Varené vajce do mikrovlnnej rúry

Na raňajky s lahodným avokádovým chlebom, na obed ako poleva na ryžovom jedle alebo ako popoludňajšie občerstvenie v šaláte - pošírované vajcia vždy chutia! Ale táto možnosť prípravy vajec je nielen zdravá a chutná, ale aj skutočným pútačom pozornosti! Niet divu, že keď to uvidíte, mnohým napadne zložitá príprava. Môžem vás však ubezpečiť, že to nie je vôbec také ťažké. Dnes vám ukážem najrýchlejší a najjednoduchší spôsob výroby pošírovaného vajíčka. V mikrovlnke! Áno, počuli ste dobre, funguje to a nie je to vôbec ťažké. Začnime hneď!

Potrebujete tieto prísady

Čerstvé vajce
Trochu vody
Lyžička octu
Miska bezpečná do mikrovlnnej rúry
Veko vhodné na mikrovlnnú rúru alebo malý tanier

Pripravte si pošírované vajce: pokyny krok za krokom

Krok 1: pripravte si ocot-vodu

Najskôr naplňte malú misku z 2/3 vriacou vodou a pridajte čajovú lyžičku octu.

Krok 2: rozlúsknite vajíčko

Do octu a vody opatrne zašľahajte vajíčko a potom misku prikryte tanierom alebo vekom (pre istotu). Dôležité! Čerstvé vajcia používajte vždy, keď je to možné. Čím bude vaše vajce staršie, tým bude vaječný bielok tenší.

Krok 3: minútu v mikrovlnnej rúre

Mikrovlnná rúra s výkonom 600 W po dobu jednej minúty.

Krok 4: vyberte vajíčko z mikrovlnnej rúry

Vyberte zakrytú misku z mikrovlnnej rúry a skontrolujte, či všetky bielkoviny stuhli. Podľa toho, ako radi jete svoje vajíčko, môžete ho znovu vložiť do mikrovlnnej rúry na 15 sekúnd.

Krok 5: Vajíčko vytiahnite z vody - hotovo

Nakoniec stačí vajíčko opatrne vytiahnuť z vody a vaše pošírované vajíčko je hotové.

Žiadna mikrovlnka? Žiaden problém! Ukážeme vám alternatívne možnosti prípravy

Tí, ktorí doma nemajú mikrovlnnú rúru, ale napriek tomu by si chceli pripraviť pošírované vajcia - pozor! Urobili sme sa inteligentnými a hľadali sme pre vás ďalšie, jednoduché možnosti prípravy.

Pripravte si pošírované vajcia do hrnca:

Do hrnca dajte toľko vody, aby malo vajíčko dostatok miesta na plávanie. Do vody pridáme štipku soli a pridáme pol malého pohára octu. Priveďte ocot-vodu do varu. Pozor! Voda nesmie vrieť, inak vaječný bielok stuhne skôr, ako sa vaječný žĺtok dopečie. Nie je vždy ľahké ohriať vodu na správnu teplotu. Aby ste to mali jednoduchšie, môžete najskôr vodu dusiť a potom znížiť teplotu. Predtým, ako necháte kuracie vajce skĺznuť do vody, mali by ste ich pomocou drevenej lyžice energicky premiešať, aby ste vytvorili štrúdľu. Vajíčko rozšľahajte a z malej výšky ho rýchlo vložte do stredu závinu. Vír vody drží proteín pohromade. Nachádza sa vo vašej vode veľa bielkovinových závojov? Nie je dôvod na obavy! Je to úplne normálne, časom rozstrapkaný proteín stuhne. Po dvoch až štyroch minútach môžete vajíčko opatrne vytiahnuť z hrnca a potom je pripravené na konzumáciu.

Pripravte pochúťky na veľké kolo v muffinovej panvici:

Prajete si, aby ste svojich hostí pri nasledujúcich raňajkách skutočne inšpirovali pošírovanými vajcami? Potom si ušetrite čas a námahu a lahôdky si jednoducho pripravte v plechu na muffiny! Za týmto účelom dajte do každej jamky lyžicu vody a potom do každej formy zašľahajte vajíčko. Teraz to celé prichádza do predhriatej rúry na 8-10 minút na 200 ° C. Vyberte ho a behom chvíľky budete mať podnos plný pošírovaných vajec! Tento typ prípravy je samozrejme tiež vynikajúci na zapôsobenie na veľkú skupinu ľudí občerstvením alebo večerou. A nebojte sa, nebudeme prezrádzať, že to bolo také ľahké - sľubujeme!

Pošírované vajcia sú tiež zdravé a nízkokalorické:

Vedeli ste, že pošírované vajcia sú spôsobom s najnižšou kalóriou na výrobu vajec? Sú vyrobené bez tuku a na jedno vajce ušetríte okolo 20 kalórií, na rozdiel od praženice, praženice a omelety. Skombinujte svoje pošírované vajíčko so zeleninou, syrom alebo smaženými pásikmi z kuracích pŕs na vynikajúce jedlo s nízkym obsahom sacharidov. Ďalší plusový bod: Poskytujú nám poriadnu porciu energie na celý deň, a preto sa perfektne hodia na raňajkový stôl.

Pochabé vajce:

Existuje mnoho spôsobov, ako kombinovať pošírované vajcia. Napríklad sa dokonale hodia k nemeckej klasike: Leberkäse, špenát, vyprážané zemiaky a praženica. Stačí nahradiť praženicu vajcom pošírovaným, chutí rovnako chutne a je aj zdravšie.
Alebo ak máte hlad, natrieť krajec chleba trochou masla, navrch položiť zeleninu a dochutiť ju teplým pošírovaným vajíčkom.

Vybral som pre vás ďalšie dva recepty s presnými informáciami o príprave:
Keďže dlho očakávaná špargľová sezóna sa konečne začala a čerstvá špargľa chutí obzvlášť dobre, ako milovník špargle som okamžite vyskúšal jedlo s pošírovaným vajíčkom a špargľou. Tento chlebový šalát so špargľou s pošírovaným vajíčkom môžem len odporučiť, chutí vynikajúco.

Alebo čo tak Shakshuka? Toto je národné jedlo z Izraela a tradične sa pripravuje s pošírovaným vajcom.

Redakčný tím spoločnosti Sintre a želám vám dobrú chuť!