Antioxidanty
Kedy Antioxidanty (niekedy označované ako antioxidanty) sú prirodzene sa vyskytujúce chemické látky, ktoré môžu špecificky zabrániť nežiaducej oxidácii iných látok. Nejde teda o jednu látku, ale skôr o vlastnosť alebo zoskupenie životne dôležitých látok.
Antioxidanty majú v ľudskom tele vďaka svojim účinkom ako Radikálne metače majú veľký biologický význam a inaktivujú voľné radikály (škodlivé reaktívne častice kyslíka), ktoré by inak zvýšili oxidačný stres pre organizmus.
Čo sú to voľné radikály?
Voľné radikály sú molekuly, ktoré majú voľný neviazaný elektrón. Molekula je zvyčajne molekula kyslíka v ľudskom tele. Molekula kyslíka, ktorá má neviazaný elektrón, a je teda voľným radikálom, ničí väčšinu druhov tkanív, najmä DNA. Procesy starnutia úzko súvisia s deštrukciou tkaniva a DNA voľnými radikálmi.
Tvorba voľných radikálov je normálny proces, ktorý je spôsobený mnohými metabolickými procesmi, najmä energetickým metabolizmom človeka.
Účinné anti-aging preto spočíva v zlepšení ochrany tela pred voľnými radikálmi a oxidačným stresom prostredníctvom antioxidantov.
Oxidačný stres
Tento oxidačný stres urýchľuje proces starnutia a môže tiež spôsobiť množstvo chorôb. Z tohto dôvodu je možné antioxidanty účinne využívať na prevenciu chorôb a boj proti nim.
Okrem vitamínov sú účinnými antioxidantmi aj stopové prvky, aminokyseliny a vitamíny, ako je koenzým Q10 a L-karnitín. Karotenoidy ako betakarotén, luteín, zeaxantín a astaxantín majú silné antioxidačné účinky.
Najsilnejším zachytávačom voľných radikálov sú OPC ako resveratrol a extrakty z hroznových jadier. Extrakt z borovicovej kôry tiež patrí do OPC a zároveň má protizápalové vlastnosti, takže je účinným prírodným protizápalovým prostriedkom, napríklad pri artritíde.
Účinok antioxidantov
Antioxidanty rozpustné v tukoch a vo vode
Rovnako ako vitamíny, aj antioxidanty sa rozlišujú podľa rozpustnosti, a teda podľa tkaniva, v ktorom pracujú v ľudskom tele. Antioxidanty rozpustné v tukoch pôsobia spolu s mastnými kyselinami, antioxidanty rozpustné vo vode sa transportujú vo vodných tkanivových tekutinách.
Tri mechanizmy pôsobenia
Existujú tri základné mechanizmy, ktorými antioxidanty fungujú, vrátane zachytávania radikálov, redukcie a podpory ďalších antioxidantov. Ak látka prerušuje reťazcovitú tvorbu nových radikálov syntézou stabilných radikálov, je to lapač radikálov. Okrem tokoferolov (vitamín E) možno do tejto skupiny zaradiť aj syntetické galláty.
Ostatné antioxidanty chránia látky dôležité pre telo pred nežiaducou oxidáciou tým, že im umožňujú oxidáciu na ich mieste. Spúšťací radikál je súčasne podrobený redukcii, ktorá ho robí neškodným. Medzi tieto silne redukčné činidlá patrí okrem iného vitamín C, kyselina sírová a cysteín.
Takzvané antioxidačné synergenty podporujú skutočné antioxidanty v ich funkcii, napríklad regeneráciou už vyčerpaných látok. Ďalej sú schopné generovať určitú hodnotu pH, pri ktorej sa zvyšuje antioxidačný účinok redukčného činidla alebo lapača radikálov.
Zaujímavé fakty o antioxidantoch
Väčšina antioxidantov sa nachádza v prírodnom prostredí (exogénne) alebo sa dokonca produkuje v tele. Medzi najdôležitejších z týchto endogénnych zástupcov patria Glutatión, ktorý je zložený z troch aminokyselín, kyseliny močovej a melatonínu, hormónu z epifýzy.
Ďalšie antioxidanty, ktoré sú pre človeka nevyhnutné, ako sú vitamíny C a E, si telo nedokáže syntetizovať v požadovanom rozsahu, a preto ich musí dodávať aj potrava alebo doplnky výživy. Niektoré proteíny, ako je albumín alebo haptoglobín, môžu mať tiež antioxidačné účinky.
