Uprednostňujeme sacharidy ...

Naše telo neustále spotrebováva energiu, takže mu musíme vždy dodávať novú energiu s jedlom.

Sacharidy sú najdôležitejším zdrojom energie!

sú závislé od sacharidov!

Tieto orgány nemôžu získavať energiu z tukov; zdrojom energie sú sacharidy.

Sacharidy sa potravou dodávajú iba zriedka, takže si ich telo ukladá sacharidy v pečeni a svaloch vo forme glykogénu.

Hlavným účelom glykogénu v pečeni je udržiavať konštantnú hladinu cukru v krvi, čo je dôležité pre prísun mozgu.
Glykogén vo svaloch sa používa na zabezpečenie energie práve v týchto svaloch.

Pri výbere sacharidov sa objaví kľúčové slovo glykemický index.

Pomáha nám urobiť správnu voľbu!

Uprednostňujeme sacharidy, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi iba pomaly a vo výsledku priťahujú málo inzulínu.

Sacharidy s nízkym až stredným glykemickým indexom sú takzvané pomalé sacharidy.

Prečo je dôležité, aby sme dohliadali na hladinu cukru a inzulínu v krvi po celý deň?

Inzulín je životne dôležitý!

Ak pankreas prestane produkovať, človek trpí cukrovkou a musí si podať injekciu inzulínu.
Príliš veľa inzulínu vás robí tučnými, preto ľudia hovoria: „Takmer nič nejem a stále priberám!“
Inzulín je náš najdôležitejší zásobný hormón a pokiaľ inzulín pláva v našom tele, je zameraný na jeho ukladanie.

Takže používame sacharidy, ktoré majú za následok nízku sekréciu inzulínu, s nízkym glykemickým indexom.