Zdravá výživa: mrazená zelenina vydrží najmenej šesť mesiacov
Mrazená zelenina má tú výhodu, že sa dá dlho skladovať. Pre tieto výrobky však existuje aj dátum minimálnej trvanlivosti. Informuje spotrebiteľov, ako dlho si mrazená zelenina udrží svoj vzhľad, konzistenciu, vôňu a chuť, keď sa skladuje pri mínus 18 stupňoch.
Pre odolnosť je dôležitá aj dopravná cesta
Podľa časopisu „Lebensmittel Praxis“ (číslo 16/16) to býva zvyčajne šesť mesiacov. Ak uplynul dátum spotreby, nemusí sa zelenina hneď vyhodiť. Ak je vzhľad, vôňa a chuť v poriadku, je bezpečné ich jesť.
To, ako dlho zostane mrazený tovar čerstvý, závisí aj od prepravnej cesty: chladiaci reťazec by sa nemal prerušovať, pokiaľ je to možné. Domáci spotrebitelia by okrem toho nemali obalom pred vložením do mrazničky zatriasť. Pretrepávanie môže spôsobiť zlomenie ružičiek brokolice alebo prasknutie hrášku na bunkových stenách.
- Zdravá výživa, jedlo a pitie Ako si zachovať maliny - FOCUS Online
- Zdravá strava s cholesterolom Trochu je nevyhnutnosťou, príliš veľké riziko - ZAMERAŤ sa online
- Zdravá strava Pre zdravé jedlo večer pripravte dresingy - FOCUS Online
- Zdravá výživa organická alebo konvenčná, ktorá robí rozdiel od medu - FOCUS Online
- Zdravá výživa v každodennom živote Jedenie a pitie udržujú telo a dušu pohromade LR Online - AMP