Zdravie: Nová strava pri rakovine

Po diagnostikovaní „rakoviny“ sa svet postihnutých mení, často aj ich stravovacie návyky. Správna výživa posilňuje imunitný systém - a má pozitívny vplyv na toleranciu k chirurgickému zákroku, chemoterapii alebo ožarovaniu.

Veľa pacientov s rakovinou trpí permanentnou podvýživou. Vďaka tomu veľmi rýchlo unavujú a cítia sa slabí. Takíto pacienti trávia v nemocnici o viac ako 40 percent viac času ako dobre vyživovaní pacienti. Ak index telesnej hmotnosti klesne pod 18,5, možno predpokladať závažnú podvýživu.

Čo je pre mňa skutočne dobré?

Pri „sv. Georg “v Lipsku sa uskutočnili intenzívne experimenty s formou výživy, ktorá by mala dobre chutiť, ale ktorá systematicky reaguje na metabolické zvláštnosti pacienta, t. J. Ako naložiť so sacharidmi a bielkovinami a ktoré špeciálne tuky.

posilniť imunitný systém,
prospievať postihnutým orgánom a
tiež nepodporujú vývoj nádorov?

Teraz je známe, že metabolizmus onkologických pacientov je vážne narušený, a preto si vyžaduje špeciálnu liečbu. Musíte sa stravovať inak ako zdraví ľudia, pretože na rozdiel od zdravých ľudí chorý organizmus získava svoju neproteínovú energiu hlavne z tukov namiesto sacharidov. Pacienti s rakovinou, to je odporúčanie vedy o výžive, potrebujú stravu s vysokým obsahom bielkovín a tukov.

Základy novej stravy

Odborníci na výživu Carola Dehmel a Oliver Kohl (s podporou štyroch popredných odborníkov na výživu) uvádzajú vo svojej knihe „The New Diet in Cancer“ úvod do vedeckých princípov novej výživy. Váš text je obzvlášť ľahko čitateľný a zameriava sa na to podstatné.

Na druhej strane je väčšina knihy so 60 receptami venovaná kulinárskej stránke témy. Dôraz sa kladie na jedlá, ktoré podľa skúseností ukazujú, že pacienti radi jedia a jedia. Dodatočný, krátky text zameraný na témy „podvýživa“ a všeobecné „tipy na výživu pre pacientov s rakovinou“.

Žiadne skutočné úsilie navyše

Posledná otázka pre príbuzných je, do akej miery musia pre takúto stravu variť. S niekoľkými príkladmi receptov je táto otázka nadbytočná. Ak je na raňajky napríklad chlieb z lososovej šunky, jablkové želé a hrozno, na obed ázijská kuracia panvica s rizotom alebo mrkvová polievka s klobásami wiener a večer syrový sendvič s feniklom a pomarančovým šalátom, potom by malo byť chuťové občerstvenie spokojné.

Samozrejme, mali by ste dávkovať opatrne z dôvodu hromadenia tuku a opatrne s občerstvením. Pretože aj „zrnitý krémový syr s ananásom a sezamom“, „sušienka z banánu a orechového čaju“ alebo výdatný tvarohový pokrm môžu skutočne zasiahnuť rebrá.

Povinné čítanie pre pacientov s rakovinou

Táto užitočná a kulinársky úžasná kniha je povinným čítaním pre pacientov s rakovinou. Pomáha a povzbudzuje ho k aktívnemu ovplyvňovaniu jeho zdravotného stavu. V každom prípade by ste sa mali o počiatočnej zmene stravovania poradiť s lekárom. To platí najmä pre ľudí s ochorením obličiek a ľudí trpiacich tučnými poruchami trávenia.

literatúry

Oliver Kohl/Carola Dehmel, Nová strava pre rakovinu. Nový koncept výživy: výživa prispôsobená vášmu metabolizmu, 144 strán, 16,95 eur, Schlütersche, ISBN: 978-3-89993-623-0