Diéta pre sennú nádchu a alergie

Tečúci nos, mravčenie, neustále kýchanie, svrbenie a začervenanie očí, únava - jar je pre ľudí so sennou nádchou vždy zvláštnou výzvou. Správnou stravou pri sennej nádche a alergiách sa dajú príznaky zmierniť.

Pre mnohých sa peľová sezóna začína prvým peľom vo februári/marci a končí sa až v júli. V Nemecku trpí alergiami asi 25 miliónov ľudí (Európska nadácia pre výskum alergií ECARF). Najrozšírenejšia je alergia na peľ, ktorá sa prejavuje predovšetkým sennou nádchou.

Ako však vôbec vzniká alergia?

Na vývoji sa zvyčajne podieľa niekoľko faktorov. Okrem genetickej výbavy, znečistenia životného prostredia a pretrvávajúceho psychického stresu zohráva dôležitú úlohu náš spôsob života a výživa, čo má zase zásadný vplyv na našu črevnú flóru, našu črevnú sliznicu a tým aj na imunitný systém. Bez ohľadu na to, či sa jedná o peľ, zvieracie chlpy, roztoče alebo potraviny - v prípade alergie náš imunitný systém nadmerne reaguje na tieto skutočne prírodné látky, takzvané alergény. Prepuknutie alergie sa môže vyskytnúť takmer v akomkoľvek veku, alergia sa zriedka vyskytuje od narodenia.

Existujú rôzne druhy alergií.

Asi 90 percent všetkých alergií je typu I. Alergická reakcia typu I sa vyskytuje niekoľko sekúnd až minút po kontakte so spúšťačom alergie, a preto je táto alergia známa aj ako okamžitá alergia. Patria sem alergie na peľ trávy a stromov, roztoče domáceho prachu, jedlo, jed včiel a vosí a zvieracie chlpy. Imunitný systém produkuje protilátky triedy IgE (imunoglobulín E) proti alergénu, aby s ním bojoval. IgE protilátky spôsobujú predávkovanie histamínom, zápalovým poslom, ktorý sa uvoľní, keď rozpoznajú alergén. To vo veľmi krátkom čase vyvolá príznaky ako opuch kože alebo slizníc.

Krížové alergie

Okrem toho existuje skutočnosť, že len veľmi málo alergikov je alergických na jednu látku. Je to spôsobené tým, že proteínové štruktúry alergénov sú často podobné. Alergici na peľ trávy často neznášajú cereálne výrobky. U alergikov na peľ alebo mugwort sa často vyskytujú alergické príznaky pri konzumácii mnohých druhov zeleniny a ovocia. Okrem typických príznakov sennej nádchy sa vyskytujú aj vyrážky alebo poruchy trávenia. V takom prípade sa hovorí o takzvanej krížovej alergii.

Nasledujúce krížové alergie sú obzvlášť časté:

Peľ stromov (napr. Breza, jelša, lieska): kôstkové a ovocné ovocie, bobule, kivi, zeler, mrkva, zemiaky, orechy, mandle

Peľ trávy: cereálne výrobky, paradajky, strukoviny, bylinky, surové zemiaky, melóny, kivi

Peľ mugwort: mrkva, zeler, harmanček, paprika, paradajky, artičoky, uhorka, cesnak, bylinky, rôzne koreniny

Existujú alternatívy k liekom a liečebné metódy konvenčnej medicíny?

Sám som od detstva trpel silnou sennou nádchou. Za tie roky som vyskúšala všetko - desenzibilizáciu, nosový sprej, očné kvapky, tablety. Nikdy som nebol veľkým fanúšikom týchto liekov a stále som hľadal alternatívy. Okrem nasledujúcich rád mi veľmi pomohlo vyhnúť sa mliečnym výrobkom všetkého druhu. Kravské mlieko má silný hlienotvorný účinok, čo má negatívny vplyv na dýchacie cesty a náš gastrointestinálny trakt.

Rehabilitujte črevá
Pretože alergie predstavujú nadmernú reakciu imunitného systému, musí sa imunitný systém najskôr posilniť. Z toho asi 80% je na črevných slizniciach. Okrem toho sú sliznice celého nášho tela navzájom spojené. Pokiaľ je teda narušená črevná sliznica, ovplyvňuje to aj iné sliznice, napríklad dýchacích ciest. Čistenie hrubého čreva v súvislosti s obnovením zdravej črevnej flóry preto hrá dôležitú úlohu pri všetkých druhoch alergií.

Jedzte stravu s nízkym obsahom histamínu
Ako je opísané vyššie, posolská látka histamín sa významne podieľa na alergických reakciách. Nízkohistamínová diéta môže zabrániť ďalšiemu zvyšovaniu hladiny histamínu. Mali by ste sa vyhnúť potravinám, ktoré prechádzajú silnými procesmi fermentácie, dozrievania alebo fermentácie: alkohol, zrelý syr, kyslá kapusta, ocot, surová klobása, čokoláda, paradajkové výrobky, ale aj samostatná zelenina a ovocie, ako sú jahody, ananás, banány, citrusové plody, Kiwi, špenát, baklažán, avokádo, olivy, ktoré stimulujú uvoľňovanie histamínu z našich buniek.

Vyhýbajte sa alergénom
Osoby postihnuté sennou nádchou by mali pozorovať, či po konzumácii určitých potravín môžu okrem známych príznakov pozorovať aj ďalšie abnormality. Je dôležité tieto potraviny identifikovať a vyhnúť sa im v budúcnosti.

Dbajte na dostatočný prísun vitamínov
Vitamíny B6, B12 a C sa podieľajú na odbúravaní histamínu, a tým na stabilizácii slizníc. Preto sa dôrazne odporúča primeraná starostlivosť.

Vitamín B6: celozrnné výrobky, zelenina, mäso, ryby
Vitamín B12: hlavne v živočíšnych potravinách sa odporúča bylinkový doplnok výživy pre vegetariánov/vegánov
Vitamín C: jablká, čierne ríbezle, petržlen, paprika, brokolica

Pite správnu vec
Pri sennej nádche sú sliznice veľmi namáhané. Je preto veľmi dôležité piť každý deň dostatok vody. Mali by ste sa vyhnúť nápojom podporujúcim uvoľňovanie histamínu, t. J. Alkohol (najmä červené víno), ovocné šťavy (najmä šťavy vyrobené z citrusových plodov, ananásu, banánov, hrušiek, jahôd), nealkoholické nápoje, ovocný čaj, čierny čaj.

Pripravte sa na jar! Dúfam, že si pomocou týchto tipov užijete jar o niečo viac.