Zasievajú ovos ako za starých čias

Aktualizované: 04/11/17 - 12:15

Funguje to takto: Farmár Alfred Wagner ukazuje deťom, ako sa kedysi obilie ručne zasievalo

Momentálne ich môžete opäť vidieť v okrese: obrovské stroje, s ktorými poľnohospodári v týchto dňoch obrábajú svoje pole. Bývalo to veľmi odlišné. Stále to bolo zasiate ručne. Spoločenstvo solidarity Brucker Land ukázalo, ako to funguje v teréne v Neu-Estingu.

Olching - Zodpovedný farmár Alfred Wagner prišiel s traktorom. Ale zaparkoval to na okraji poľa - a tam zostal Bulldog. Poľnohospodár a farmár s kravou bez tržnej produkcie mlieka z Gernlindenu inicioval kampaň a spojil svoje sily so solidárnou komunitou Brucker Land pre projekt ovseného semena na poli v Neu-Estingu.

Ukázalo sa, že šíreniu semien ručne sa treba naučiť. Pretože okrem živého hádzania je dôležité byť rýchly a rovnomerne rýchly

Kráčať po poli. To sa najskôr museli naučiť zvedavé deti, ktoré prišli. Z kampane bola obzvlášť šťastná 67-ročná Hildegard Wimmer z Olchingu. „Vyrastala som na dedine a ako dieťa som videla sejbu ručne - dnes ma poháňala zvedavosť.“ Wimmer tiež pozorne sledoval, ako podpredsedníčka spoločnosti Brucker Land Rita Multererová rozbaľuje semená Naturlandu. "Je to nedotknuté, prírodné ovsené semeno," vysvetlila. Pretože spoločenstvo solidarity pripisuje veľký význam skutočnosti, že semená sú „ľudským dedičstvom“. Cieľom kampane bolo preto zamerať sa aj na samotné zrno. „Chceme tiež poukázať na hodnotu prirodzene vyrábaných potravín,“ uviedli organizátori.

Pretože ovsené uši sú nielen pekné na pohľad. Obilie je tiež veľmi zdravé, ako nás ubezpečila Rita Multerer. Veľmi dobre by sa dal použiť na pečenie chleba. Ale v súčasnosti sa zrná väčšinou spracúvajú na ovsené vločky na raňajky musli.

Všeobecne platí, že ovos je v súčasnosti v okrese skôr tienistou existenciou. Ani farmár Alfred Wagner už roky nepestuje - a už vôbec nie ručne. „Ak dnes my poľnohospodári sejeme ručne, tak len pri opätovnom výseve na už obrábané plochy alebo pri zasiatí ďateliny.“

V minulosti v regióne stále existovalo veľa polí, na ktorých rástla odroda obilnín. Pretože v tom čase ovos slúžil ako napájací zdroj pre pracovné kone, ktoré ťahali pluh cez polia. Dnes sa však pre zvieratá sotva podáva. Dôvod: robí kone príliš temperamentnými. "Okrem toho je v súčasnosti ťažké predať ovos na trhu s obilím," uviedol farmár.

Alfred Wagner však určite predá úrodu semennej kampane. Pretože solidárne spoločenstvo krajiny Brucker Land mu berie obilie. Toto sa má použiť na výrobu ovsených vločiek.

Slama mohla byť po zbere použitá na špeciálny účel. Pretože teraz sa používa okrem iného aj pre kúpeľne. K tomu sa stopky najskôr polia horúcou vodou. Potom sa slama preoseje a výsuv sa umiestni do vane. Ovsená slama a bylina sú bohaté na protizápalové látky a používajú sa napríklad pri neurodermatitíde. V neposlednom rade bol ovos označený ako liečivá rastlina roku 2017.