Podobne ako niektoré enzýmy, napríklad kataláza, odstraňujú z buniek tela voľné radikály a na svoju činnosť vyžadujú prítomnosť selénu, zinku, mangánu a medi. Bez týchto stopových prvkov nie je možné splniť ich mimoriadne dôležitú funkciu, a preto by sa mali telu dodávať aj v dostatočnom množstve.
Minerálne látky sa tiež čiastočne podieľajú na eliminácii kyslíkových radikálov, a preto majú ďalšiu dôležitú funkciu pri udržiavaní zdravia tela. Ako antioxidanty sa môžu navyše použiť sekundárne rastlinné látky, ako sú karotenoidy a flavonoidy, ktoré sa nachádzajú hlavne v káve, škorici, ovocí a zelenine.
Voľné radikály sú v tele generované vo väčšej miere UV žiarením alebo škodlivinami a chemikáliami. Sú vysoko reaktívne, a preto môžu viesť k poškodeniu buniek a rýchlejšiemu starnutiu. Keďže im chýba elektrón, snažia sa čo najrýchlejšie nájsť reakčného partnera, s ktorého pomocou môžu opäť vytvoriť stabilnú molekulu. V priebehu tohto hľadania elektrónov jednoducho vytrhnú elektrón z existujúcich neporušených spojení, čo zase vyžaduje nové. Stále to pokračuje a vzniká nebezpečná reťazová reakcia, ktorú je možné spomaliť iba obetovaním antioxidantov.
Imunitný systém chráni pred voľnými radikálmi
Vlastný obranný systém tela je schopný pomocou lapačov radikálov a redukčných prostriedkov eliminovať nebezpečné radikály, a tým chrániť telo. Preto je vždy dôležité dbať na vyváženú stravu alebo používať špeciálne doplnky výživy, aby ste prijali dostatok antioxidačných látok, ktoré môžu chrániť pred kardiovaskulárnymi chorobami 1, zlepšovať plodnosť mužov a znižovať riziko vzniku rakoviny.
Antioxidanty sú účinné proti starnutiu
Tvorba voľných radikálov sa zvyšuje najmä intenzívnym opaľovaním, fajčením alebo stresom, pretože vznikajú všade, kde v tele dochádza k oxidácii. Toxíny z prostredia a rádioaktívne žiarenie môžu tiež prerušiť chemické väzby v tele a generovať tak nové radikály. Tomu sa dá zabrániť iba dostatočným príjmom antioxidantov, pretože zabraňujú deštrukcii bunkových membrán a genetickej informácie prostredníctvom extrémne reaktívnych zlúčenín.
Antioxidačné látky ďalej regulujú vývoj a rast mnohých buniek a chránia tak pred vývojom mutácií, ktoré môžu byť spôsobené kyslíkovými radikálmi. Voľné radikály súvisia aj s vývojom šedého zákalu, astmy, Parkinsonovej choroby a Alzheimerovej choroby. Oslabujú tiež imunitný systém a môžu viesť k chronickým reumatickým ochoreniam.
Pomocou antioxidantov je možné spomaliť prirodzený proces starnutia tela, zabrániť nedostatku energie a bunkovej smrti a chrániť pred hromadením tukového tkaniva a poklesom hormónov.
Indikácie pre použitie antioxidantov
Pretože antioxidanty chránia telo pred škodlivými radikálmi, a teda pred poškodením buniek a zmenami v genetickom zložení, majú veľký význam pri profylaxii a liečbe chorôb. V minulosti existovali početné štúdie, ktoré naznačujú, že antioxidačné látky áno Nižšie riziko rakoviny a tiež Srdcovo-cievne ochorenia ako artérioskleróza a zastaviť infarkty.
Nižšie riziko rakoviny
Najmä vitamín C, vitamín A a betakarotén znižujú riziko tvorby nádorov v ústnej dutine, aj keď sa ignorujú hlavné príčiny rakoviny (konzumácia alkoholu a tabaku). Chemoterapia, ktorá sa už začala, môže byť tiež indikáciou zvýšeného príjmu antioxidantov, pretože sú schopné znížiť rozsah a intenzitu nežiaducich, ale napriek tomu väčšinou sa vyskytujúcich vedľajších účinkov. Pacienti majú lepšiu kvalitu života a telo zostáva celkovo lepšie.
Túto súvislosť skúmala komplexná štúdia z roku 2008, ktorá hodnotila a sumarizovala údaje z rokov 1966 až 2007. 2 Okrem iného sa skúmali vitamíny A a E, ako aj glutatión, melatonín a selén. Konečný výsledok ukázal, že vo väčšine prípadov je možné znížiť nepríjemné vedľajšie účinky chemoterapie a zlepšiť zdravie pacienta pomocou antioxidačných látok.
