Vitamínové kolosy - šalát, mandarínky a pomaranče

Šalát je nielen úžasne zdravý, ale aj lahodný! Pre nízky podiel kalórií (približne 20 kalórií na 100 gramov) sa odporúča ako súčasť vyváženej stravy. Jeho ostré listy zabezpečujú dobrú sýtosť. Okrem toho je telu dodávané množstvo dôležitých živín, ako je beta karotén, vitamíny C, B1, B2 a B6. Ale podiel minerálov, ako je draslík, horčík a železo, tiež robí šalát zdravým. Nízky obsah sodíka a vysoký obsah draslíka tiež podporuje dehydratáciu tela a zaisťuje tak väčšiu pohodu.

Sladké vitamínové bomby

Mandarínka je citrusové ovocie z čeľade kosoštvorcových.

Mandarínky a pomaranče robia z tohto lahodného ovocia veľa
Vitamín C, uhľohydráty a draslík sú k dispozícii od novembra do februára, teda v zimných mesiacoch, ktoré sú náchylné na chrípku a nádchu. Mandarínky a pomaranče sú dobrým skladovacím ovocím. Trvajú až 6 týždňov. A aj keď má pokožka stále nejaké zelené škvrny, plody sú už zrelé na konzumáciu. Mandarínky a pomaranče sa zvyčajne konzumujú čerstvé. Sú veľmi vhodné aj do ovocných, ryžových alebo kuracích šalátov, do tvarohových jedál alebo iných dezertov a sú obľúbenou náplňou ovocných koláčov. Jedzte dve až tri z týchto citrusových plodov denne, aby ste predišli prechladnutiu a chrípkovým infekciám.