Zdravo chudnite: Takto funguje diéta Super Carb

Nízky alebo vysoký obsah sacharidov - Ktorá strava je lepšia? Americký osobný tréner Bob Harper odporúča jesť chlieb, ryžu a podobne! Ako zdravo schudnúť pomocou jeho super sacharidovej diéty.

Nízkosacharidové diéty sú trendy. Fanúšikovia humbuku pri chudnutí si ale musia nacvičiť zaobísť sa bez cestovín, chleba, ryže a spol. Niektorí odborníci na výživu reagujú koncepciami s vysokým obsahom sacharidov, preto sa zasadzujú za konzumáciu dobrých sacharidov.

Rovnako tak aj osobný tréner Ben Harper, ktorý je jedným z obhajcov sacharidov. Podľa jeho názoru sú sacharidy najdôležitejším zdrojom energie, a preto by nemali byť v strave zakázané. Vo svojej rovnomennej knihe Harper vysvetľuje, ako jeho „super sacharidová diéta“ rozpúšťa libry.

Super sacharidová diéta: Schudnite bez toho, aby ste sa vzdali

Základné pravidlo diéty Super Carb je: nahradiť rafinované uhľohydráty „dobrými“ sacharidmi. Namiesto toastroatu, hranolčekov a hranoliek sa na stôl podávajú iba sacharidy v podobe celozrnných výrobkov alebo zemiakov.

Vďaka vláknine, ktorú obsahujú, udržujú hladinu cukru v krvi na vysokej úrovni a udržia vás dlho plných a spokojných. Plán výživy navyše stanovuje, ktoré uhľohydráty sa majú v akom čase konzumovať. Diétne jedlá sú doplnené zdrojmi bielkovín, ako sú kuracie mäso, ryby alebo tofu, ako aj zdravými tukmi.

Takto vyzerá typický denný rozvrh

Na raňajky sú napríklad míchané vajcia so špenátom a celozrnným toastom a trochou avokáda, na obed kuracie parné alebo grilované kurča so smaženým karfiolom, mrkvou a brokolicou a tiež s vystuženými mandľami. Na večeru si môžete dať celozrnný hamburger s chudým kuracím mäsom a veľkým šalátom.

Občerstvenie uspokojí hlad medzi jedlami: Harper odporúča nízkotučný grécky jogurt s čerstvými bobuľami a pol lyžičkou arašidového masla.

Na rozdiel od nárazových diét je podľa Harpera diéta Super Carb diéta, ktorá sľubuje dlhodobý úspech. Keďže sa nemusíte zaobísť bez ničoho, nedochádza k žiadnym chúťkam a zabráni sa jojo efektu.