V budúcnosti budú mať antioxidanty ešte dôležitejšiu úlohu pri znižovaní vedľajších účinkov chemoterapie, pretože sa tiež dokázalo, že antioxidanty buď neovplyvňujú ich účinky, alebo ich dokonca zosilňujú z hľadiska zničenia rakovinových buniek.
Chráňte a podporujte myšlienkové pochody prostredníctvom antioxidantov
Vitamíny C a E sú schopné chrániť mozog starších ľudí pred oxidačným stresom, a tým pôsobia preventívne proti Alzheimerovej chorobe a podobným chorobám 3. Celkovo včasné užívanie vhodných vitamínových prípravkov celkovo tiež znižuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby.
Antioxidanty posilňujú pamäť
S predchádzajúcimi poznatkami úzko súvisí skutočnosť, že antioxidanty môžu zlepšovať kognitívne funkcie a pamäť starších žien. V štúdii medzi rokmi 1980 a 2000 boli staršie ženy vyšetrené na ďalší príjem vitamínu C a vitamínu E a ich neskoršiu kognitívnu výkonnosť vo veku 70 až 79 rokov. 4
Výsledok: tí účastníci štúdie, ktorí užívali ďalšie vitamínové prípravky vo veku okolo 50 rokov, boli schopní dosiahnuť významne lepší výkon v testoch vo vyššom veku ako ostatní účastníci.
Kombinujte vitamíny s ginkgo biloba
Požitie Ginkgo biloba, extraktu z listov čínskeho stromu Ginkgo, môže zlepšiť pamäť a kognitívne procesy, najmä u starších ľudí. Extrakt z ginka dvojlaločného zlepšuje prietok krvi do nervových buniek a mozgu, aby bol mozog lepšie zásobený kyslíkom a živinami.
Ginkgo je v Nemecku dostupné ako liečivo aj ako doplnok výživy. Rozdiely medzi výrobkami majú iba čisto marketingový technický charakter. Ako doplnok výživy je maximálna dávka 100 mg 50-násobného extraktu denne, ako liek existujú dávky 40 mg až 240 mg denne.
Kombinácia ginka a vitamínov, ako je vitamín C, vitamín D, vitamín B1 až B12 a koenzým Q10, sa preto odporúča a optimalizuje účinok na nervy, pamäť a náladu.
Pri užívaní Ginkgo biloba sa neočakávajú vedľajšie účinky. Pred chirurgickým zákrokom by sa malo prerušiť užívanie Ginkgo biloba, pretože Ginkgo má riediaci účinok.
Účinok Ginkgo biloba na podporu krvného obehu sa využíva aj pri liečbe tinnitu, aj keď situácia v štúdiu je nejednoznačná.
Krásna pokožka vďaka antioxidantom
Ďalšou oblasťou použitia antioxidantov sú choroby spojené s drsnou a šupinatou pokožkou. Štúdia dokázala, že po dvanásťtýždňovom príjme rôznych antioxidačných látok (vrátane selénu, luteínu a betakaroténu) je možné dosiahnuť výrazné zlepšenie vzhľadu pokožky. 5
Zvyšuje sa hrúbka a hustota kože a dochádza k menšej drsnosti a odlupovaniu. Tento efekt môžu mať úžitok aj ľudia, ktorí sú sami o sebe zdraví, pretože pružná pokožka bez odumretej pokožky má na vzhľad mimoriadne pozitívny vplyv.
odporúčanie
Účinné anti-aging nemôže ignorovať antioxidanty. Antioxidanty chránia ľudské tkanivo pred poškodením, zlepšujú plodnosť a pleť, znižujú riziko kardiovaskulárnych problémov, predčasného starnutia a rakoviny.
Pretože si telo dokáže samo vyrobiť len malé množstvo antioxidantov, je potrebné zvyšnú časť prijímať buď prostredníctvom potravy (surová zelenina, čerstvá zelenina so šupkou) alebo prostredníctvom špeciálne vhodných doplnkov výživy.
Štúdie a zdroje:
- Hoodia gordonii (mršinový kvet) »aplikácia, efekt; Odporúčanie produktu
- Yacon - efekt, prihláška, štúdie Kde kúpiť
- Chitosan »aplikácia; účinok
- Tekvicový olej - účinok, použitie, štúdie; Kúpiť - Zdravý zázrak
- Bitter pomarančová kôra »aplikácia, efekt; Aktívne zložky