Výživa pre kojencov a malé deti

Je vaše dieťa pripravené na prvé doplnkové jedlo? Existuje niekoľko spôsobov, ako sa môže dozvedieť o rôznych potravinách. Tu odporúčané recepty vám poskytujú niekoľko všeobecných návrhov. Individuálne poradenstvo vám poskytne poradenská služba matka - otec.

Zelenina alebo ovocie (najskôr 4 mesiace)

Zeleninové pyré

Pripravte si mrkvu alebo inú zeleninu a nakrájajte na malé kúsky. Privedieme do varu vo veľmi malom množstve vody bez korenia, soli alebo bujónu a zakryté varíme asi 8 až 10 minút. Všetko pretlačte na jemno. Vmiešajte repkový olej. Ak je kaša príliš tuhá, môžete pridať trochu vody.

Ovocná dužina

Ovocné pyré je možné pripraviť rovnako ako zeleninové pyré. V závislosti od odrody stačí kratšia doba varenia. Krátke naparenie ovocia uľahčuje trávenie. Aby ste si uchovali cenné vitamíny, mali by ste ovocie ponúkať aj bez toho, aby ste ich predtým ohrievali. Môžete napríklad roztlačiť banány alebo najemno nastrúhať olúpané jablká a hrušky alebo ich nakrájať na malé kúsky a potom tyčovým mixérom pretlačiť. Vyskúšajte, čo má vaše dieťa najradšej a čo mu najviac vyhovuje.

Zelenina alebo ovocie a škrobový výrobok (najskôr 4 mesiace)

Zeleninová a zemiaková kaša

Táto kaša sa skladá zo ⅔ zeleniny a zemiakov.
Umyte, pripravte a nakrájajte zeleninu a zemiaky na kúsky. Zeleninu a zemiaky uvaríme na troche vody do mäkka. Všetko pretlačte a potom pridajte repkový olej.
Obmena: Kašu môžete pripraviť aj zo zmesi dvoch druhov zeleniny, ktoré už vaše dieťa pozná. Miešací pomer zeleniny a zemiakov zostáva rovnaký.

Dodávateľ zeleniny a škrobových výrobkov a bielkovín (najneskôr od 4 mesiacov, najneskôr 6 mesiacov)

Zeleninová, zemiaková a mäsová kaša

100 g zeleniny, napríklad mrkvy
50 g zemiakov
10 g chudého mäsa, napríklad hovädzie, bravčové, jahňacie, hydinové
1 až 2 čajové lyžičky repkového oleja

Ikona sťahovania

Pripravte si zeleninu a zemiaky. Mäso umyte, osušte. Všetko nakrájajte na malé kúsky a povarte ich spolu na troche vody bez korenia, soli a bujónu asi 10 minút. Potom pretlačte a vmiešajte repkový olej. Ak je kaša príliš tuhá, môžete pridať trochu vody.

50 g zemiakov je možné nahradiť 10 až 15 g ryže, cestovín alebo krupice (suchá hmotnosť).
Mäso je možné nahradiť rovnakým množstvom rýb, napríklad filetom z lososa bez kostí alebo trochou vajíčka.
Ak vaše dieťa požaduje väčšie porcie, zvýšte množstvo zeleniny a škrobových výrobkov. Zachovajte pomer ⅔ zeleniny a ⅓ škrobového produktu.
Od 8. mesiaca už kašu nemusíte tak jemno pyré. Buničina môže mať čoraz hrubšiu konzistenciu.

Ďalšie doplnkové jedlá (najskôr 5 mesiacov)

Obilná a ovocná kaša (bez mlieka)

50 až 100 ml vody
10 až 20 g celozrnných cereálnych vločiek, krupice alebo instantnej obilnej kaše bez sušeného mlieka (napr. Ovsené vločky, pšeničná krupica, instantná proso kaša)
cca 100 g ovocia

Ikona sťahovania

Cereálne vločky zamiešajte do studenej vody, aby napučali, krupicu do vriacej vody.
Privedieme k varu a dusíme asi 5 minút. Nechajte mierne vychladnúť.
Instantnú obilninovú kašu je možné miešať s vodou bez varu. Pripravte, roztlačte, najemno nastrúhajte alebo pretlačte ovocie a pridajte. Ak je zmes príliš hustá, môžete pridať trochu vody. Zeleninu je možné nahradiť ovocím

Variant A: s instantnými cereálnymi vločkami

20 g instantných cereálnych vločiek pre kojencov
približne 1,5 dl materského mlieka alebo pripravenej dojčenskej výživy
2 lyžice ovocného džúsu, ovocného alebo zeleninového pyré

Ikona sťahovania

Pripravte si instantné cereálne vločky s materským mliekom alebo dojčenskou výživou podľa pokynov na obale. Potom pridajte ovocnú šťavu, ovocné alebo zeleninové pyré.

Od 6 mesiacov je možné mlieko a obilnú kašu miešať s malým množstvom plnotučného mlieka alebo prírodného jogurtu namiesto materského mlieka alebo dojčenskej výživy. Väčšie množstvo plnotučného mlieka alebo jogurtu však ešte nie je vhodné kvôli vysokému obsahu bielkovín v týchto výrobkoch.

Možnosť B: s cereálnymi vločkami alebo krupicou na varenie

20 g jemných ovsených vločiek alebo krupice
1 dl plnotučného mlieka (iba od 6 mesiacov)
1 dl vody
2 lyžice ovocného džúsu, ovocného alebo zeleninového pyré

Ikona sťahovania

Zmiešajte plnotučné mlieko a vodu a priveďte k varu. Primiešajte ovsené vločky alebo krupicu a za pravidelného miešania povarte na nízkej úrovni 5 až 15 minút. Potom pridajte ovocnú šťavu, ovocné alebo zeleninové pyré.