Zdravé palacinky - chutné nízkokalorické recepty

Spôsob, akým sa stravujeme v každodennom živote, nás môže ochorieť a prekvapivo málo ľudí vie, že väčšina chorôb, ktorými trpíme, je dôsledkom nesprávneho stravovania. Zdravá a vyvážená strava je prioritou nášho života. Mali by sme si viac dávať pozor na to, čo jeme, a nie „jesť niečo za behu“, pretože času je vždy málo. Vyvážené a chutné jedlá sa dajú pripraviť bez straty času. Mali by ste len vedieť ako? Máme niekoľko receptov na chutné zdravé palacinky, ktoré ľahko uspokoja vaše mlsné jazýčky.

Zdravé palacinky - vychutnajte si bez váhania

Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Pre dobrý štart a viac energie potrebujete na raňajky niečo inteligentné. Zdravé palacinky sú vždy dobré raňajky, pretože sa dajú jesť sladké alebo slané. Ak máte radi sladké raňajky, môžete palacinky ozdobiť ovocím, džemom alebo čokoládovým krémom. Kto chce schudnúť a nechce konzumovať príliš veľa kalórií, môže si dať džem pre diabetikov. Čokoládový krém nemusí byť nezdravý. Skvelou náhradou šokového krému môže byť zmes banánov, kakaového prášku a orechov. Toto chutí vynikajúco, má potrebnú sladkosť a je mimoriadne zdravé. Pre tých, ktorí majú na raňajky radšej niečo slané, je na výber palacinky so smotanovým syrom, strúhaným syrom a šunkou alebo klobása zdobená čerstvou zeleninou.

Palacinky - príjemné kedykoľvek

Palacinky si v našom jedálničku nájdu svoje miesto kedykoľvek. Dá sa s tým experimentovať a nikdy nedosiahnete sklamaný výsledok. Slaný palacinkový koláč môže byť skutočným pútačom pozornosti. Svojim hosťom ním úplne ohromíte. Koláč ako tento nie je iba tučným tukom, môže byť skutočnou bielkovinovou pochúťkou. Palacinky by mali byť pripravené z celozrnnej múky, ovsených otrúb alebo múky z ľanových semien a namiesto mastnej majonézy jednoducho použite chudý krémový syr. Takže potierajte vrstvu po vrstve a medzi nimi so šunkou, nakladanou uhorkou alebo plátkami papriky, vznikne úžasný, zdravý, slaný palacinkový koláč. Zdobenie je úplne na vašej fantázii.

Bielkovinové palacinky s banánom

Banány sú skvelou náhradou cukru. Ideálne sa hodia na proteínové palacinky, pretože majú potrebnú sladkosť a ak sa tak stane, zabezpečia dobrú konzistenciu cesta.

2 zrelé banány
4 vajcia
30 g proteínového prášku (shoko alebo vanilka)
trochu oleja alebo masla/funguje bez neho, ak je panvica obalená

Banány, vajcia a proteínový prášok rozmixujte v mixéri na hladké cesto. Nechajte panvicu rozohriať s tukom alebo bez tuku a opražte malé placky. O veľkosti sa môžete rozhodnúť sami. A hej presto, na raňajky máš chutné, zdravé palacinky, ktoré ti dodajú energiu potrebnú na ráno.

Vegánske bielkovinové palacinky bez vajec

Aj keď vajcia majú v receptoch na palacinky rozhodujúcu úlohu, vegánske proteínové palacinky sa dajú pripraviť aj bez nich.

100 g celozrnnej múky
250 g sójového mlieka
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
1 polievková lyžica sójového proteínu
Vanilkový cukor alebo vanilková príchuť
Čerstvé bobule/iné ovocie

Múku, sójové mlieko, sójový proteín, prášok do pečiva a vanilku zmiešajte na homogénne polotekuté cesto. Nakoniec vmiešajte bobule a po častiach opečte. Pamätajte, že v každej porcii musí byť ovocie, takže ho distribuujte podľa oka.

Nízkokalorické a zdravé palacinky s ovsenými vločkami

100 g jemných ovsených vločiek zdravé
2 vajcia
300 g nízkotučného tvarohu
1 štipku škorice
Špliechanie mlieka
1 polievková lyžica sušeného kokosu na ozdobu (voliteľné)

Všetky ingrediencie spolu zmiešame, aby vzniklo pomerne tekuté cesto a upečieme na vymastenej panvici. Ozdobte ovocím, trochou sušeného kokosu, ktorý môžete tiež zamiešať do cesta, alebo niečím iným. Teraz si môžete vychutnať svoje nízkokalorické palacinky s čerstvo uvarenou kávou.

Palacinky s nízkym obsahom sacharidov - základné prísady

Celkom nekomplikované! Placky s nízkym obsahom sacharidov sa pripravujú ako klasické palacinky. Rozdiel je v tom, že prísady sú rôzne, ale to neznamená, že s nimi tiež nemôžete experimentovať. S povolenými jedlami môžete vytvárať recepty podľa vlastnej fantázie. Na začiatok nahraďte pšeničnú múku múkou s nízkym obsahom sacharidov. Môže to byť mandľová múka, cícerová múka, ľanová múka alebo kokosová múka. Okrem vajec sa ako spojivo môže použiť roztlačený banán, chia, ľanové semiačko alebo jogurt. Tuk sa nemusí nevyhnutne použiť, ale trochu masla alebo oleja na vyprážanie neurobí nič zlé. Na uvoľnenie možno do receptu pridať prášok do pečiva alebo perlivú vodu, ako aj všetky doplnky ako škorica, kakaový prášok alebo vanilka.

Zeleninové placky rolované s tvarohom

Zdravé palacinky môžu byť aj slané. Vezmete trochu špenátu, vajcia, 1 polievkovú lyžicu celozrnnej múky na viazanie, štipku soli a korenia a pečiete. Potom to už len zrolujte s tvarohom alebo taveným syrom. Doprajte si pohár bieleho vína a pochutnajte si na svojich skvelých zeleninových palacinkách.