Mind Diet: Tieto jedlá udržujú nielen vašu postavu fit, ale aj mozog!

Nielen dobré pre vašu postavu, ale aj pre váš intelektuálny výkon: Zelená zelenina, strukoviny a orechy ako súčasť diéty mysle

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Na Nový rok si veľa ľudí urobilo predsavzatie, že bude opäť držať diétu. Ty tiež? Nezáleží na tom, ktorú možnosť si vyberiete: Väčšina programov je založená na konzumácii väčšieho množstva ovocia a zeleniny a na menej alkoholu, rýchleho občerstvenia a cukru. To dáva zmysel. Pretože vedecké štúdie dokazujú: Zelenina vás nielen štíhla, ale aj inteligentná.

Svieža, na vitamíny bohatá a rozmanitá strava preto nielen udržuje vašu postavu v kondícii, ale aj posilňuje vašu pamäť. Podporujú sa najdôležitejšie funkcie mozgu: učenie, myslenie, zapamätanie si a porozumenie. Dokonca sa to z dlhodobého hľadiska vypláca!

Viac ako chudnutie - dobré pre telo aj myseľ

Čo vedci vedia už dávno: Vaša strava nemá vplyv iba na veľkosť džínsov, ale aj na vašu duševnú zdatnosť. Vedecké štúdie ukazujú, že starší ľudia, ktorí jedli stredomorskú stravu, t. J. Konzumovali veľa čerstvej a sezónnej zeleniny, rýb a chudého mäsa a olivového oleja, dosiahli oveľa lepšie výsledky v rámci upútavok ako ich rovesníci, ktorí to robili so zdravou stravou nebral presne to.

Takto funguje Mind Diet

Odborníci v tejto súvislosti odporúčajú takzvanú „Mind Diet“: Je to zmes stredomorského jedla a takzvanej „Dash Diet“. Dash znamená „Diétne prístupy k zastaveniu hypertenzie“, čo sa zhruba prekladá ako „Diéta s krvným tlakom“. V obidvoch programoch sa strava zameriava na zeleninu, celozrnné výrobky a chudé mliečne výrobky, ako aj na malé množstvo soli a alkoholu.

Stredomorská strava tiež umožňuje konzumáciu zdravých tukov, ako je prírodný olivový olej a dokonca aj červené víno. Nejde teda o hladovanie, ale o trvale zdravý životný štýl, ktorý podporuje vaše zdravie a tiež vás udrží štíhlymi. Obe diéty už boli niekoľkokrát vyhlásené za najlepšie diéty, a to aj zo strany USA. Správa a správa zo sveta.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Pretože riziko vzniku neurodegeneratívneho ochorenia, ako je demencia alebo Alzheimerova choroba, klesá medzi 35% a viac ako 50%, tým zdravšia je strava. To platí aj pre udržanie nízkeho krvného tlaku. Takže každá strava, ktorá je dobrá pre kardiovaskulárny systém, je prospešná aj pre váš mozog.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Týchto 10 jedál je vhodných pre váš mozog:

1. Zelená listová zelenina

Listová zelená zelenina, ako je kel, špenát alebo mangold, obsahuje dôležité živiny pre váš mozog, ako je kyselina listová, vitamín K1 a luteín. Štúdie s ľuďmi nad 90 rokov ukázali, že iba jedna dávka týždenne zlepšila mozgový výkon do takej miery, že subjekty boli na mentálnej úrovni ľudí o desať rokov mladších. Odporúčané množstvo: šesť porcií týždenne.

2. Zelenina

Okrem zelenej listovej zeleniny by si na váš tanier samozrejme mali nájsť cestu aj iné druhy zeleniny. Môže to byť kúsok paradajky alebo kúsok papriky na sendviči, zeleninové kari s brokolicou a karfiolom alebo vegetariánske tyčinky s humusom, ktoré vám budú papať pred televízorom. Odporúčané množstvo: jedna porcia denne.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

3. Orechy

Orechy obsahujú protizápalové tuky a živiny, ktoré napomáhajú vášmu mysleniu. Štúdia, ktorá sledovala skupinu žien desať rokov, zistila, že orechy majú na duševnú výkonnosť omladzujúci účinok až dva roky. Orechy môžete ľahko začleniť do svojho jedálneho lístka, napríklad ako chrumkavú šalátovú polevu, do müsli, jogurtu alebo občerstvenia. Odporúčané množstvo: päť porcií týždenne.

