby ste ich jeden po druhom porazili na rozpálenej panvici, ich zmiešaním vopred vznikne pekná zmes, ktorá sa prepáli do dokonalých pražencov.

3. Vajcia po vyprážaní zostanú na panvici

Táto chyba pravdepodobne nevzniká ani u hladných ľudí. Napriek tomu: Hotové miešané vajcia by sa mali ihneď vybrať z panvice a položiť na tanier. Zvyškové teplo z panvice môže hotové vajíčko vysušiť - aj keď je tanier už dlho vypnutý. 4. Používa sa liatinová panvica Pri varení je dôležitý typ panvice. Ak chcete pripraviť miešané vajcia na liatinovej panvici, vo väčšine prípadov sa prilepia na dno panvice a spália sa. Na vyprážanie je najlepšia nepriľnavá panvica. Tu si môžete na raňajky ľahko pripraviť chutné praženicu.

4. Používa sa liatinová panvica

Typ panvice hrá pri varení veľkú rolu. Ak chcete pripraviť miešané vajcia na liatinovej panvici, vo väčšine prípadov sa prilepia na dno panvice a spália sa. Na vyprážanie je najlepšia nepriľnavá panvica. Tu si môžete na raňajky ľahko pripraviť chutné praženicu.

5. Vajce sa pri varení dochutí

Mnohí majú tendenciu dochucovať svoje miešané vajcia počas praženia, aby dobre využili čas. Ale to je presne chyba! Toto vaječné jedlo by sa malo dochucovať až na konci prípravy, inak bude vodnaté.