Strava: Tento typ chleba je najlepší pre ľudí s cukrovkou 2. typu

Ktorý chlieb uľahčuje kontrolu hladiny cukru v krvi?

Cukrovka 2. typu je pomerne rozšírená metabolická porucha, ktorá môže ľuďom ľahko vyviesť hladinu cukru v krvi mimo kontroly. Výživa je tu nevyhnutným faktorom a okrem liekov sa zvyčajne predpisuje špeciálna strava. Pretože chlieb je nevyhnutnou súčasťou stravy mnohých ľudí, vynára sa otázka, ktoré druhy chleba sú najlepšie pre ľudí s cukrovkou 2. typu.

Čo je to cukrovka 2. typu?

Cukrovka 2. typu je bežný stav, ktorý môže vyvolať príznaky ako časté močenie, neustále smäd a zvýšená únava. Tieto príznaky niekedy sťažujú vyvodzovanie záverov o cukrovke typu 2, pretože iné príznaky majú podobné príznaky. Ak sa u vás vyskytne niektorý z vyššie uvedených príznakov alebo nevysvetliteľné chudnutie, svrbenie genitálií a rozmazané videnie, mali by ste byť vyšetrení na cukrovku.

Pri regulácii hladiny cukru v krvi je veľmi dôležitá strava

Ak máte diagnostikovanú cukrovku, je dôležité udržiavať hladinu cukru v krvi v normálnom rozmedzí. Zdravá výživa je tu obzvlášť dôležitá. Ak máte cukrovku 2. typu, neexistujú vôbec žiadne jedlá, ktoré nemôžete jesť, napriek tomu je potrebné obmedziť ich konzumáciu. Mali by ste jesť veľa ovocia a zeleniny a tiež konzumovať niektoré škrobové jedlá, ako sú cestoviny. Cukor, tuk a soľ by sa malo obmedziť na minimum a mali by ste sa tiež postarať o to, aby vám nechýbalo jedlo a aby ste každý deň raňajkovali, obedovali a večerali podľa obvyklých odporúčaní.

Chlieb má vysoký obsah sacharidov

Chlieb je základnou potravinou pre mnoho ľudí, ale ktorý chlieb je najlepší na udržanie hladiny cukru v krvi pod kontrolou. Bohužiaľ, veľa druhov chleba je obzvlášť bohatých na sacharidy, ktoré môžu rýchlo zvýšiť hladinu cukru v krvi. Vo výsledku by ste sa mali vyhnúť konzumácii veľkého množstva týchto druhov chleba, ak si chcete udržať hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

Čo je to glykemický index?

Skratka GI znamená glykemický index, ktorý umožňuje relatívnu klasifikáciu uhľohydrátov v potravinách s cieľom určiť, ako silno ovplyvňujú hladinu cukru v krvi. Napríklad takzvaný pumpernickel chlieb a celozrnný chlieb, ktorý je príliš čistý, majú nízke hodnoty GI, pretože prísady sú menej spracované. Počas spracovania sa vláknité vonkajšie plevy, ktoré obsahujú dôležité vlákno, zvyčajne z zrna odstránia. Ale je to práve táto vláknina, ktorá spomaľuje trávenie a stabilizuje hladinu cukru v krvi. Ak nechcete zbytočne zvyšovať hladinu cukru v krvi, je najlepšie použiť celozrnné alebo čierne pečivo.

Aké komplikácie hrozia cukrovkou?

Medzi komplikácie súvisiace s cukrovkou typu 2, ktoré sa vyskytnú pri neliečení choroby, patria problémy s nervami, obličkami, očami a zvýšené riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody. (ako)