Strava: Takto chránia pomaranče pred slepotou

Poďme k pomarančom: Podľa austrálskych vedcov vraj tropické ovocie dokáže chrániť ľudí pred stratou zraku v starobe. Potrebujete iba jednu porciu denne.

Pomaranč denne: Liečivé vlastnosti citrusového ovocia potvrdila štúdia austrálskych vedcov. Preto chráni pred slepotou. To si vyžaduje iba jednu porciu pomarančov denne.

Liečivý účinok pod pomarančovou kôrou?

Počas 15 rokov pozorovali vedci z Westmead Institute for Medical Research viac ako 2 850 dospelých. Pre svoju štúdiu použil inštitút súbor údajov z Bluemountains Eye Study, jednej z najväčších epidemiologických štúdií na svete.

Cieľom bolo zistiť, ako konzumácia pomarančov ovplyvňuje zrak.

Niektoré subjekty trpeli makulárnou degeneráciou ešte pred vyšetrením. To znamená: centrálna oblasť sietnice postupne stráca schopnosť zreteľne vidieť objekty. Nakoniec choroba, ktorá sa vyskytuje u starších ľudí, vedie k slepote.

Riziko slepoty klesá o 60 percent

Podľa výsledkov štúdie je však konzumácia dávky pomarančov každý deň chránená pred úplnou stratou zraku.

Dokázalo to veľmi efektívne: testované osoby, ktoré do svojich denných jedál zahrnuli citrusové ovocie, znížili riziko slepoty o 60 percent.

Z pomarančov majú úžitok nielen zrakovo chorí seniori: Konzumácia ovocia má tiež preventívny účinok, takže sa s pribúdajúcim vekom na prvom mieste nevyvinie makulárna degenerácia. To zistil Bamini Dopinath, autor štúdie.

Tip pre tých, ktorí radšej pijú pomaranče ako jesť: V smoothie z citrusových plodov sa zachováva aj vláknina - na rozdiel od mnohých pomarančových štiav.

Video: Je čerstvo vylisovaný pomarančový džús lepšou voľbou?

Účinné prostredníctvom flavonoidov

Podľa vedcov je liečivý potenciál pravdepodobne vo flavonoidoch pomaranča. Antioxidanty majú protizápalové účinky a nachádzajú sa aj v iných potravinách. Lekári tiež testovali ich účinnosť: čaj, červené víno a jablká však nemali porovnateľný účinok.

Predchádzajúce štúdie však preukázali, že potraviny s omega-3 mastnými kyselinami, luteínom, vitamínom C, zinkom alebo vitamínom E sú prospešné proti makulárnej degenerácii. Látky sa nachádzajú v lososoch, špenáte, ustricach a citrónoch.

Štúdiu možno nájsť v referáte American Journal of Clinical Nutrition.