Zdravá výživa a jóga: takto to spolu chodí

Keď som pred 10 rokmi začal s jogou, vždy som sa sústredil na fyzické ásany. Miloval som hlavne tie dynamické Lekcie silovej jogy, v ktorom som dokázal úžasne posilniť a natiahnuť svaly na všetkých úrovniach. Postupne som sa dozvedel, že medzi stĺpmi jogy patrí aj správne dýchanie, meditácia a dokonca aj výživa.

1Diéta a jóga? Ako to do seba zapadá?

Počas môjho Výcvik powerjogy Vinyasa Prvýkrát som intenzívne študoval jogínsku stravu a takmer som odpadol od viery. Už viac ako rok a pol sa živím tým, čo sa nám teraz v nemecky hovoriacej oblasti prevalilo z USA k nám. Koncept čistého stravovania, len aby zistili, že pred tisíckami rokov mali jogíni veľmi podobný koncept výživy a bol v Hatha jóga Pradipika napísané.

To ma natoľko zaujalo, že som sa dostal do kurzu hlbšie a hlbšie a rozpoznal som veľa podobností medzi moderným konceptom výživy čistého stravovania a jogovou výživou. Všetky tieto vzrušujúce zistenia som zahrnul do svojej knihy „JEDTE LÁSKU VLAKOV - Holistické zdravie s čistým stravovaním a jogou“. V dnešnom príspevku sa podelím o malý úryvok v podobe mojich najlepších tipov pre vás.

2Používajte jedlo na udržanie zdravého tela a čistej mysle!

Držte sa čistej aj jogínskej stravy dva hlavné ciele: Mali by vás viesť k zdravému telu a čistej mysli! Nie nadarmo sa hovorí: Ste to, čo jete! Naše jedlo hrá mimoriadne dôležitú úlohu v tom, ako sa cítime po celý deň. Ak si do jedla vyberiete ťažko stráviteľné tučné jedlo, budete sa potom cítiť malátni, o pár dní vás môže páliť záha alebo dokonca škvrny. Na druhej strane pravdepodobne tiež poznáte dobrý pocit, keď ste jedli úžasne ľahko a zároveň výživne a cítili ste sa skutočne energický a posilnený. Váš výber jedla je zodpovedný za tento rozdielny vplyv na vaše telo a myseľ!

V jogínskej strave je tiež cieľom dobrá karma - najmä v súvislosti s vegetariánskou, nenásilnou stravou. Zodpovedajúci fyzická zdatnosť, vnútorný pokoj a čisté svedomie by nás mala optimálne pripraviť na cvičenie jogy a meditáciu.

3Jedzte čo najprirodzenejšie!

Hlavnou zásadou čistého stravovania je vaše jedlo také svieže, prírodné a rozmanité ako sa dá. Čerstvé ovocie, zelenina, fazuľa, orechy, šošovica, pravé celozrnné výrobky a mäso, vajcia, mliečne výrobky a ryby z dobrých životných podmienok zvierat sú základnými zložkami čistých jedál. Nepoužívajú sa konzervačné látky, umelé arómy, látky zvyšujúce chuť a vôňu, priemyselný cukor atď. To veľmi úzko zodpovedá princípu čistoty v joge. V Patanjaliho dobe samozrejme neboli známe žiadne umelé živiny, ale aj keby mal, určite by ich neschválil! Namiesto toho obe diéty používajú Čistota (čistá) sa zdôrazňovala znova a znova a tečie do každého jedla.

4Vyvarujte sa alebo obmedzte živočíšne jedlá!

Tomuto aspektu sa viac venuje jogová výučba, kde sa odporúča čisto vegetariánsky alebo dokonca vegánsky životný štýl. Základný princíp, ktorý sa za tým skrýva, sa nazýva „Ahimsa“ - nenásilie! Je jogínskym postojom k životu, aby nespôsoboval zbytočné násilie na iných živých bytostiach. Patrí sem aj to, aby ste zvieratá mučili alebo nezabíjali.

Živočíšne jedlá sú všeobecne povolené pri čistom stravovaní a zakladateľ Tosca Reno ich odporúča ako dobrý zdroj bielkovín (chudé mäso, tvaroh, kefír, zrnitý krémový syr atď.). Osobne však tieto živočíšne produkty rád nahrádzam čistými alternatívami, ako je orechové mlieko namiesto kravského, alebo ich konzumujem aspoň veľmi opatrne a opatrne. Kvalita a podmienky chovu zvierat musia byť pre mňa správne, pokiaľ ide o mäso, ryby, vajcia a živočíšne mliečne výrobky, inak sa radšej zaobídem bez jedla a vegánskeho alebo vegetariánskeho stravovania, čo je pre moje telo veľmi prospešné.

