Zbohom stres: mojich 12 najlepších nervových výživ

"Zdravie má veľa spoločného s vyskúšaním vecí na vlastnej koži. Ak niečo nefunguje, skúste niečo iné. A ak to pomôže, urobte toho viac." D. Albisser

Stres zvyšuje potrebu vitamínov a minerálov. Aby náš imunitný systém fungoval správne, odborníci odporúčajú rýchlo doplniť pamäť. Najmä v stresových dňoch má naše telo zvýšenú potrebu základných vitamínov B, C a E, ako aj antistresových minerálov horčíka, draslíka, selénu, železa, medi, mangánu a zinku. Posilňujú náš nervový systém a účinne nás chránia pred zvýšenou podráždenosťou, únavou a nedostatkom riadenia.

Zdraví dodávatelia energie pre náš mozog

Polynenasýtené mastné kyseliny nielenže dodávajú energiu, ale majú tiež priaznivý vplyv na naše mozgové funkcie. Omega-3 mastné kyseliny sú životne dôležité stavebné prvky pre naše nervové bunky, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť. Príjem potravou je preto nevyhnutný.

Omega-3 mastné kyseliny sa nachádzajú v rybách, ako sú losos, makrela a sleď. Tiež v repkovom a orechovom oleji, ako aj v zdravom ľanovom oleji. Milovníkom müsli odporúčam chia, konope a ľanové semiačka. Vlašské orechy tiež obsahujú tento zdravý zdroj energie, a preto sú veľmi dobrou voľbou ako občerstvenie. A možno prekvapivé: V zelenej listovej zelenine, šaláte, bylinách a divo rastúcich bylinách sú cenné omega-3 mastné kyseliny.

1. Orechy, semená a jadrá

Kvalitná zmes orechov je dokonalým krmivom pre mozog a nervy. Či už sú to vlašské orechy, kešu orechy, lieskové orechy, mandle alebo para orechy. Pistácie sa tiež veľmi odporúčajú ako večerné občerstvenie. Plus pár zdravých hrozienok. Všetci títo darcovia energie obsahujú veľa vitamínov a minerálov, ktoré posilňujú nervy a zvyšujú koncentráciu.

Semená a jadrá tiež obsahujú veľa cenných živín a mikroživín pre silný nervový systém. Semená a jadrá, ako sú ľanové semiačka, sezamové semiačka, chia semienka, konopné semienka, slnečnicové semienka alebo zdravé tekvicové semiačka, sú skutočným posilňovačom vášho ranného musli alebo večerného šalátu. Zdravé superpotraviny!

2. Müsli a celé zrná

Každý, kto si v obedovej večeri dopraje celozrnný chlieb alebo celozrnné rožky, celozrnné vločky v müsli alebo hnedú ryžu, sa určite dostane cez deň s vervou. Celé zrná dodávajú nášmu mozgu energiu po dlhú dobu. Zdravá energia z ovsa tiež vydrží dlho a chráni pred chuťou na jedlo!

Čo tak musli a ovsené vločky na raňajky? S mliekom, tvarohom alebo prírodným jogurtom. Štíhly tvaroh môžeme šľahať krémovo s minerálnou vodou. Bielkovina nám dodáva cenný vápnik a horčík. Múdre príslovie hovorí, že bez bielkovín nemožno myslieť!

3. banány

Banány sú skutočným šťastím:-) Obsahujú veľa tryptofánu, aminokyseliny, ktorú naše telo premieňa na hormón šťastia serotonín. Okrem toho vitamín B6 a minerály horčík, draslík a fosfor. Špičkový zdroj energie pre životný štart do nového dňa alebo ako občerstvenie v popoludňajších hodinách pre druhú polovicu.

A prosím, nevyhadzujte hnedé banány! Hnedé banány sú zrelé banány a sú oveľa zdravšie ako žlté. Banán je považovaný za super ovocie a dokonalé jedlo, ktoré poskytuje telu všetko, čo potrebuje.

4. Ryby s Omega 3

Vysoko tučné ryby ako losos, sleď, tuniak, sardela, sardinka a makrela sú bohaté na cenné omega-3 mastné kyseliny. Pozitívny vplyv na náš mozog a naše nervové bunky bol už vysvetlený vyššie. Poprední odborníci na výživu a lekári odporúčajú niekoľko rybích jedál týždenne. Všeobecne sú ryby veľmi zdravé!

5. Strukoviny

Strukoviny ako hrach, fazuľa alebo šošovica obsahujú obzvlášť veľké množstvo cenných bielkovín. Ich aminokyseliny sú dôležitými stavebnými materiálmi, ktoré sa musia telu pravidelne dodávať. Najmä pri silnej psychickej a fyzickej námahe. Čo tak výdatná šošovicová, fazuľová alebo hrachová polievka? Alebo lahodný hummus z cíceru, ktorý pozitívne vplýva na spánok.

6. Rastlinné oleje dajú zabrať

Cenné mastné kyseliny podporujú náš nervový systém. Repkový olej, kokosový olej, sezamový olej, olivový olej na varenie a vyprážanie alebo orechový olej, dobrý ľanový olej a tekvicový olej do studených jedál dodajú pokrmom životne dôležitú nádielku. Môžete tiež každý deň skonzumovať lyžicu konopného oleja s najlepším pomerom omega 3-6-9.

7. Bobule silné

Čerstvé bobule sú zdravým spôsobom, ako posilniť nervy v ovocnom šaláte, dezertu alebo rannom musli. Jahody, čučoriedky, maliny, černice, ríbezle, egreše, bazy alebo arónie. Tu je niečo pre každý vkus.

8. Avokádo

Avokádo je zázračný liek na stres. Dodáva nášmu mozgu energiu a dáva nám najlepší možný duševný výkon. Vitamín B1, horčík a draslík pomáhajú zvyšovať koncentráciu a stabilizovať nervový systém.

9. Paprika

Paprika obsahuje asi dvakrát toľko vitamínu C ako citróny. Najmä červená paprika poskytuje veľa zdravého karoténu, draslíka, vápniku, fosforu, horčíka a železa. Skvelá kombinácia na popoludňajší boj s únavou!

10. Vezmite päť: brokolica, karfiol, kel, špenát, sladký zemiak

Vďaka vysokému obsahu základných vitamínov a minerálov, piatim skutočným obranným hrádzam pre náš nervový systém. Tip na prípravu: rád si uvaríte špenát a kapustu namiesto varu. Týmto spôsobom sa zachová veľa výživných látok. Najlepšie zdravé!

11. Tmavá čokoláda

Kakao je známe ako zdroj šťastia, najmä v temných zimných mesiacoch. Kakao vás nielen poteší, ale aj upokojí a zníži produkciu stresového hormónu kortizolu. Proteínová zložka tryptofán má tiež vyrovnávací účinok v stresových situáciách. Vyskúšajte pre zmenu dobrú čokoládu so 70 - 80% obsahom kakaa.

12. Káva

Táto informácia určite mnohých čitateľov ohromí, ale je to v skutočnosti pravda: Pitie kofeínu v miernom množstve je účinné proti stresu. Blokuje väzobné miesto pre látku adenozín, o ktorej je známe, že spôsobuje stresové príznaky. Ak nepijete viac ako tri šálky denne, prispievate tým šetrením nervov.