Zdravé stravovanie po Stredomorí 128 receptov od Talianska, Španielska a Grécka od čitateľa; s

Zdravé stravovanie v stredomorskom štýle

Všestranné a zdravé stravovanie
Početné štúdie a štúdie preukázali, že obyvatelia stredomorského regiónu majú v priemere vyššiu priemernú dĺžku života ako napríklad obyvatelia Strednej Európy. Podľa odborníkov je jedným z dôvodov to stredomorská kuchyňa s čerstvými surovinami a zdravými receptami. Bez ohľadu na to, či sa jedná o taliansku, grécku alebo španielsku kuchyňu: Vďaka extrémne miernemu podnebiu majú krajiny stredomorského regiónu bohatý výber zeleniny, ovocia a bylín.

Zdravá výživa - potešenie bez výčitiek
Charakteristické zloženie stredomorskej kuchyne hrá hlavnú úlohu v prevencii niektorých chorôb, ako sú kardiovaskulárne problémy, cukrovka alebo rakovina. A dokonca aj pohár červeného vína, ak je konzumovaný s mierou, je prospešný pre pohodu, pretože sa hovorí, že niektoré látky majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Hlavnými zložkami stredomorskej stravy sú

. Čerstvé ovocie a zelenina
. Obilie
. strukoviny
. orechy
. Ryby a kôrovce

Mäso a iné živočíšne jedlá sú na druhej strane v stredomorskej kuchyni zriedka.

Olivový olej - cenný pre zdravú výživu
Olivový olej je nepostrádateľný pre stredomorskú kuchyňu - používa sa na prípravu všetkých druhov jedál v španielskej, gréckej alebo talianskej kuchyni. Obzvlášť cenné sú mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v olivovom oleji, najmä omega-3 mastné kyseliny. Tieto majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém, pretože znižujú krvný tlak a pôsobia protizápalovo.

Zdravé recepty na zdravú výživu
O využívaní vlastností stredomorskej kuchyne sa dá teda povedať ešte veľa, pretože aj malé zmeny v dennom menu môžu z dlhodobého hľadiska zlepšiť zdravie. V rámci Zdravej výživy na stredomorskú cestu je k dispozícii 128 zdravých receptov na jedlá gréckej, španielskej, tureckej alebo talianskej kuchyne, ktoré sú pripravené z množstva stredomorskej zeleniny, rýb, bylín a ďalších zdravých prísad. Nájdete lahodné a zdravé recepty ako

. Zemiaková tortilla s ovčím syrom
. Mečúňske špízy s grilovanou cuketou
. Špagety alla puttanesca
. Paella
. Pečené figy

Takmer všetky recepty obsiahnuté v knihe obsahujú aj užitočné tipy na všetky aspekty prípravy, ktoré vám zaručene pomôžu uspieť v ľahkých a zdravých receptoch. Tu napríklad zistíte, ako môžete jedlu dodať ešte väčšiu príchuť, aké varianty prípravy existujú alebo čo by ste ešte mali vedieť o stredomorskej kuchyni. Vyskúšajte to najlepšie zo stredomorskej kuchyne!

Počet dodaných kópií sa môže líšiť.