5Držte sa diéty sattvige!

Filozofia jogy hovorí, že náš svet je zložený tri základné vlastnosti pozostáva - tri Guny, ktoré nám umožňujú popísať prírodu vo všetkých jej formách. Tri Guny sa volajú:

Rajas (aktivita, pohyb)
Tamas (indolencia, tma)
Sattva (ľahkosť, harmónia, čistota)

Tieto tri vlastnosti sú v rôznej miere prítomné vo všetkom - vo vás, vo mne aj v našom jedle. Každé jedlo je preto možné rozdeliť do jednej z troch uvedených skupín. Opäť môžete robiť úžasné veci Paralely k čistému stravovaniu objavíme, keď sa bližšie pozrieme na 3 skupiny.

Rajaské jedlo robí našu myseľ nepokojnou a nervóznou.

Do tejto skupiny patrí priemyselný cukor, káva, výrobky z bielej múky a vajcia. Príliš rýchle a neopatrné stravovanie je tiež nepríjemné. Jedlo v tejto skupine by sa malo podľa odporúčania obmedziť na minimum.
Druhá skupina potravín - jedlo tamasige - odvádza energiu z nášho tela a vedie k indolencii. Do tejto skupiny patria zhnité, nezrelé alebo prezreté jedlá ako ovocie a zelenina, ale aj mäso, ryby, cesnak a alkohol. Podobne je prejedanie známe ako tamasig. Odporúča sa týmto potravinám úplne vyhnúť.

Jediný dokonalý zdravé jedlo je jedlo sattvige. Je výživný, ľahko stráviteľný a dodáva mysli a energii a jasnosti. Jedná sa o čerstvé ovocie, zeleninu, sušené ovocie, šaláty, šošovicu, prírodný jogurt, mlieko, čerstvé maslo, pšenicu, raž, jačmeň, lieskové orechy, mandle, celozrnnú ryžu a med. Nasýtené jedlá by mali byť samozrejme vysoko kvalitné a čo najčerstvejšie. Týmto spôsobom podporujú zdravie a pohodu, čo je prospešné pre myseľ a dušu. To, čo je zhrnuté v joge v potravinách sattvigen, v čistom stravovaní do značnej miery zodpovedá prírodným, čerstvým a nespracovaným potravinám.

Ako jogín si môžete pripraviť veľa jedla zo skupiny sattvických jedál. Čím čerstvejšie, neliečené a prirodzené, tým lepšie pre vašu stravu. Jogická dietetika nás zároveň žiada, aby sme zistili, čo je pre nás osobne najlepšie. Volá sa: tvoj prirodzený inštinkt vám pomôže nájsť tie správne jedlá pre vás! Tiež žijem a milujem koncept čistého stravovania! Držím sa odporúčaných potravín a vyskúšam v tejto širokej oblasti experimentovania, čo je pre mňa obzvlášť dobré a čo naozaj rád jem. S týmto prístupom sa najlepšie starám o svoje telo a dbám na to, aby ma moje jedlo inšpirovalo na duchovnej a duchovnej úrovni počas mojej jogovej praxe.

6.Užite si jedlo s vďakou!

Osobne radšej hovorím o aspekte vďačnosti vo vzťahu k výžive, pretože to považujem za také dôležité, že mám v hlave svoju vlastnú kapitolu Rezervujte si EAT TRAIN LOVE dali. Ako v čistom stravovaní, tak ako ho žijem, tak aj vo výučbe jogy možno vďačnosť nájsť ako základ nášho jedla. Bez ohľadu na to, akí sme čistí, svieži, prírodní a bez krutosti, nemá to žiadny pozitívny vplyv na naše telo alebo psychiku, ak nepociťujeme vďačnosť za svoje jedlo. Začína to vedomým výberom všetkých jedál, pokračuje typom prípravy a dôstojným obradom stravovania, až po rozsiahle maškrtenie a vychutnávanie všetkými zmyslami. Jedlo je a zostáva láskou. V joge aj v čistom stravovaní. A to je hlavné, nie?

Kristin

Kristin už viac ako 4 roky píše na svojom blogu EAT TRAIN LOVE o čistom stravovaní, joge, sebapoznávaní, meditáciách a ďalších témach! Teraz je jednou z najznámejších blogeriek zdravého života v nemecky hovoriacich krajinách a práve vydala svoju prvú knihu „EAT TRAIN LOVE - Holistic Health with Clean Eating and Yoga“.