4. Fazuľa a strukoviny

Rastlinné zdroje bielkovín podporujú vašu pamäť a schopnosť sústrediť sa. Je dôležité mať v tele pripravenú určitú rezervu. Akonáhle sa to vyrovná, kognitívne schopnosti klesajú, ako ukazujú vedecké štúdie. Živočíšne bielkoviny môžete dokonca úplne nahradiť čiernymi fazuľami alebo cícerovým pyré. Odporúčané množstvo: tri porcie týždenne.

5. Bobule

Drobné ovocie obsahuje antioxidanty nazývané flavonoidy, o ktorých je známe, že majú účinok proti starnutiu. Ovplyvňuje to nielen vašu pokožku, ale aj výkon vášho mozgu. Bobule chutia výborne s musli, jogurtom alebo ako prísada do smoothie. Odporúčané množstvo: dve dávky týždenne.

6. Ryby a morské plody

Stredomorská strava je založená okrem iného na konzumácii tučných, ale zdravých druhov rýb, ako sú losos, makrela alebo sardinky, pretože sú bohaté na protizápalové omega-3 mastné kyseliny. Tuniak v konzerve alebo údený losos možno ľahko pridať do denného menu. Odporúčané množstvo: najmenej jedna porcia týždenne.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

7. Hydina

Vďaka stavebným kameňom bielkovín je Mind Diet taká flexibilná. Kuracie alebo morčacie mäso sa výborne hodí ako hlavné jedlo, príloha k šalátu alebo k údeninám. Pretože hydina je zvyčajne chudá, je lepšou voľbou ako červené a tučné mäso, ako je hovädzie, bravčové alebo jahňacie mäso. Odporúčané množstvo: dve alebo viac porcií týždenne.

8. Celozrnné obilniny

Váš mozog potrebuje veľa energie: 20% kalórií, ktoré konzumujete počas dňa, stúpa k vašej hlave. Mozog uprednostňuje zdroj energie, ktorý dokáže rýchlo využiť. Patrí sem glukóza, druh cukru, ktorý sa získava štiepením sacharidov. Čím kvalitnejšie sú sacharidy, tým dlhší je prísun energie. Biely chlieb by ste preto mali radšej vymeniť za celozrnný chlieb, namiesto bielej ryže radšej jesť hnedú verziu a na raňajky a prílohy zvoliť radšej ovsené vločky alebo quinoa.

Dôvod: Štúdia s 5 000 testovanými osobami ukázala, že strava bez celozrnných výrobkov je spojená so znížením intelektuálneho výkonu. Naopak, ľudia, ktorí uprednostňovali celozrnné obilniny podľa stredomorskej stravy, si dokázali udržať vyššiu úroveň kognitívnych funkcií po dobu viac ako desiatich rokov. Odporúčané množstvo: tri alebo viac porcií týždenne.

9. Olivový olej

Extra panenský olivový olej je jedným zo základných kameňov stredomorskej stravy aj diéty mysle. Výrazná chuť však nie je pre každého. Ako alternatívu môžete použiť avokádový olej, pretože má neutrálnu chuť. Čo majú spoločné olivový a avokádový olej: Oba typy majú pozitívny vplyv na vysoký krvný tlak, regulujú hladinu cukru v krvi a podporujú krvný obeh. Je samozrejmé, že tento efekt prospieva vášmu mozgu. Odporúčané množstvo: jedna porcia denne.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

10. Víno

Prísne zakázané v iných diétach, výslovne odporúčané pre túto diétu: The Mind Diet umožňuje večer pohár vína. Čím ste starší, tým menej alkoholu by ste mali piť, pretože váš metabolizmus pracuje pomalšie a alkohol sa odbúrava pomalšie. Francúzske a sardínske červené vína obsahujú veľa polyfenolov, ktoré majú protizápalové účinky, môžu predchádzať rakovine a srdcovým chorobám. Odporúčané množstvo: jeden pohár denne.

Čo by ste mali jesť striedmo, naopak: sladkosti, červené mäso, syr, maslo a rýchle občerstvenie.