Vynikajúca ochrana pred testovaním, porovnaním a ponukami voľných radikálov na!

Prečo toľko ľudí nemá rád paradajkový džús? Okrem toho, že chutí vynikajúco, keď ho vypijem, mám nanajvýš asociáciu slnečných plání, v ktorých sa v letnom vánku jemne kývajú paradajkové kríčky - ovešané červenými, kyprými plodmi. A paradajková šťava je tiež ZDRAVÁ! Obsahuje lykopén - červené farbivo - a karotenoidy, ktoré chránia pred voľnými radikálmi *!

Ale nie všetka paradajková šťava je rovnaká! Pod týmto menom spadá nejeden červený vývar. Zle zdobená fľaša, ktorej dizajn a štítok kričí „Som produkt bez lásky! Nekupujte ma!“

Aký rozdielny je paradajkový džús Granini! Aj keď príjemne šikovnú a priestorovo nenáročnú pollitrovú fľašu vďaka jej valcovitému tvaru zatrasiete, už teraz vidíte sľubnú konzistenciu šťavy. Nejde o trochu „ekologického pestovania“, ktoré sa rozpúšťa do jednotlivých častí - plodovej vody a suspendovaných látok - ktoré sú navyše všetky predražené! Pol litra paradajkovej šťavy z dobrej úrody Granini stojí v mojom supermarkete 1,59 DM a stojí za každý cent! Chutí ako skutočne chutné, úplne zrelé, tmavo červené paradajky a ako väčšina paradajkových štiav je dochutený štipkou morskej soli, štipkou cukru a trochou citrónu.

Pol litrová fľaša ponúka veľa chutí a zdravia:

Výhrevnosť 70 kcal
5 g bielkovín
13 g sacharidov vo forme cukru
2,5 g tuku (nasýtené mastné kyseliny)
5 g vlákniny
1,5 g sodíka
a zodpovedá BE („jednotka chleba“)

Toto pre štatistiku fetišistov.

V zmesi s Bloody Mary vás paradajkový džús (spolu s tabletou paracetamolu alebo aspirínu - alebo obidve spolu) zbaví kocoviny, ktorá nasleduje po večierku. Recept je jednoduchý: paradajkový džús, vodka, kúsok tabasca a trochu worcesterovej omáčky s niekoľkými kvapkami limetkovej šťavy a štipkou soli).

Nemôžete však piť iba paradajkový džús:

Pre malý hlad nemusíte na sporáku rozprúdiť nutrične otázne vrece polievky! Scorpova 5-minútová terina Granini je zdravšia:

Do hrnca dajte panáčik dobrého olivového oleja a osmažte na ňom polovicu celej nadrobno nakrájanej cibule. Rovnako nemôže ublížiť nasekaný strúčik cesnaku! Môžete tiež osmažiť salámu (nakrájanú na malé kocky). Všetko na veľmi malom plameni, aby sa olivový olej neprehrial.

Keď sú kúsky cibule priesvitné, pridajte paradajkovú šťavu z granini, jeden alebo dva bobkové listy a trochu zrnka nového korenia. Zvyšok korenia je otázkou vkusu. Páči sa mi to pikantné a pridám trocha tabasca a čerstvo mletého (!) Korenia. Kôš smotany a bieleho chleba, aby bola paradajková polievka granini dokonalá. Ak sú hostia v dome, ozdobte ich lístkami bazalky. Tento recept trvá maximálne 15 minút a je svetovo chutnejší a zdravší ako „5-minútová terina“!;-)

Lykopén z paradajok je jedným z najúčinnejších inhibítorov rakoviny. Ochranný účinok je šesť miligramov lykopénu denne. Pohár paradajkovej šťavy obsahuje od 15 do 30 miligramov. (Zdroj: Ges. Fьr Biologische Krebsabwehr e.V. http://www.datadiwan.de/gfb)

Ak to všetko nepodnietilo vašu chuť na vynikajúci paradajkový džús, mali by ste kvôli zdraviu aspoň každý deň vypiť pohár! Vyskúšal som všetky druhy odrôd a Graniniho paradajková šťava chutí naozaj najlepšie!

Skutočnosť, že - ako takmer všetky džúsy - je vyrobená z koncentrátu, nemá vplyv na účinok. Citácia: „Je zaujímavé, že paradajkové výrobky, ako sú paradajková pasta, omáčky alebo kečup, sú účinnejšie ako surové ovocie - kvôli lepšej biologickej dostupnosti lykopénu v spracovaných výrobkoch.„ Pri zahriatí sa bunkové obaly rozbijú a uvoľní sa lykopén “(zdroj: http://www.g-mehr.de/fritz/lycopin.htm - stránka, ktorú sa oplatí prečítať!)

*) Voľné radikály sú „chemicky vysoko účinné látky, ktoré napádajú bunkové tuky, spôsobujú nepoužiteľnosť enzýmov a dokonca poškodzujú genetický materiál buniek. Odborníci považujú voľné radikály za zodpovedné za mnoho aspektov starnutia a rakoviny. Organizmus sa proti tomu bráni sám. Radikáli, ale s pribúdajúcim vekom čoraz viac strácajú schopnosť zneškodňovať zločincov. Môžete však telo podporiť v obrannej práci s množstvom ovocia a zeleniny. Vedci z Federálneho ústavu pre výživu v Karlsruhe ukázali, akú rolu v tom môžu hrať paradajky. Skupine mladých mužov predpísali pravidelnú konzumáciu zeleninových štiav. V krvnom obraze testovaných osôb vedci zistili zreteľný pokles indikátorových látok, ktoré vykazovali aktivitu voľných radikálov. Šťava sa veľmi odporúča na prevenciu a ako taký elixír života, uzatvárajú vedci Ochrana Molekuly paradajok sú veľmi odolné a preto sa stále dajú nájsť v kečupe. ““ (Zdroj: http://www.naturkost.de/aktuell/981027b.htm

Uverejnené dňa: 5. októbra 2001 13:55 od: Scorp