Diéta: palivo pre dobrú prácu

Výživové palivo pre dobrú prácu

V každodennom kancelárskom živote môže správne jedlo v správnom čase pôsobiť ako doping pre mozog: dvanásť tipov od modernej výživy.

Dobré na prebudenie: šálka zeleného čaju.

1. Ráno naozaj nechodíte: Pite kávu alebo čierny čaj.

Kofeín má stimulačný účinok, telo produkuje viac adrenalínu a dopamínu. Dopamín podporuje schopnosť koncentrácie. Zdá sa, že stresový hormón adrenalín spomaľuje schopnosť riešiť veľmi zložité úlohy. To však platí iba v prípade, že ste vypili viac ako šesť šálok. Tí, ktorí pijú len trochu kávy, zvyčajne myslia trochu jasnejšie.

2. Máte stoosemdesiat, ale mali by ste pokračovať v práci: Jedzte hrsť orechov a pite mätový čaj.

Tí, ktorí sú v strese a musia veľa pracovať, majú často gastrointestinálne ťažkosti. Mätové listy pomáhajú. Olej, ktorý obsahuje, má spazmolytický účinok, podporuje trávenie a pomáha aj proti bolestiam hlavy. Dobré sú aj orechy, najmä kešu, pretože obsahujú najväčšie množstvo upokojujúceho horčíka. Obsahujú tiež veľa vitamínov B, ktoré sú dobré pre nervy a mozog. Pri kŕmení však buďte opatrní, pretože zo stresu vám robí tuk. Telo pod stresom uvoľňuje kortizol, a preto stúpa hladina cukru v krvi - výsledkom je, že tuk sa ukladá najmä v brušnej oblasti.

3. Mali by ste byť kreatívni, ale nič vás nenapadá: rozmaznávajte sa klinmi z jabĺk a pomarančov.

Pomaranče obsahujú veľa vitamínu C, ktorý je nevyhnutný pre optimálne prekrvenie mozgu. Pôsobí ako antioxidant a podporuje tvorbu neurotransmiterov, ako je dopamín, ktorý zaisťuje, aby sa príkazy z mozgu rýchlo prenášali na nervy. Jablká naopak obsahujú bór, ktorý je dôležitý pre duševný výkon. Vedci dokázali preukázať pozitívny vplyv na deti, ktoré trpeli nedostatkom bóru. Po štyroch týždňoch „terapie“ jablkami a orechmi sa jej mozgový výkon zvýšil o 30 percent.

4. Po obede sa musíte sústrediť na svoju prácu: vyberte si rybí pokrm.

Mozog a nervy potrebujú dostatok mastných kyselín. Obzvlášť dôležitá je nenasýtená omega-3 mastná kyselina DHA. Nachádza sa v studených morských rybách, ako sú sleď, makrela, sardinka, losos, tuniak a pstruh. Zasvätený tip: rybie kari s kokosovým mliekom. Takto získate aj ľahko stráviteľné MCT tuky (nasýtené mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom), ktoré tiež dodajú telu energiu. Plus kurkuma zo žltého karí, ktorá je vynikajúcim prostriedkom na ochranu mozgu.

5. Po obede je veľké stretnutie: vypite vodu z vodovodu a zjedzte zeleninový tanier s mäsom.

Ak málo pijete, trpí koncentrácia a pamäť. Denne stačia jeden až dva litre vody. Sýtená voda môže spôsobiť plynatosť a nie je vhodná na schôdzku. Rovnako tak žiadne nadúvanie zeleniny (pór, cibuľa) a surovej zeleniny (uhorky, papriky). Na druhej strane sú dobre tolerované cukety, paradajky, brokolica, fenikel a špenát. Schnitzel - zabráni sa tak nedostatku železa, ktorý by znížil výkon, náladu a kondíciu. Čím je mäso červenšie, tým viac železa poskytuje. A to spolu s vitamínom C lepšie vstrebáva organizmus. Preto je citrónový klin tak akurát k rezňu.